Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Idzie wiosna wiec przypominam że mojito bez problemu się robi w wersji #keto , a jak dla mnie jest nawet lepsze. Mięta, stewia, sok z limonki, woda gazowana i rum (lub gin). W wersji virgin mozna po prostu nie dodawac alkoholu albo zastapic go tonikoem. #gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #drinkdnia #lowcarb
Przy okazji, polecam sok z limonki dostępny w leclercu/auchan. 100% soku bez żadnych dodatków. Kosztuje jakieś 6 zł z hakiem. To +/- dwa
Przy okazji, polecam sok z limonki dostępny w leclercu/auchan. 100% soku bez żadnych dodatków. Kosztuje jakieś 6 zł z hakiem. To +/- dwa
- luk04330
- pannakota
- Niewiemja
- zielona_kulka
- overjoyed
- +23 innych
- 10
- 3
- abdiel
- ZycieJestNobelon
- felixos
- BiesONE
- acotusie
- +23 innych
I co to za sosik kumplu?
@ZycieJestNobelon: To bardzo specjalny sos przyrządzany według bardzo starej receptury, pochodzącej z XIII wieku od francuskich mnichów z okolic Djon. Głównie składa się z gorczycy. Niektórzy nazywają go musztarda.
Ale jak szukasz jakiegoś innego sosu do golonki, to uwielbiam do niej sos kurkowy.
Co do przygotowania to najpierw golonki wsadziłem do 4% solanki zaparzonej z przyprawami. Po 4 dniach wyciągnąłem, ponakłuwałem skórę szpilką, natarłem proszkiem
- 36
Mam ostatnio fazę na #keto zupy.
Serca kacze, żołądki kurczęce, liście kafiru, kimchi, trochę kapusty kiszonej z habanero, świeży szpinak, rosół z kurczaka, zabielone śmietaną i podane ze szczypiorkiem oraz sezamem.
Dobra, kwaśna, mięsna, dosyć pikantna i tłusta - chociaż tego tłuszczu tak nie czuć.
#gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #lowcarb
Serca kacze, żołądki kurczęce, liście kafiru, kimchi, trochę kapusty kiszonej z habanero, świeży szpinak, rosół z kurczaka, zabielone śmietaną i podane ze szczypiorkiem oraz sezamem.
Dobra, kwaśna, mięsna, dosyć pikantna i tłusta - chociaż tego tłuszczu tak nie czuć.
#gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #lowcarb
- 68
- aruel89
- konto usunięte
- bortsimpson
- epic_25
- paramyksowiroza
- +63 innych
@KanalKulinarny @nivixi: no zna się, zna, chyba tego akurat nikt mu nie odmawia :). Tylko ten przepis jest dosyć techniczny, to są oczywiście bardzo proste techniki - ale należy je wykonać prawidłowo. Jeżeli postępować zgodnie ze wskazówkami to zawsze wyjdzie. Natomiast łatwo go zepsuć idąc na skróty.
Jak komuś się nie będzie chciało robić rosołu i użyje kostki, to już będzie słabo. Jak nie zgrilluje porządnie dyni. Jak nie przesmaży dobrze
Jak komuś się nie będzie chciało robić rosołu i użyje kostki, to już będzie słabo. Jak nie zgrilluje porządnie dyni. Jak nie przesmaży dobrze
- 34
Policzek wołowy z pesto jarmużowym na orzechach włoskich, blanszowaną kapustą i przyjaraną marchewką w drobiowym consome.
inspirowane daniem z The Ninth: https://www.tripadvisor.co.uk/LocationPhotoDirectLink-g186338-d8819272-i241280613-The_Ninth-London_England.html
Wygląd średnio mi się podoba, chyba muszę potrenować plating. Ale fajnie się to wszystko komponuje, orzechy włoskie z wołowiną to piękna sprawa. Słodycz z kapusty oraz marchwi i fajnie to wszystko złamane ekstraktem z kury.
#gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #sousvide
inspirowane daniem z The Ninth: https://www.tripadvisor.co.uk/LocationPhotoDirectLink-g186338-d8819272-i241280613-The_Ninth-London_England.html
Wygląd średnio mi się podoba, chyba muszę potrenować plating. Ale fajnie się to wszystko komponuje, orzechy włoskie z wołowiną to piękna sprawa. Słodycz z kapusty oraz marchwi i fajnie to wszystko złamane ekstraktem z kury.
#gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #sousvide
- geuze
- giligilugilo
- Niewiemja
- luk04330
- konto usunięte
- +29 innych
Komentarz usunięty przez moderatora
Komentarz usunięty przez moderatora
Miałem nie robić w tym roku kimchi ale siostra wyprosiła, a u Chińczyków znalazłem nawet Buchu i Minari więc się nawet bardziej chciało robić :)
#gotujzwykopem #gotujzmirkosoft #fermentujzwykopem #kimchi
#gotujzwykopem #gotujzmirkosoft #fermentujzwykopem #kimchi
- Niewiemja
- shdw
- sowa776
- nylonowa_gofrownica
- epic_25
- +134 innych
- Mirkosoft
- Issac
- PD-L1_CD274_B7-H1
- Adatoniewypada
- Emprzem
- +8 innych
@Mirkosoft: a kiedy dodacie motyw ciemny w klasycznym panelu sterowania hmm?
@aIkohoIik: Raczej nigdy. Klasyczny cp jest zastepowany settingsami i w kolejnych buildach będą przejmować coraz więcej funkcji. Możesz Sobie zainstalować WindowsBlinds.
@Niewiemja: Pak choi nie potrzebny do klasycznej wersji. Kiedyś robiłem z samym pak choy zamiast pekińskiej i zieloną pepperoni ale średnie wyszło.
