Mój tata to fanatyk kebabów ale ja się brzydzę takimi lokalami więc postanowiłem rodzicom na obiad zrobić samemu kofty i do tego frytki, sos czosnkowy i sałatkę z sałaty lodowej i pomidorów jako dodatek. Jak wam to wygląda w sumie ? xD
Na kofty, mięso wołowe gulaszowe zmielone na grubych oczkach maszynki do mięsa, do tego imbir, gałka muszkatołowa, cebula, kolendra,. cała przyprawa kebab gyros. Na sos czosnkowy śmietana 18%, łyżka majonezu,
Na kofty, mięso wołowe gulaszowe zmielone na grubych oczkach maszynki do mięsa, do tego imbir, gałka muszkatołowa, cebula, kolendra,. cała przyprawa kebab gyros. Na sos czosnkowy śmietana 18%, łyżka majonezu,














Ale dla mnie najlepsza opcja to świeża sałatka - dobra oliwa, pomidorki, oliwki, zielony ogórek,czerwona cebula, jakiś dressing z octu i soku z cytryny z dodatkiem tymianku. Szkoda to rozpuszcząć czy piec wg mnie.
Na przykład jako "posypka" na jakieś zapiekane z mięsem warzywo.
Albo do tortilli, burgerów.
Albo do gotowanych/pieczonych/grillowanych warzyw.
Generalnie wszędzie, gdzie tak intensywny smak przełamie coś bardziej delikatnego.
Może być też fajne jako dip (na przykład do skrzydełek, frytek, chipsów), po wymieszaniu z niewielką ilością jogurtu.
Bardzo drobno starty jest fajny jako zamiennik dla parmezanu - oczywiście