Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Volt224
Volt224
  • 6
Oj jak kisne z "baristów".
#!$%@? jaka beka.
Pytasz takiego: "czym się zajmujesz?"
a on ci dumnie odpowie "Jestem Baristą, Baristą #!$%@? rozumiesz?"
Ciągne dalej, "No spoko, a co robi taki Barista?"
Na jego twarzy pojawia się pot i wgl jakiś taki czerwony nagle się zrobił i już mniej dumnie:
"Emm no wiesz parzę kawe" xDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Nie kończę jednak mojego bigosu szczęścia: "Super, czyli masz pewnie ogromną wiedzę o kawie i wiesz
allthethings
allthethings
  • 160
Oj jak kisne z "baristów".
#!$%@? jaka beka.
Pytasz takiego: "czym się zajmujesz?"
a on ci dumnie odpowie "Jestem Baristą, Baristą #!$%@? rozumiesz?"
Ciągne dalej, "No spoko, a co robi taki Barista?"
Na jego twarzy pojawia się pot i wgl jakiś taki czerwony nagle się zrobił i już mniej dumnie:
"Emm no wiesz parzę kawe" xDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Nie kończę jednak mojego bigosu szczęścia: "Super, czyli masz pewnie ogromną wiedzę o kawie i wiesz
let_it_be
let_it_be
  • 0
@destyl szczerze powiem, że w tym pułapie to warto może Dallmayra, spróbuj intense albo wyszła taka nowa w niebieskim opakowaniu perfetto czy jakoś tak. Potem Lavazze dolce ewentualnie. Ceny tych kaw na allegro są znośne, w sklepach zapłacisz średnio 20-30% więcej. Jak mieszkasz w dużym mieście to szukaj tam gdzie chemia z Niemiec, serio :D we Wrocławiu mam tę kawy po 43-50/kg
Ainsley
Ainsley
  • 2
Jako ogromny miłośnik kawy (nie tylko jej konsumpcji), poważnie zastanawiam się, aby obrać ścieżkę zawodową baristy. Moja wiedza teoretyczna o kawie nie jest mała, lecz brakuje mi praktyki - nie mam dostępu do ekspresów, czy innych urządzeń przeznaczonych do stworzenia tego niesamowitego napoju. W związku z tym chciałbym pójść na kurs i zrobić certyfikat, aby jednocześnie podnieść swoją ogólną wiedzę o kawie, uczyć się przez praktykę oraz mieć poświadczenie moich umiejętności na
geuze
geuze
  • 2
Czy szkoła MSBiS jest godna polecenia na tym polu?


@Ainsley: tak, mają dobrych trenerów

Paweł Trzciński (zajęcia dla baristów)

Marcin Wójciak (zajęcia dla baristów)

Marcin Kotwicki (zajęcia dla baristów)


W Wawie możesz jeszcze rozważać Colours Of Coffee, Primulator, Java University.

A co do pracy za barem... w sumie zarobki gorsze niż na kasie w Biedronce, ja wytrzymałem rok ( ͡º ͜ʖ͡º)
geuze
geuze
  • 1
jakbyś chciał więcej info o parzeniu kaw i ekspresach to uderzaj na pw, pracowałam kiedyś w takiej branży że sporowiem

Ilość cremy zależy w znacznej mierze od ekspresu.


@idzpanstont: przeczysz sama sobie. Ilość cremy zależy przede wszystkim od świeżości kawy, jej rodzaju (arabika/robusta) i ilości cukrów i tłuszczów w ziarnach. Ciśnienie, dystrybucja i jakość przemiału też swoje robią. Wiadomo, że z gówna bata nie ukręcisz i jak masz jakiś wyrób
Witchinster
Witchinster
  • 1
Dzień dobry dzienna. Dobry wieczór nocna. Burza spaliła u mnie ciśnieniowy ekspres do kawy i szukam sprawdzonego, wytrzymałego ekspresu, który zrobi mi świeżo mieloną kawę typu latte (taki ekspres z wężykiem na mleko). Opcjonalnie z bojlerem (mój stary ekspres miał termoblok i dawał radę z temperaturą). Cena do rozważena, ale na pewno mniej niż przeciętna miesięczna pensja użytkownika wykop.peel #pdk
Na zachętę jak polecicie coś na prawdę dobrego to zaproszę na kompot
StandbyOn
StandbyOn
  • 1
@D3lt4:

Jeden powie tak, drugi nie.
Moim zdaniem nie bo z takich cudeniek zazwyczaj wychodzi lura przez nierównomierne zaparzanie kawy.

Oczywiście tej konkretnej maszyny nie znam i móże jest wyjątkiem od reguły ale nie sądzę. Co do młynka to też go nie znam ale nie polecam ostrzowych gdyż mielą kawę bardzo nierównomierne co skutkuje tym, że małe drobinki kawy są przeparzone a te większe wręcz odwrotnie i kawa wychodzi zwyczajnie słaba.
p.....k
p.....k
  • 3
Mirasy, problem. Kupiłam ekspres do kawy De'Longhi BCO-130. Nie spienia mleka, wszystkie dysze przeczyszczone, przedmuchane, ale mleko z nich tylko sika cienkim ciurkiem, a kłęby pary unoszą się do góry (wg mnie nie powinno tak być, bo woda skrapla się na przełącznikach elektrycznych). Wie ktoś może, jak się to obsługuje, bo może robię coś źle (mimo tego, że kieruję się instrukcją).
PS jest tam pokrętło do wyboru mocy kawy, ma 3 opcje:
rebul4
rebul4
  • 2
@puncek: może trzeba chwilkę poczekać zanim tam się ta para nagromadzi, a potem dopuiero zaczynac proces pieniania. U mnie tak przynajmniej jest, ze czeka jakis czas i dopiero potem wypuszczam parę bo inaczej to leje się woda.. ale jamam inny ekspres i nie wiem jak w twoim to wygląda.
slawpe13
slawpe13
  • 4
Ja #!$%@?ę, jak szopka zaczęła się #!$%@?ć:
1. #duda jest za #jow
2. A #komorowski nawet proponuje referendum #jow (to może jeszcze jowialnie to w orędziu zaśpiewa???)
3. #duda częstuje darmową kafką ( #barista #!$%@? ???)
4. Sztab #komorowski zaprasza #duda na referendum (wcześniej jakoś się nie kwapili).
5. Sztab #komorowski twierdzi, że jego program jest "szczery" i że "sprawdzi" #dude - przypomnieć #komorowskiemu jego obietnice sprzed 5 lat i działania w

Powiązane tagi