tptak
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tptak
  • 4
Wszedłem właśnie na pocztę, żeby sobie radośnie napisać do Biedronki, a tu mail od Amazona: przejrzyj comiesięczne zamówienia zanim je wyślemy, masz czas do wczoraj.

Zastanawiam się co zrobić z nadmiarowymi 30-40 kg mąki razowej. Ponoć w parafii robią kanapki bezdomnym, muszę się odezwać. Jak będę robił trzy chleby dziennie przez cały marzec, powinno zejść. W sumie od jakiegoś czasu myślałem o czymś takim, ale póki co robię tylko kanapkę dla bezdomnego
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tmkg
tmkg
  • 0
@tptak: Robiłem ostatnio chleb z przepisu Tarzynkowo, który tu zamieszczałeś i jest na prawdę super. Ten pewnie też wypróbuję, jak przyjdą do mnie koszyczki.
Ten chleb z Tarzynkowo wyszedł mi dopiero za trzecim razem. Podejrzewam, że przyczyną porażki pierwszych dwóch prób jest albo mąka (zwykła tortowa, albo zwykła pełnoziarnista), albo krótki czas wyrabiania. Za trzecim razem kupiłem już mąkę pszenną chlebową i robota do wyrabiania ciasta (⌐ ͡■
  • Odpowiedz
tptak
  • 0
@tmkg: u mnie nie robi się twardy :)
Gdzieś czytałem żeby chleb trzymać na części krojonej na desce, na chleb papierową torbę, a na nią plastikową. Ale nigdy tak nie robiłem.
  • Odpowiedz
L.....w
  • 0
@tptak chodzi mi o poprawienie struktury ciasta co przy paczkach może być przydatne, a pisze o tym bo ten przeklinajacy szwed dodawał słodowy ziarna specjalnie do donatów
  • Odpowiedz
tptak
  • 0
@LowcaAndroidow: Powiem Ci że dziś właśnie robię z przepisu mojej Mamy. Te powyżej są idealne do nadziania sporą dawką miłości waniliowej i pod tym względem ich bym nie zmieniał, ale do dżemu ładowanego przy formowaniu jest przeciętnie. Za to gluten by wzmocnił ich strukturę.
  • Odpowiedz
tptak
  • 2
@baal80: myślisz że to ten powód? Nie wiem jaka jest etymologia, ale chleb bananowy jest nazywany banana bread po angielsku i nie jest to nowa nazwa.
  • Odpowiedz

Osiągnięcia