via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Halo słodkie Mirki, ktoś mi podpowie czy jest jakiś sekret na tzw. hot chocolate bomb ? Mam foremki, ale rozpuszczona czekolada nie jest jakoś super płynna, a po posmarowaniu formy, wystudzeniu chcąc wyjąć je z silikonu po prostu się łamiąc.
#gzw #gotujzwykopem #pieczzwykopem #czekolada
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Zuzan_ tak, najpierw zmniejszenie i może być przez dodanie niestopionej i potem lekkie podgrzanie.
Jasne jakość czekolady też ma znaczenie ale ja takie np czekoladowe babeczki z silikonowych foremek robiłam z naprawdę podłej czekolady i też wychodziło, tylko jeśli smarowałam to zazwyczaj na 2x żeby była w miarę równa warstwa
  • Odpowiedz
@Zuzan_: temperowanie czekolady to ułożenie jej cząsteczek w odpowiedni sposób używając odpowiedniej temperatury. A czasem dodając trochę czekolady która już jest zatemperowana (praktycznie każda dostępna będzie). Tutaj masz obszerniejsze wyjaśnienie z instrukcją: https://www.youtube.com/watch?v=sGlMoNs4qlM

Jeżeli czekolada Ci się łamie to by wskazywało na to że jest zatemperowana. Powinna być błyszcząca i się wyraźnie łamać na kawałki. Jeżeli zbyt łatwo Ci pęka przy wyjmowaniu z foremki to po prostu zrób grubszą warstwę.
  • Odpowiedz
No, ja właśnie też z tego korzystałem. Nie jestem wege, ale otwarty na nowe smaki. Smakowało, też w wersji bbq.
Tej żółtej puszki nie próbowałem, bo to wersja na słodkie rzeczy.
  • Odpowiedz
#gotowanie #gzw #gotujzwykopem #kuchniaazjatycka
Kupiłem sobie woka, ale nie takiego prawdziwego bo indukcja here.
( i tak tak wiem że to nie to samo/że nie da sie/bez sensu itd., omińmy to, znajomy też robi na indukcji i mi smakuje)
Kompletuje liste takich podstawowych składników i rzeczy żeby móc sie bawić w robienie chinola w domu. Co wg was powinno sie na takiej znaleźć. Z
  • 29
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Pesa_elf: Z własnego doświadczenia wiem że kiełbase dobrze jest zrobić dzień wczesniej i powiesić w chlodne miejsce niech sobie troche obeschnie wtedy lepiej się wędzi. Bardzo ładne kiełbachy.Smacznego.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 12
No i gotowe, po robocie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Najlepsza(której na zdjęciu nie ma) to wyszła biała z boczniakami i pomidorkami koktajlowymi ( )

Jak coś to zostały - można się częstować. Byle po jednym żeby dla każdego wystarczyło ( ͡º ͜ʖ͡º)
#bojowkapiekarska #gzw #gotujzwykopem #pieczzwykopem #pizza
daszek21 - No i gotowe, po robocie ( ͡° ͜ʖ ͡°) 
Najlepsza(której na zdjęciu nie ma) t...

źródło: comment_1604236977heWbH3CpGElIcGq6YdBbTc.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach