via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@kureci_paratko: no to mamy że tak powiem dwa zupełnie różne profile kawosza. Ja piję tylko kawy z przelewów i nie wymagam żeby mnie pobudziła. Piję dla smaku bez cukru i bez mleka, a kawa ma być słodka i owocowa. Wtedy nie mam wyboru innego niż arabica.
  • Odpowiedz
#barista #kawa #kawatime #fizyka #nauka #kiciochpyta Aby szybko uzyskać temperaturę wody odpowiednią dla kawy rozpuszczalnej musicie zagotować 1L wrzątku i następnie wlać do niego 0.25L (szklankę) zimnej wody z kranu. Taka mieszanina da wam ok. 80*C. Nie dziękujcie.
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

siema kawowe swiry

czy do 200-300zl dam radę kupić młynek do kawy który będzie wystarczająco dobry do ekspresu kolbowego ciśnieniowego? DeLonghi ec685

#kawa #barista #ekspresdokawy
  • 28
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy Eureka Mignion Zero za 1599zl to optymalny wybór w tym przedziale cenowym?

90proc espresso ale czasem na grillu turecka, mokka czy też czasem drip. Aktualnie mam DeLonghi dedica ale coraz bardziej marzenie o Dual Boiler rośnie w mojej głowie. Chyba ACS Minima black niedługo pojawi na mojej wsi.

#kawa #barista #ekspresdokawy
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

a alternatywne jechać jakimś ręcznym Hario


@fotograf_warszawiak: to już lepiej młotkiem rozbijać ;)
jak mówi @supersucker - xeoleo albo c2/c3 to absolutne minimum
@Raa_V: jeżeli jesteś absolutnie pewien że chcesz Single Dosing to nie ma sensu dokładać do Speciality bo i tak ten timer Ci niepotrzebny. Ale jeśli tak naprawdę nie wiesz jak będzie to lepiej Specialitę plus zestaw modujący do SD z Etsy za ~120 zeta
  • Odpowiedz
Czuć duża różnice w smaku płaskich 55mm kontra 65mm?


@Raa_V: żadną. nie ma różnicy w smaku pomiędzy takimi samymi żarnami (wzór) różniącymi się jedynie rozmiarem, jeden różnica jest w szybkości mielenia. mit wynika z tego, że prawie zawsze większe żarna są w droższych młynkach, lepiej dopracowanych, mają budżet na opracowanie wzoru i lepszą stal albo pokrycie tytanem czy coś tam innego. ale jak porównasz dokładnie te same żarna ale w
  • Odpowiedz
oglądałam wczoraj jakąś recenzję nagraną przez sklep internetowy i babka tam po prostu usunęła to z kolby, mówiąc że pozbywa się tego, bo nie chce aby jej kawa miała kontakt z plastikiem ;) także chyba nie jest to jakiś niezbędny element...
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Dawno nie było, więc xD
Polecacie jakąś kawę ziarnistą do ekspresu automatycznego? Nie musi być mocna, w razie potrzeby mogę przecież zrobić sobie doppio. Piję głównie kawę czarną, rzadziej z mlekiem. Cena? Do ok. 60 zł za kg. No, chyba, że za np. 80 jest jakaś wybitna pozycja. Jedni polecają marketową Dallmayr, drudzy twierdzą, że to szajs, trzeci sugerują coś od Blue Orca, czwarci, że ta palarnia to żart. No i bądź
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@LeslieDancer: Tchibo Espresso Milano/Sicilia, złota Lavazza, Segafredo espresso, Movenpick fioletowy. Dallmayr też jest niezły. Tak na serio to wszystko rozchodzi się o prawidłowe ustawienie mielenia i temperaturę. Jak chcesz wejść na wyższy poziom kawy to już nie z ekspresem automatycznym.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Mirasy, szukam nowego ekspresu do kawy. Mam Krupsa jak na zdjęciu poniżej ale szukam czegoś lepszego, dobrze by było gdyby miał zbiornik na mleko choć nie jest to deal breaker. Co polecacie? Personalizowane programy również byłyby na plus.


#kawa #ekspresdokawy #dom #agd #pytanie #pytaniedoeksperta #kiciochpyta #barista
dwakotykastrowane - Mirasy, szukam nowego ekspresu do kawy. Mam Krupsa jak na zdjęciu...

