Chodzenie na grzyby jest ekstra, bardzo emocjonujące ʕʔ
Czyszczenie grzybów jakie jest każdy wie, konieczne. Robienie grzybów jest fantastyczne przez pierwsze 2 godziny, potem staje się wkurzające na maksa.
Wczoraj zebrałam rekordową ilość rydzy, ok. 10 kg, jakieś usmażyłam w cieście, takie sobie, lepsze są opieńki w cieście i muchomory szarawe. Dziś resztę z nich przesmażyłam z dwóch stron, potem udusiłam.
Wiele z nich zjemy same z sosem,
arinkao - Chodzenie na grzyby jest ekstra, bardzo emocjonujące ʕ•ᴥ•ʔ 
Czyszczenie gr...

źródło: comment_1664733446zCyKY92j8aq9OoNiAeI6IW.jpg

Pobierz
  • 38
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Z samych warzyw też można zrobić ciekawą zupkę ()
Skład to papryka, cukinia, cebula, czosnek, pomidor, jalapeño, olej sezamowym, sos sojowy, zioła. Wszystko przesmażone a następnie duszone. Sos sojowy z olejem daję na sam koniec. Była tak treściwa że nie potrzebowała żadnych makaronów czy ryżu.

#gotujzwykopem #weganizm #arinkaofood
arinkao - Z samych warzyw też można zrobić ciekawą zupkę (づ•﹏•)づ
Skład to papryka, c...

źródło: comment_1664536712NaAQJo3LFWjp9AuUUNxx2E.jpg

Pobierz
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@lizakoo: Na pewno zmieni to trochę smak rosołu ale przecież o to chodzi. Jak się obawiasz to możesz zawsze zostawić trochę smakowego bulionu na dolanie pod sam koniec, będziesz miał pewność że się nie wygotuje ze wszystkim a ew. braki cieczy w garnku uzupełnij niewielką ilością wody. Ziemniaki możesz wrzucić z kaszą, jak chcesz żeby było bardziej gęsto to nie opłukuj kaszy.


Dobre było. Gdzie drugie danie?


@MMARS:
  • Odpowiedz
@RamtamtamSi: Cukinia posolona, wyciśnięta z wody, ser favita, (jak nie macie to może być feta :D), duży pęczek pietruszki, jajko, żółtko, mąka, pieprz. Całą cukinię ścierasz na tarce o grubych oczkach, solisz łyżkę mieszasz, wrzucasz na durszlak, idziesz sobie na min. 1,5 godziny.
Po powrocie wyciskasz w rękach, mieszasz z serem favita (jak nie masz może być ew. feta :P) i dużym pęczkiem pietruszki zielonej. Do całości daj 1 całe
  • Odpowiedz
Przez 2 miesiące robiłam przetwory. Zdjęcie podglądowe ;)

Jeszcze nigdy tyle się nie naprodukowałam, chyba mnie pogieło ( _) Jest przecier paprykowy, relish amerykański, sałatka obiadowa, ogórki z chili, z musztardą, sałatka z zielonych pomidorów, wiśnie w syropie, papryka w musztardzie, ajwar, papryka w oleju, zalewie musztardowej, papryka z cukinią i pomidorami.
Kilka już otworzyłam, są super. Za rok zrobię więcej ogórków, są tego warte, chciałabym jeszcze paprykę w
arinkao - Przez 2 miesiące robiłam przetwory. Zdjęcie podglądowe ;) 

Jeszcze nigdy...

źródło: comment_1664224712114Mg2K3t9H2cyRBfMSBB7.jpg

Pobierz
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@paramyksowiroza: Pierwsze słyszę o romesco tak naprawdę. Sama wymyśliłam sos i był tu już wiele, wiele razy, robię go co roku do słoików, to mój ulubiony dip w kuchni od lat.
Słodka papryka, olej lub oliwa, sól, czasami pomidory, ten jest bez pomidorów ale mam nowe słoiki z pomidorem, jeszcze ich nie jadłam w tym sezonie. Nieraz go łączę z olejem sezamowym jak gotuję i wszystkim co się da, daję
arinkao - @paramyksowiroza: Pierwsze słyszę o romesco tak naprawdę. Sama wymyśliłam s...

źródło: comment_1663944580KvXmsBG6hoxCOAEPMBVP3j.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
@Oude_Geuze:
Pieczone wcześniej uda kurze w marynacie z czosnku, imbiru, papryki, ciemnego sosu sojowego i miodu obrałam, pokroiłam.
Na patelni usmażyłam boczek, dodałam kurczaka, tymianek, lubczyk, bazylię, paprykę wędzoną, relish paprykowy, przecier paprykowy, sos pomidorowy z połowy puszki, startą cukinię, garść pokrojonego kimchi, 3 ząbki czosnku. Dusiłam wlewając etapami wywar z gotowanej papryki. Na koniec dałam ciutkę oleju sezamowego, zieloną cebulę i parmezan.
  • Odpowiedz
Polędwiczki wieprzowe w pistacjach z sosem musztardowo-miodowym na marynowanych pomidorach.

Odkurzanie starszych dań które wg. mnie są warte uwagi.
Tu danie z przepisu Okrasy, całe dobre ale sos wbija w fotel.
Ważnym jego elementem były marynowane pomidorki ze sklepu, nie mam ich już i nie kupię bo były w tesco. Warto byłoby poeksperymentować z takimi pomidorkami i zrobić podobne samemu, zalewa była słodko kwaśna z białą cebulą i ziołami.
https://www.wykop.pl/wpis/59530881/poledwiczki-wieprzowe-w-pistacjach-z-sosem-musztar/
arinkao - Polędwiczki wieprzowe w pistacjach z sosem musztardowo-miodowym na marynowa...

źródło: comment_1663533268V7oKUdfflSqdbSwDEf2Qmq.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach