Ciekawostka - w najstarszej polskiej książce kucharskiej "Compendium ferculorum, albo zebranie potraw" z 1682 roku, przepis na bigos nie zawiera w ogóle kapusty, a dań z ślimaków jest więcej niż tych z wieprzowiny. Ponad 300 przepisów.
Tutaj można sobie poczytać skany wydania z 1753(treść identyczna jak w pierwszym wydaniu, tej książki nie uzupełniano ani nie zmieniano w żaden sposób). Język staropolski i dziwna ortografia, ale da się zrozumieć.
https://www.sbc.org.pl/dlibra/publication//348218/edition/329029?format_id=2
#historiaPokaż całość

Szybki przepis na wypasione domowe zapiekanki za 5zl / sztuka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#mickiewiczgotuje #gotowanie #jedzenie #gotujzwykopem #jedzzwykopem #tworczoscwlasna #youtube

Wie ktoś może jak nazywał się kanał na youtubie gdzie gościu wrzucał same przepisy na makarony? Były to krótkie filmy i strasznie dużo miał ich na kanale. Znałem ten kanał właśnie z wykopu bo ktoś go polecił i nie mogę go znaleźć.
Wiem że mało informacji ale kiedyś ktoś dodał podobny post i jakiś wykopek wrzucił linka xD
#dieta #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #przepisyPokaż całość

#gotowanie #gotujzwykopem #jedzenie
Ktoś wie czy gdzieś w Polsce zamówię muffiny angielskie? Szukałem i nigdze nie mogę znaleźć, a bardzo mi na tym zależy.
Stacjonarnie jedynie w Carefourze szło kiedyś dostać, ale były tylko przez jakiś czas dostepne.

#zakupy
#gotowanie
Czy mi się wydaje, czy wyborny olej rzepakowy ma jakiś dziwny zapach i smak?

#gotowanie
Uwielbiam ten mit jakoby nieprzetworzona? woda spozywana razem z innymi produktami mialaby powodowac problemy z jelitami xd

Ostatnio slyszalem chyba jedna z bardziej ekstremalnycg wersji, ze nie mozna rozrzedzic gestej zupy woda bo dostanie sie sraki

#wykop #gotujzwykopem #kuchnia #gotowanie #przepisy #kulinarne
Pieczone skrzydełka z sosem curry

Co myslicie
troche przekracza budżet (do 800zł) ale innego serio nie ma sensownego.
https://www.meesterslijpers.nl/en/matsubara-aogami-super-nashiji-gyuto-21-cm
#noze #gotowanie

Mirki!
Zamierzam kupić swój pierwszy "lepszy" nóż. Mam już dość używania tanich pierdków z ikei, które tępią się po 2dniach. Przypatruję się nożom japońskim (wiem, że to nie jest tak, że japońskie noże są najlepsze, ale są po prostu bardzo estetyczne). Upatrzyłem sobie 2 wg. mnie fajne modele:

Jeden to santoku, drugi bunka. Oba są w podobnej cenie +-120zł, różnica jest w stali. Santoku ma stal nierdzewną o twardości 56-58 HRC (jednak nie wiadomoPokaż całość

#airfryer czy #instantpot z nakładką? czy instantpot grilluje tak dobrze jak airfryery, czy lepiej lupic jedno i drugie osobno?
zastanawiam sie tez nad tym czy brać duże urządzenie. Moje zalozenie to przygotowywanie max 500g mięsa, a do tego wystarczy mi chyba mniejsze urzadzenie (chodzi mi o to ze szybciej przygotowuje - szybciej sie nagrzewa i mniej zre energii) #pytanie #gotowanie

#heheszki #pomidory #gotowanie

#apustaja #frenpill #gotujzwykopem #gotowanie
Ciao, carissimi! Dzisiaj Chop zabiera was do słonecznego Lazio! To właśnie stamtąd pochodzi danie dzisiejszego wieczoru, czyli pasta all'amatriciana, danie prawdziwego maczo! Bo Chop jest Włochem! Chop jest maczo! Ale kobiety przez niego nie płaczo! Jest to wersja oczywiście chłopska, lekko zmieniona za sprawą dodania ząbka czosnku i odrobiny bazylii, oraz makaronu tagliatelle, ale to nic. O to chodzi!Pokaż całość

Witam
poprosze pomysly na posilki smaczne i syconce bo postanowilem zaczac jakos gotowac i przybierac na wadze.

prosze mi nie pisac glupot typu chillli con carne tylko nazywać rzeczy po imieniu żebym zrozumiał.
np kurczak z ryżem i sosikiem slodkokwasnym/ostrym. W ten sposób. przyprawy tylko jeśli są jakieś nietypowe zwykle daje bazylie oregano majeranek sol pieprz w zaleznosci od widzimisie.

MamPokaż całość

#gotujzwykopem #gotowanie Pancake x2 polany czekoladą i roztopionym masłem orzechowym.

Niedzielny obiad
Wok mix. Smazone warzywa, pedy bambusa, mieso z krabow i nudle

#gotujzwykopem #jedzenie #gzw #jedzzwykopem #gotowanie #wygryw