Kurczaki się zmieniły. Dzisiejsze brojlery są kilka razy większe niż te z ostatnich dziesięcioleci. Nie są jeszcze wielkości dinozaura ale kto wie czy długo trzeba na to czekać? Naukowcy Kanady oferują nam wyjaśnienie dlaczego ptaki są tak duże.

Chwalili się, że ich jajka jako jedyne są wolne od GMO. Tymczasem to bzdura – wszystkie jaja są wolne od GMO. Sąd i izba drobiarzy ujawniają manipulację telewizyjnej reklamy.Tymczasem to bzdura – wszystkie jaja są wolne od GMO. Sąd i izba drobiarzy ujawniają manipulację znanej telewizyjnej reklamy

W umieszczonej na stronie internetowej odezwie Stowarzyszenia Otwarte Klatki (SOK), w której imieniu szefowa tej organizacji Dobrosława Karbowi...

Jak obchodzić się z drobiem

Zjadamy go około 26 kg rocznie na osobę, a mimo to kurczak nie ma dobrej prasy. MH przyjrzał się sprawie, obala mity i staje w obronie słabszego. Sprawdziliśmy, czy kurczaki są faszerowane chemią i czy można jeść drób bez obaw.

Polska jest potęgą pod względem produkcji i eksportu mięsa drobiowego. W latach 2000–2012 sprzedaż na rynki zagraniczne wzrosła szesnastokrotnie. Pozytywne tendencje widać także od początku bieżącego roku, ponieważ mięso z polskich kurcząt i indyków coraz częściej gości na stołach...

Only in Russia

Sk&#322adniki - 50 dag wątróbek - cebula - 3 łyżki masła - 3/4 szklanki śmietany 18-proc. - pół szklanki mleka - łyżeczka mąki - 2 łyżecz

Ciekawostka prosto z Francji

Jak podał serwis interia.pl, czeska kontrola weterynaryjna podczas trwającej przez trzy dni inspekcji 313 próbek w 25 znalazła istotne uchybienia. Większość zakwestionowanego drobiu pochodziła z Polski.

Pasztet "z drobiem" zamiast "z drobiu" - niewielka różnica w nazwie, duża w składzie bo zamiast kurczaka jemy wodę. Nic nowego więc potraktujcie to jako małe przypomnienie abyśmy zwracali uwagę na etykiety i to co jemy.

Hodowcy drobiu kupowali tanią, lecz zakazaną paszę dla swych kur. Drób z tych ferm mógł trafić na stoły w całej Polsce. Jedna z firm już dostała zakaz produkcji, a cztery osoby usłyszały zarzuty.

Słowacy wstrzymali sprzedaż kurczaków od producenta z Nowego Targu - taką informację podał na swojej stronie internetowej słowacki dziennik SME.

Chińska policja rzekomo przejęła 20 ton przemyconego mięsa, w skład którego wchodziły chemicznie "odświeżone" nóżki z kurczaka. Trafiły na chiński rynek z Wietnamu i pochodzą z 1967 r. - okresu początków wojny w Wietnamie oraz pierwszych płyt the Doors i Pink Floyd.

Samolot Aerogallo

Słowackie kurczaki zarażone salmonellą trafiły do Polski. Wykryto je w zakładach przetwórczych na Warmii i Mazurach. Mięso, które trafiło do Polski, było zarażone najgroźniejszą dla człowieka odmianą salmonelli typu enteritidis. Weterynarze sprawdzają, czy mogło trafić do sprzedaży.