źródło: comment_1666530300DkTKjKSKIggXrx7Qna3ra8.jpg

Pobierz
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@michal_gol: na pierwszy raz spokojnie Rob z dobrej marketowej, zależnie co lubisz, potem do każdej partii z palarni i tak trzeba mikro poprawić kalibrację młynka
  • Odpowiedz
  • 0
#kawa #pytanie #barista #pytaniedoeksperta #kiciochpyta

Mirki, mam ekspres La Pavoni Professional i mam taki problem, że nie umiem że spieniacz uzyskać takiej ładnej śmietanki. Jak zaczynam spieniać Mleko to zamiast formowania ładnej kremowej piany, to wychodzi mi taka grubopęcherzykowa piana albo Mleko po prostu się gotuje. Czego to może być kwestia? Mleka, kąta pod jakim trzymam dzbanek, ciśnienia, końcówki w różdżce parowej
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#kawa #ekspresdokawy #kolba #barista
Niedawno zakupilem ekspres kolbowy Solis Barista Perfetta i troche kombinuje z ustawieniami tego wszystkiego.
Czy preinfuzje tez wliczyc do czasu zaparzania? Zmienialem juz troche grubosc ziarna, ilosc i sile ubicia i cos tego poskladac nie moge.
Okolice 25 sekund osiagnalem:
- nie liczac preinfuzji (z mniejszym ziarnem), ale z tego co wskazywal cisnieniomierz - cisnienie roslo do ok 13 barow
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Czukwe_Bukwe_Ambalabamba: w pierwszej z brzegu recenzji przeczytałem, że 3 sek i 5ml wody.
nie da się regulować czasu? trochę to niefortunne, bo do preinfuzji trzeba drobniej mielić żeby odpowiedni przepływ zachować... jeśli masz 5-7 sek to ja bym celował na początek w 30 sek żeby zobaczyć jak jest smakowo.
z preinfuzją jest problem, namoczona kawa stawia inny opór wodzie w drugiej fazie, ciężko zrobić dial-in według standardowych procedur, dlatego zawsze
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Miruny barisci takie pytanie - czy kolby muszą być zawsze wsadzone w ekspress aby były dostatecznie nagrzane? Czy jak mam w pracy ekspress który na górze ma miejsce na filizanki itp które jest mocno podgrzewane, mogę je tam położyć i będzie git? Nie mogłem nigdzie znaleźć tej informacji. Osobiście wydaje mi sie że różnica temp kolby nie różni się bardzo mocno, czy to wyciągnięta z ekspresu czy z podgrzewacza u góry, a
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#majsterkowicze #kawa #philips #saseco #kiciochpyta #barista #ekspresdokawy #majsterkowanie

Mam Saeco, w którym zamiast kawy wylatuje woda i to dyszą do mleka xD Był rok temu po wymianie zaworu GŁÓWNEGO wody, teraz też, ale chyba to nie było przyczyną... Zawór ciepłej wody prowadzący do zaparzacza jest uszkodzony jak na zdjęciu, czy to może być przyczyną, że dostaje
s.....n - #majsterkowicze #kawa #philips #saseco #kiciochpyta #barista #ekspresdokawy...

źródło: comment_16583432250SbKOFbAzy8uO6VypDOa2u.jpg

Pobierz
  • 22
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@wy_elementy_jedne: albo espresso jest źle zaparzone i w konsekwencji niedoparzone i dziwnie smakuje (ale raczej bardziej kwaśnawe niż słone), albo może w kawiarni mają kiepską wodę/filtry
  • Odpowiedz
Szukam automatycznego ekspresu do kawy dla moich rodziców.
- do 4000 zł
- w pełni automatyczny (niekolbowy), na dwie kawy jednocześnie
- kapuczina, makjato i inne
- wbudowany młynek
- wymagający jak najmniej serwisu - gdzie tylko da niech tylko oczyszcza się sam automatycznie
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@otacon: Wyłącznie dwie czarne (to nawet Saeco Lirika potrafi) i spienianie mleka pod pokrętłem dyszy co dla mnie nie jest równoznaczne z "pełnym automatem". Już się nie czepiam ograniczenia do dwóch specjałów mlecznych (cappuccino i espresso macchiato), bo przy pewnej wprawie i paru kombinacjom można stworzyć prawie latte macchiato.
  • Odpowiedz
Hej mirki,
Kupilem pierwszego dripa i szukam jakiegos niedrogiego mlynka (wiem abstrakcja) macie cos do polecenia co rowno zmieli mi kawke i bedzie super itp? Plox help bo nie wyobrazam sobie wydawac 500 zl na super mega mlynek, ktory bedzie robil to co inne tylko ze jest z nowej zelandi z drzewa bambusowego przy ktorym drapie sie kiwi po brzuszku.
z gory dzieki!
#kawa #kawatime #barista
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@bartekpankol: Timemore C2 jest jednym z popularniejszych młynków ostatnich lat (sporo osób na wykopie go posiada i na reddit też masz mnóstwo wątków do poczytania). Jeżeli chcesz taniej, to można jeszcze Xeoleo 45/50 które różnią się rozmiarem (mniejszy mieści się chyba do tłoka od AP).
I tyle. Tańsze młynki mają już ceramiczne żarna i słabo w nich ze stabilnością i będą to pieniądze wyrzucone w błoto. Lepiej trochę dołożyć i
  • Odpowiedz