@8Dawid88: Jeżeli chodzi o smak - jak nie jesteś wprawiony w ostre żarcie, to weź zielone. Koszt to około 5-6pln chyba, ja robiłem mieszankę - 1łyżka majonezu, 1 łyżka tej sirachy i 1 łyżeczka #usunkonto od @goomowy i było bardzo bardzo zajebiste do frytek na przykład :D
  • Odpowiedz
Mirki polecam wszystkim fanom #ostrezarcie i #chilihead nową knajpę w Rzeszowie o nazwie Habanero.

Zamówiłem "piekielne" burito, bo myślałem, że tak jak wszędzie niby mówią, że ostre a tak na prawdę będzie słabo, ale bardzo się myliłem. Oj bardzo. Ugryzłem 2 razy i policzki zaczęły mi cierpnąć i oblał mnie pot. Ogólnie burito jadłem na 3 razy ;)

Pytałem później właściciela co tam dali i podobno w składzie
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 3
Mirki od #goomowesosy dajcie link do zbiorczego wpisu z przepisami na sosiwa. Kojarzę że był taki ale nie mogę namierzyć.
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Prosty przepis na sos habanero-mango.
Inspiracją był sos heinz habanero w którego składzie znalazłem właśnie mango i te połączenie mi zasmakowało.

Składniki:
- 2 opakowania habanero z selgrosu,
- mocno dojrzałe mango (tylko miąższ),
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@szymko1995: Po dodaniu wysuszonych i zmielonych nasion jednak coś czuć i oceniam 6/10 w skali ostrości.

Co do czasu gotowania, dzięki temu, że jest krótki całość ma smak bardzo powiedziałbym owocowy, rześki.
Jeszcze swoje dojrzeje w pasteryzacji i w lodówce.

Przy okazji, polecam ten sosik #jalapeno
  • Odpowiedz
@snoopdogg_tg: Najbardziej popularny przepis goomowego, czyli majonez Lava

Składniki:
Habanero - 7 dużych papryczek,
Przecier pomidorowy - 100 - 150 ml,
Śmietana - 2 obfite
  • Odpowiedz
@kotownik: Właśnie się zastanawiałem ostatnio bo ostre sosy mi się "fermentują" same w lodówce jak za długo leżą, nie ma pleśni ale jest taki typowy gaz jak odkręcam nakrętkę i zapach kwasu. Zarzucam same naturalne składniki i daje dość sporo octu jabłkowego (spirytusowego nie używam). I teraz pytanie: To jest do wyrzucenia czy do zjedzenia?
  • Odpowiedz
Mireczki pomóżcie proszę... Był tutaj taki filmik na YT w którym gościu na początku turlał sie ze schodów a później jadł ostre papryczki przyprawione gazem pieprzowym i przy okazji jego uprzejmy kolega popsikał go po oczach.

Jeśli ktoś ma linka, podeślijcie plz.

#goomowesosy #ostrezarcie
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Auchan świętuje 20lecie i z tej okazji są jakieś ostre papryczki. Kupiłem sobie 150g żółtego Habanero, od czegoś trzeba zacząć a najlepiej zaczyna się z grubej rury. Z ekscytacją otworzyłem opakowanie i ukroiłem sobie 1mm papryczki, nic nie poczułem, no to haps 1/3.
I tutaj zaczęła się zabawa ( ͡° ͜ʖ ͡°).
Jako że nigdy nie przepadałem za ostrym żarciem ze względu że mało wytrzymuje a zakup papryczek spowodował impuls, ogarnęło mnie
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach