@paramyksowiroza: Pierwsze słyszę o romesco tak naprawdę. Sama wymyśliłam sos i był tu już wiele, wiele razy, robię go co roku do słoików, to mój ulubiony dip w kuchni od lat.
Słodka papryka, olej lub oliwa, sól, czasami pomidory, ten jest bez pomidorów ale mam nowe słoiki z pomidorem, jeszcze ich nie jadłam w tym sezonie. Nieraz go łączę z olejem sezamowym jak gotuję i wszystkim co się da, daję
arinkao - @paramyksowiroza: Pierwsze słyszę o romesco tak naprawdę. Sama wymyśliłam s...

źródło: comment_1663944580KvXmsBG6hoxCOAEPMBVP3j.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
@Oude_Geuze:
Pieczone wcześniej uda kurze w marynacie z czosnku, imbiru, papryki, ciemnego sosu sojowego i miodu obrałam, pokroiłam.
Na patelni usmażyłam boczek, dodałam kurczaka, tymianek, lubczyk, bazylię, paprykę wędzoną, relish paprykowy, przecier paprykowy, sos pomidorowy z połowy puszki, startą cukinię, garść pokrojonego kimchi, 3 ząbki czosnku. Dusiłam wlewając etapami wywar z gotowanej papryki. Na koniec dałam ciutkę oleju sezamowego, zieloną cebulę i parmezan.
  • Odpowiedz
Polędwiczki wieprzowe w pistacjach z sosem musztardowo-miodowym na marynowanych pomidorach.

Odkurzanie starszych dań które wg. mnie są warte uwagi.
Tu danie z przepisu Okrasy, całe dobre ale sos wbija w fotel.
Ważnym jego elementem były marynowane pomidorki ze sklepu, nie mam ich już i nie kupię bo były w tesco. Warto byłoby poeksperymentować z takimi pomidorkami i zrobić podobne samemu, zalewa była słodko kwaśna z białą cebulą i ziołami.
https://www.wykop.pl/wpis/59530881/poledwiczki-wieprzowe-w-pistacjach-z-sosem-musztar/
arinkao - Polędwiczki wieprzowe w pistacjach z sosem musztardowo-miodowym na marynowa...

źródło: comment_1663533268V7oKUdfflSqdbSwDEf2Qmq.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@dizzydom: Obsmażyłam w przyprawach i gotowałam w bulionie warzywnym w szybkowarze. > Skąd Ty bierzesz czas i siły na to wszystko :d.

@Smash: Lubie gotować a jeszcze bardziej jeść dobre jedzenie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Zwykle to nie wymaga wiele czasu ale fakt że mam już wprawę. Najwiecej jest potem sprzątania po wszystkim ale mam pomocników do brudnej roboty.
  • Odpowiedz