@tbjoka: Chyba nie, ale łatwo Sobie wyobrazić. Lekko kwaśna, trochę miękka a trochę chrupiąca
- konto usunięte
- Issac
- maciejkoks
- octahedron
- paramyksowiroza
- +7 innych
Na kolację testowałem wędzenie halibuta w domu. Zrębki z jabłoni. Dobre, tylko brzydko podane, wiec jest nad czym pracować :)
No i przy okazji czyszczenie zapasów papryczek z zeszłego rogu z mini- #pokazmorde #gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #lowcarb
No i przy okazji czyszczenie zapasów papryczek z zeszłego rogu z mini- #pokazmorde #gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #lowcarb
- Dzidaloo
- Niewiemja
- Mazowia
- anonymous_derp
- luk04330
- +7 innych
@Mazowia: gęsiarka z kratką, do gęsiarki zrębki pod jednej stronie - podpaliłem palnikiem, na to kratka z rybą po drugiej stronie, zakryłem folią aluminiową i do piekarnika na 80C na jakieś pół godziny. Ten pijak @KanalKulinarny mnie zainspirował, wrzucał przedwczoraj ale bana dostał i nie ma wpisu :)
@Mirkosoft: W sumie jak tak spojrzałem na ten słoik z paprykami na początku bez czytania to sie troche zdziwiłem że chcesz rybe z jakimiś wiśniami w syropie jeść :D
Chrupiące Skrzydełka Buffalo, z domowym sosem mango-Habanero z zeszłego roku i sosem Blue Cheese. Klasyka :)
#gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #lowcarb #keto
#gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #lowcarb #keto
- epic_25
- inny_89
- Pas-ze-mna-owce
- luk04330
- rudawiewiora
- +52 innych
@bortsimpson @Mirkosoft nie znałem gościa, dzięki za nowe źródło przepisów!
622
Co można zrobić z pomidorem.
Wpis był oryginalnie wrzucony na mirko - gdzie zapraszam na mój tag o gotowaniu #gotujzmirkosoft, tym razem bierzemy pod lupę owoc który dzięki Krzysztofowi Kolumbowi podbił cały świat. Dosłownie, bo spośród wszystkim owoców produkuje się go najwięcej na świecie. Mam nadzieję że będzie ciekawie...
z- 76
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 210
Witam na tagu #gotujzmirkosoft, tym razem bierzemy pod lupę owoc który dzięki Krzysztofowi Kolumbowi podbił cały świat. Dosłownie, bo spośród wszystkim owoców produkuje się go najwięcej na świecie. Mam nadzieję że będzie ciekawie. A jeżeli faktycznie będzie to wiadomo – plusik i tag do obserwowanych, wtedy będzie motywacja do wrzucania kolejnych wpisów :)
Jest właśnie pierwszy sezon kiedy uprawiam własne pomidory i nasunęło mi to na myśl żeby poświęcić wpis temu
Jest właśnie pierwszy sezon kiedy uprawiam własne pomidory i nasunęło mi to na myśl żeby poświęcić wpis temu
- Mazowia
- pixtri
- luk04330
- KanalKulinarny
- paramyksowiroza
- +205 innych
- 13
Poszedł plus w ciemno, daj to w wykopalisko podniesiesz jakość głównej kilkukrotnie.
- paramyksowiroza
- Dudus2709
- E_li_mi_nator
- Mirkosoft
- sikejsikej
- +8 innych
Jeszcze moje ostatnie zbiory
- 152
Chciałem tym wpisem zacząć Swój autorski tag o gotowaniu. Kilka osób mi to sugerowało więc sprawdźmy czy faktycznie jest popyt na moje wynurzenia. Więcej na temat tagu w kolejnych akapitach.
Klarowałem dzisiaj masło i z ciekawości postanowiłem sprawdzić ile zostanie go po obróbce.
Kupiłem 3 kostki po 200 g, 3,99 zł / szt. Z deklarowanych 600 g wyszło:
450 g masła klarowanego
65 g oddzielonych białek z mleka z resztkami masła
85
Klarowałem dzisiaj masło i z ciekawości postanowiłem sprawdzić ile zostanie go po obróbce.
Kupiłem 3 kostki po 200 g, 3,99 zł / szt. Z deklarowanych 600 g wyszło:
450 g masła klarowanego
65 g oddzielonych białek z mleka z resztkami masła
85
- paramyksowiroza
- niecierpiecebuli
- chagni
- konto usunięte
- vateras131
- +147 innych
- 6
- Mirkosoft
- arinkao
- johann89
- paramyksowiroza
- ranunculus
- +1 innych
@rozvadovsky: Nie, i w sumie nie zamierzam. Masło ma dosyć intensywny smak, natomiast ziemniaki delikatny. Jeżeli usmażymy je na maśle to smak ziemniaka zostanie przyćmiony smakiem masła. Dlatego do frytek używa się delikatnych w smaku tłuszczy jak łagodnych olejów roślinnych czy smalcu.
Jeżeli chcesz ulepszyć Swoje frytki zacznij od wybrania odpowiedniej odmiany ziemniaków - powinny być mączyste. Poznasz je po bardziej matowej skórce. Standardem jest smażenie dwa razy, najpierw w niższej
Jeżeli chcesz ulepszyć Swoje frytki zacznij od wybrania odpowiedniej odmiany ziemniaków - powinny być mączyste. Poznasz je po bardziej matowej skórce. Standardem jest smażenie dwa razy, najpierw w niższej
#gotujzmirkosoft #gotujzwykopem #lowcarb