Film dokumentalny wyprodukowany przez Uniwersytet Kalifornijski, w rzeczowy sposób omawiający przyczyny otyłości we współczesnym społeczeństwie. W filmie opisane są mechanizmy, które są odpowiedzialne za przybieranie na wadze. Warto obejrzeć i zastanowić się nad swoimi przyzwyczajeniami. Polecam.

Czy fruktoza to trucizna? Wykład dr. Lustiga o zmianie sposobów odżywiania w ciągu ostatnich 40 lat i działaniu cukru na organizm. (długie, po angielsku)

Piła 10 (!) litrów każdego dnia... (1 kg cukru + 970mg kofeiny) Nagroda Darwina w tym roku to raczej pewniak. [ENG]

Czyli słodyczy nigdy nie za wiele.

Nie ma kalorii, jest słodsza od cukru i na dodatek obniża ciśnienie. Stewia to słodzikowy hit - jest naturalna i zdrowa. Można ją bezpiecznie stosować w codziennej diecie, w odróżnieniu od sacharozy nie przyczynia się do otyłości, cukrzycy czy próchnicy zębów.

Słodzenie fruktozą, zamiast glukozą może mieć odwrotne skutki od zamierzonych. Jak się okazuje fruktoza wcale nie jest przyjacielem ludzi na diecie.

Pokaz zorganizowany dla szerszej publiki.... w pewnym momencie następuje grobowa cisza

O cukrze, jego produkcji i własnościach w kultowym programie "Sonda" prowadzonym przez Zdzisława Kamińskiego i Andrzeja Kurka.

http://www.videocameraschool.com/ See how Chinese street artists create animals made from sugar.

...idealny zastępca sacharozy jest słodki, wygląda jak krystaliczny cukier, ale jest od niego mniej kaloryczny, niszczy próchnicę, jest odpowiedni dla diabetyków, bo nie podnosi skokowo poziomu glukozy we krwi, pomaga w walce z drożdżakami...

Cukier w Polsce jest bardzo drogi. Droższy niż w Niemczech. Nic dziwnego, że najbogatsza polska firma spożywcza to właśnie spółka z tej branży. Prywatyzuje się od siedmiu lat: bez skutku, za to z aferami.

Euromonitor szacuje, że w 2012 roku wartość polskiego rynku napojów light przekroczy 670 mln zł. Do 2017 roku wydatki na napoje light zwiększą się, m.in. za sprawą słodzika stewia, do 793 mln zł