Wszystko

Najnowsze

Archiwum

msl72
  • 0
Hej!
Pytanie do fachowców: czy nasiona z suszonych papryczek (przywiezionych z Azji) są do odzysku i późniejszego wysiania? Paczka prosto z targu, raczej bez niechcianych dodatków, boję się tylko czy suszono je ze "wzmacniaczem" temperaturowym, czyli w piecu.
Papryczki wspaniałe, suszone w całości. Trochę mi ich zostało a chciałbym samodzielnie kultywować tą odmianę.
#papryczki
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
asdfghjkl
  • 2
@msl72: jak nie sprawdzisz to się nie przekonasz. Daj na papierowy ręcznik nasiona. Zwilż wodą i wsadź do woreczka i za parę dni będziesz wiedział czy urosną. Jesli nie suszyli w piecach z wysoką temperaturą to powinno grać
  • Odpowiedz
msl72
  • 1
@asdfghjkl: Dzięki! Odłożę trochę nasion, ale test poczeka do lutego +/-. Bałem się stanowczej odpowiedzi na "nie". Ale dajesz mi nadzieję!
  • Odpowiedz
matid288
matid288
  • 2
W tym sezonie, bardzo duży plon, lecz niestety krzaczki papryk które miałem (jalapeno, posejdon, chili) były różne w smaku tzn. jedne lekko ostre, drugi ciut bardziej, ale większa część to takie gdzie smakowały jak słodka papryka. Co tutaj może być tego konsekwencją? Pogoda, brak wystarczającej ilości wody, kontakt z pyłkami z innych warzyw w sąsiedztwie?
Lepiej wyrzucić nasiona z tych papryk i kupić nowe czy jeszcze coś w nadchodzącym sezonie z nich
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Krupier
  • 8
Coś a'la chutney.

Miałem jeszcze maliny i truskawki, rozgotowałem, dodałem habanero, przecedziłem i voila - słodko-kwaśno-pikantny sosik. Świetnie wyszedł bo najpierw czuć posmak habanero, potem wlatuje słodycz owoców i na końcu lekko pali w japę. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Planuję zrobić jeszcze coś podobnego z brzoskwiniami bo papryczki dalej dojrzewają i nie wiem na co je przerabiać. xD
#gotowanie #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #
Krupier - Coś a'la chutney. Miałem jeszcze maliny i truskawki, rozgotowałem, dodałem...

źródło: 462536149_2301545633539825_3069777366790572126_n

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Grash-Varrag-Arushat
  • 3
Jaki ostry i SMACZNY sos? Aktualnie sobie jadam carolinę reaper od roleskiego i przyjemnie pali ale człowiek po buldaku x2 spicy aż coś ostrzejszego by wrzucił. Tylko jednocześnie chciałbym aby ten sos miał smak, bo jakieś chemiczne apteczne sosy 1,5mln SHU to chyba bardziej do challenge na jutubie albo jako ciekawostka?
#ostrezarcie #papryczki #jedzenie #ostresosy #buldak #chilihead
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
JackBauer666
  • 1
@Grash-Varrag-Arushat: na razie se zrobilem przerwe od wynalazkow i raczej sie uniwersalna sriracha z K-Classic (Kauflanda) - najtanszy i dobry stosunek jakosc/cena chociaz z pewnoscia nie sa to himalaje ostrosci to juz niejednokrotnie bil kebabowe sosy, gdzie znow sie musialem sriracha ratowac
  • Odpowiedz
alwykop
alwykop
  • 0
Mirabelki i Mireczki z ogrodu. Mam pytanie.

W jakich granicznych temperaturach rozwijają się i dojrzewają papryki?
W sensie ciekawi mnie ile musi być na plusie, albo ile na minusie aby dojrzały krzew spowolnił rozwój a w dodatku zakończył życie.

Dla przykładu: ciekawy jestem czy np dojrzałe chili rozwija od +40 do 0. Poniżej zera gubi liście i umiera, a w okolicach 10-2 dojrzewa bardzo powoli, a powyżej 35 więdnie, a powyżej 40
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
asdfghjkl
  • 0
@alwykop: 6-7 nad ranem w lutym. Bez żadnej szklarni niczego. Na Krecie mieszkam.
Zimy takie polskie ubija ci paprykę. Nie bez powodu papryka w polsce czy pomidory sa traktowane jak rosliny jednoroczne pomimo, że wcale jednoroczne nie są. Właśnie dlatego, że warunki dla tych roślin sa odpowiednie tylko od późnej wiosny do końca sierpnia
  • Odpowiedz
Krupier
  • 1
@freddd: nie jest jakoś mocno ostry bo i jalapeno też nie mają jakiegoś wielkiego powera. Moim zdaniem właśnie fajnie wyważony jest. Dodałem jeszcze jedno mango bo akurat miałem, ale nie jest wyczuwalne. Ostrzejszy pewnie wyjdzie z habanero.

Robiłem z tego przepisu. Pan Artur to jednak fachowiec jest. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Krupier - @freddd: nie jest jakoś mocno ostry bo i jalapeno też nie mają jakiegoś wie...
  • Odpowiedz
Krupier
  • 4
Przeniesienie papryczek do domu przed chłodnymi dniami to był dobry pomysł. Lepszy niż zerwanie zielonych owoców i pozwolenie im dojrzeć samemu. Na krzaczkach dojrzały sobie elegancko, zerwane wprawdzie też, ale bardziej się zmarszczyły i zmiękły. Teraz jeszcze trzeba wymyślić co z nimi zrobić. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

A tymczasem zaczynam działać z sosem bo jalapeno już się wystarczająco ukisiły. (｡◕‿‿◕｡)
#
Krupier - Przeniesienie papryczek do domu przed chłodnymi dniami to był dobry pomysł....
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Dragbox
Dragbox
  • 0
Hej wszystkim jak zawsze w sumie pisze tylko po to żeby zadać nurtujące mnie pytanie.

Czy ktoś może wie co się dzieje że zrębką która jest "produkowana" przy wycince drzew krzewów i zarosli na terenie mst Warszawy?
Czy ktoś ma wiedzę na temat czy można taką zrębkę pozyskać za jakieś symboliczne opłaty w celu wyspania ogrodu/działki grubą warstwą.

"Ziemia" na działce to czysty piach znaczy jest warstwa około 10 cm czarnego piachu ale to wszystko
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
dybligliniaczek
  • 2
@Dragbox: Pewnie wykorzystują ją w innych miejscach. Tymi sprawami zajmuje się Zarząd Zieleni m.st. Warszawy - zarządzają całą zielenią, więc pewnie wykorzystują zrębki do własnych celów w innych miejscach miasta.
  • Odpowiedz
Krupier
  • 2
Dej no jakiś poradnik, w przyszłym sezonie coś posadzę.


@ZjemTwojegoRogala: nie jestem dobrą osobą do udzielania rad bo sam pierwszy raz się w to bawię. :P

Ja po prostu sadzę nasiona i one rosnom. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz

Powiązane tagi