Ma ktoś dobry przepis na zalewę do marynowania papryczek ? (Takie żeby wyszły ala zwykle jalapenosy że słoiczka ze sklepu)

Tak pytam bo jak poszedłem według różnych receptur/opinii na Reddicie i innych stronkach że przy sosie ocet powinien stanowić ok 23-25% masy to sos wyszedł niejadalny bo to była sama octówa xd

Natomiast na te zalewy wszędzie jest napisane że dają ocet z wodą 1:1 albo nawet więcej octu - 2:1 albo 3:1

Wydaje
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 0
@Rembrant: chyba tak zrobię bo już kilka osób mi poradziło właśnie 4:1 i ok 200-250g cukru i podobno wychodzi klasa

Mam 3 dojrzałe choco habanero, dorzucę do jednego-deoch słoiczków zobaczę czy może się przegryzie smak i pozostałe papryki naciągną trochę tego owocowo arbuzowego posmaku
  • Odpowiedz
Habanero powoli, ale to bardzo powoli dochodzą. Dwie już są (EDIT: Dwie były dwa dni temu, teraz jest już 5)

Natomiast te pomarańczowe to w ogóle p------o, zima idzie a te se nowe kwiaty puściły i w dzień dwa się zawiązały i następne papryki idą. A tu jeszcze cała masa zielonych xd. Na bank to wszystko nie dojrzeje zanim przyjdą "mrozy"

Ogólnie nie spodziewałem się że to tyle wyda materiału. W przyszłym
BorysKafarov - Habanero powoli, ale to bardzo powoli dochodzą. Dwie już są (EDIT: Dwi...

źródło: 1000008042

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 0
@Kj5s6f2dk7s54o: tyle że tego jeszcze na krzakach jest z 10 razy tyle xd

Nigdy nie hodowałem papryczek, myślałem że z krzaczka to tak będzie dobrze jak z 4-5 urośnie

Nie wiem co bym zrobił jakby mi wszystkie zasiane wyrosły...bo zrobiłem po 12 z jednego rodzaju licząc ze z tych 12 wyrośnie może 2-3 xd. Ale piri piri w ogóle nie wyrosła a choco habanero tylko 3. Natomiast te żółte wszystkie
  • Odpowiedz
  • 1
@nlackbigger99: teoretycznie monkey face ale czuć że jest znacznie ostrzejsza niż rzekome 5k SHU. Reddit podpowiedział mi że to może być fatalli. Wygląda bardzo podobnie a ostrością prawie jak chocholate habanero które też miałem więc bardziej pasuje niż monkey face
  • Odpowiedz
O proszę jak się zarumieniła ()

Moja pierwsza dojrzewająca papryczka

Wołam @gobi12 bo to się tym zajmujesz to może mi podpowiesz jak można jakieś dobre sosy zrobić z takich ostrych papryk xd. Bardzo mi smakował m.in mango z suicide sauces ale kupić u nas dobre mango do
BorysKafarov - O proszę jak się zarumieniła (。◕‿‿◕。)

Moja pierwsza dojrzewająca papr...

źródło: 1000007924

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@BorysKafarov: ja pierdziu, u ciebie już się kolorują, a u mnie ledwo kwiaty dopiero się zaczynają. :/ To wszystko tylko na balkonie hodowałeś? Piękne są!

Nie dam rady tego przejeść xd.


To ja chętnie odkupię nieco jeśli u mnie nie wyrosną. ( ͡°
  • Odpowiedz
Jeśli ma być to na bazie ekstraktu czy innych ultra-sosów to w tym momencie nie bardzo jest co polecić. Ostre jedzenie ma Biała Małpa Mexico (a właściwie to ich salsa). Tak samo w Rudzie Śląskiej w Red Habanero zjesz bardzo ostrego burgera - przy czym musisz od razu na wstępie zaznaczyć, że wiesz co to ostre i nie chcesz 5/5 tylko 10/5 poziom ostrości. Były kiedyś pizze z ekstraktem, po którym myślałem,
  • Odpowiedz
Panowie, zrobiłem sobie serwer discorda, wstępnie o tematyce hodowli ostrych papryk (jakieś dżalapino itp), gdyby okazało się że społeczność jest zbyt mała, można rozszerzyć to o ogólnie warzywa

W skrócie - miejsce do pogadania o dowolnych tematach, z ludźmi o wspólnym hobby. Bez "formalnej" atmosfery typowej dla forum czy grup na facebooku.

Zaproszenie - https://discord.gg/g6pHZvtrew

#chilihead #ogrodnictwo #papryczki #chillihead #chilli
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Marcin__99: o, a myślałem o tym by założyć wpis czy by może jakiejś grupy tagowej nie zrobić właśnie na jakimś Discordzie czy gdzieś (w sumie wolałbym Signala czy tam Whatsupa, tego Discorda średnio ogarniam, ale dobra ;p).
  • Odpowiedz
Mam dobrze nasłoneczniony balkon z dużą ilością światła z południa. Chciałbym zasadzić papryki, co polecacie na start?

Zazwyczaj na balkonie mam trochę ziół do gotowania a w tym roku chciałbym coś do tego dorzucić.

#papryczki #chilli #chillihead
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy ktoś może sprzedaje nasiona papryki Goronong/ wie gdzie je kupić w polskim internecie? Szukałem już trochę ale nic nie znalazłem a moje nie wykiełkowały w poprzednim roku :(

#chilli #chillihead #papryka #ogrodnictwo
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach