Alicia Richman z miasteczka Granbury w Teksasie ustanowiła rekord ilości oddanego mleka kobiecego. Kobieta odkryła, że ma znacznie więcej niż potrzebuje, dlatego postanowiła oddać mleko do banku mleka w swoim stanie, zapewniającym je wcześniakom i dzieciom chorym.

Większości z nas szkorbut kojarzy się wyłącznie z opowieściami o chorobach marynarzy w zamierzchłych czasach – pozbawieni świeżego jedzenia zapadali na chorobę wywołaną niedoborem witaminy C. Stanowi ona niezbędny element metabolizmu kolagenu – głównego białka tkanki łącznej. Bez witamy...

Białko najczęściej wspominane do tej pory przy okazji choroby Alzheimera może okazać się przydatne do oczyszczania wody. Naukowcy w Zurichu opracowali rodzaj filtra, który dzięki zastosowaniu węgla aktywowanego i błony z białka, amyloidu może eliminować z wody nawet 99,9 procent metali ciężkich.

Czy mleko klaczy może zastąpić mleko krowie w diecie człowieka ? Na to pytanie starają się odpowiedzieć naukowcy z Olsztyna. Obecne badania mają na celu stworzenie innowacyjnego produktu na bazie mleka klaczy.

Picie mleka, jeśli nie jest się uczulonym i bez trudu się je trawi, jest wręcz zalecane. Wstępne ustalenia grupy naukowców sugerują jednak, że nie zawsze tak jest.

W środę 18 listopada podczas uroczystości otwarcia targów Mleko-Expo w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie, miała miejsce oficjalna prezentacja oraz koronacja polskiej Królowej Mleka 2016. Nową Królową Mleka została Agnieszka Zaborska, a Księżniczkami Mleka zostaly Joanna Pyś...

Krowy to integralny i nieodlaczny element holenderskiego krajobrazu. Holendrzy je uwielbiaja, a kazde dziecko wie, ze krowa ma cztery zoladki. Holendrzy sa w Europie liderami produkcji najwyzszej jakosci mleka. Sektor mleczarski jest wazna czescia holenderskiej ekonomii, a rolnicy wciaz...

Bardzo fajny eksperyment z wykorzystaniem mleka oraz barwnika spożywczego, zachęcam do przetestowania samemu w domu :)