@Jakotako111 @Grzegiii @DonSizar @Lookazz @KleKotka @AcceptableGarbageDispenser @xWhyDuck @Ququ7

Sorry że musieliście tyle czekać ale będąc na rowerze zauważyłam w parku że wylał się cały jogurt do torby z zakupami, musiałam na ławce wszystko wycierać chusteczkami, potem pędem wracałam do domu po samochód bo szykowały się większe zakupy a czas naglił. Utknęłam w sklepie z bielizną ale warto było ¯\_(ツ)_/¯

Leczo robię ekspresowo i w sezonie który jest teraz bardzo często, mam w
Placki z purée ziemniaczanego, w moich stronach nazywane moskalami.
Tradycyjnie jem z posolonym masłem czosnkowym, dziś zaszalałam i zrobiłam dla Was takie ( ͡° ͜ʖ ͡° )*:

Zapraszam na inne jedzonko tu ➤ #arinkaofood

#jedzenie #wegetarianizm #gotujzwykopem
arinkao - Placki z purée ziemniaczanego, w moich stronach nazywane moskalami. 
Trady...

źródło: comment_16286875205kI8fJmgLH8FdxuL6QY6a5.jpg

Pobierz

Które wybierasz?

  • Wszystkie! Są wspaniałe! 40.4% (42)
  • Z prawdziwkami 17.3% (18)
  • Z serkiem śmietankowym i papryką 8.7% (9)
  • Z masłem czosnkowym i koperkiem 9.6% (10)
  • Ze smażoną papryką i oliwkami 5.8% (6)
  • Z serkiem czosnkowym i ziołami 5.8% (6)
  • Żadne bo bedę rzygoł 12.5% (13)

Oddanych głosów: 104

Polędwiczki wieprzowe w pistacjach z sosem musztardowo-miodowym na marynowanych pomidorach.

Przepis zerżnięty od Okrasy https://www.youtube.com/watch?v=G4O5l6gzacc i tak, polędwica dupy nie urywa, nie ma żadnego konkretnego smaku ale jeśli ktoś lubi bardzo mięciutkie i mega soczyste polędwiczki to polecam. Użyjcie bardzo ostrego noża żeby za dużo soków nie wypłynęło. Okrasa podał jednak zbyt krótki czas w piekarniku, nie 5,6 minut tylko 8 -10 na 180 stopni, inaczej sa surowe w środku.
Połowa pistacji
arinkao - Polędwiczki wieprzowe w pistacjach z sosem musztardowo-miodowym na marynowa...

źródło: comment_1627994690Nza2UDIwa97dI9Fr5v0uUt.jpg

Pobierz
Okrasa podał jednak zbyt krótki czas w piekarniku, nie 5,6 minut tylko 8 -10 na 180 stopni, inaczej sa surowe w środku


@arinkao: za niska temperatura zamykania mięska na patelni lub za krótko. Jaki tłuszcz?
@grzegorz88: Wystarczająco długo, dłużej niż kucharz na filmiku, pamiętaj że na mięsie były orzechy, trzeba smażyć mięso ale nie spalić orzechów.
2 minuty dłużej w piekarniku zrobiły robotę, smażenie do oporu na patelni spaliłoby tylko orzechy.
Wątróbka na cebuli z marynowanymi pomidorami koktajlowymi, papryką i pastą #!$%@?.
Oprócz tego użyłam do niej oregano, ciemny sos sojowy, słodki ajwar, tymianek, majeranek, czosnek, pietruszkę, dymkę oraz niewiele mleka. To jedno z moich ulubionych dań ¯\_(ツ)_/¯

Inne jedzenie mojego autorstwa ----> #arinkaofood

#gotujzwykopem #keto #foodporn
arinkao - Wątróbka na cebuli z marynowanymi pomidorami koktajlowymi, papryką i pastą ...

źródło: comment_1627646383TxJwgH0jTtSSOTwFae7DCq.jpg

Pobierz
@Asarhaddon: @wojtekpsp: @Just_Jump:
Zaczynam od rozgrzania oleju z masłem, smażę lekko posoloną cebulę na średnio, ma być miękka ale jeszcze biała, potem wrzucam umyte o pokrojone w kostkę wątróbki. Ta jest z pomidorami w zalewie wiec po cebuli dałam pomidory i chwilę smażyłam.
Pamiętać należy o wycięciu błon białych. Smaży sie szybko często obracając mięso, w połowie dodaję składniki - pastę chili, ajwar, sos sojowy, przyprawy suche (np. tymianek
Ziemniaki, duszona kapusta oraz znane i lubiane kotlety sojowe firmy Santo.

Mówcie sobie co chcecie ale od 20 lat je kupuję i nie ma w rodzinie nikogo kto by ich nie uwielbiał, nawet moja śp. babcia i rodzice zawsze chcieli żebym je robiła. Nawet teraz mój kot o nie się wydziera: - dej!dej!dej! ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
Ja mu na to że nie, Puszkin to nie jest mięso,
arinkao - Ziemniaki, duszona kapusta oraz znane i lubiane kotlety sojowe firmy Santo....

źródło: comment_1627395795bNE9o4MprSu7uitP9xNg6u.jpg

Pobierz
@pilot1123: Dużo wody wlewam do garnka, sporo sole, dolewam trochę sosu sojowego (nie trzeba) pieprzę, 3 liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, 1 ziarno jałowca, wrzucam kotlety, przykrywam i zagotowuję. Mają być całkiem miękkie tak że można je przebić widelcem. Jakbyś miał rosół to byłoby idealnie, wtedy gotujesz je w nim. Robia sie jakieś max 15 minut, może krócej.
Następnie co jest bardzo ważne, odcedzam je i zostawiam chwile do ostygnięcia,