Mój tysięczny wpis mógł być tylko o krwiodawstwie, lub o gotowaniu. Jako że osocze jadę oddać dopiero w piątek, a chleb już upiekłem, to padło na nasz narodowy uspokajacz ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Plusujcie ten oto piękny i pyszny #bigos , a będziecie mieli spokojne święta bez stresu i nerwów ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)Pokaż całość

O ile się nie mylę, to jest to pierwszy ogórek małosolny w tym roku na Mirko. Czy ogórku wolno w gorące?

Pokaż spoiler

#gotujzwykopem #gzw #foodporn #chwalesie #atencyjnyogorekmalosolny #dynielgotuje

W nawiązaniu do tego wpisu

Wczoraj robiłem mój chleb w tym robocie i mogę się podzielić pierwszymi spostrzeżeniami.

Robiłem swój sztandarowy chleb. Masa, którą musiał wyrobić robot, to trochę ponad 2100 gram. Tak, dał radę to wyrobić. Widać jednak było, że idzie mu to z wielkim trudem i choć już wiem, że potrafi, to już go tak nie będę męczyć i przy następnych chlebach podzielę składniki na pół i wyrobię każdy bochenek osobno.
RobotPokaż całość

O raju jakie to jest dobre ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Przepis (a raczej sposób wykorzystania) dotyczy samych obierek z topinamburu, ale ja obieraczką pokroiłem cały topinambur na milimetrowe plasterki i na głęboki olej. Potem tylko na chwilę na ręcznik papierowy, odrobina soli i można chrupać, aż pitok odlatuje ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°)Pokaż całość

Sos do Polski się robi ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Na pierwszym planie sambal z habanero i rawitów, na drugim mango. Jak mango się rozgotuje to wszystko jeszcze podusi się razem i do słoiczków
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chili #chilihead #goomowesosy

NIEDZIELA WIECZUR...
A mnie wzięło na poffertjes ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje

Placki ziemniaczane z cukinią. Cukinia i świeży majeranek z własnego ogródka. Bierzcie i jedzcie z tego wszyscy ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chwalesie

Szybka kolacja, risotto z kurkami.
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje i przepraszam za #wegetarianizm
Za p-----------e odpowiada dodany mój autorski sambal #goomowesosy
Jak to zwykle w moim przypadku bywa, smak > prezentacja ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #pokazobiad i ze względu na brak mięsa #wegetarianizm
Z góry przepraszam za brak mięsa, a żółtko w środku było prawilnie płynne. Młode ziemniaczki z koperkiem niszczą system ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

Mój sposób na aromatyczne #placki ziemniaczane. Świeży lubczyk, majeranek i koperek. Do tego zamiast świeżej cebuli wrzucam garść smażonych cebulek. Sól, pieprz, czosnek i tyle.
Te świeże zioła robią niewyobrażalną różnicę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chwalesie

#pizza gotowa. Częstujcie się ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje

Plusujcie świeży majeranek, ten smak i zapach rządzi, wymiata i rozpierdziela system ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chwalesie #ogrodnictwo #wygryw #foodporn

#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chwalesie
Risotto z kawałkami kurczaka. W ramach eksperymentu nie zalewałem bulionem, tylko sokiem pomidorowym i wyszło super ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chili #chilihead #goomowesosy #gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje
Sambal:
Paczka rawitów = 75g
Półtorej cebuli
5 ząbków czosnku
Sos sojowyPokaż całość

Wiosna idzie, pierwsza gałązka lubczyku wyszła z ziemi ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chwalesie #z-------------j

W związku z zakupem piekarnika z funkcją pary dzisiaj mały skok w bok i chleb nie był pieczony w garnku rzymskim tylko testowałem program "chleb". Nie było kilkugodzinnego wyrastania w chłodzie piwnicy tylko od razu po wyrobieniu program "wyrastanie ciasta" i na prawie godzinę do piekarnika na 40 stopni. Potem chleby posmarowałem białkiem (hehe, #pdk) i piekłem korzystając z programu "chleb", lekko go modyfikując. Para zrobiła swoje, skórka jestPokaż całość

#gotujzwykopem #gzw #chwalesie #chlebdyniela #dynielgotuje
Dzisiaj bułki z czosnkiem niedźwiedzim.
400g mąki, 300 ml letniej wody, 6g suchych drożdży, garść suszonego czosnku niedźwiedziego, łyżeczka soli.
Zjedzone z białym serkiem, dzikim łososiem i koperkiem (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Brawo ja!

#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #omnomnom
Zapiekanka na winie

Pokaż spoiler

Może nie wygląda, za to na pewno smakuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Składniki (wiem, nawaliłem tego, alePokaż całość

Jedzcie póki ciepłe, ja jeszcze nasmażę
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje

Plusujcie prostotę: ziemniaki z wczorajszego obiadu smażone na masełku klarowanym, do tego pieprz, sól czosnkowa, papryka wędzona i pieprz cayenne. Odrobina majonezu, do tego ogórek konserwowy i czego chcieć więcej ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Męskie żarcie, nawet pomimo braku mięsa.
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chwalesie #dynielgotuje