[concordxxx]

Mam kamień do pizzy ale niestety nie wiem jak się powinno z tego korzystać. Wiem tylko tyle że trzeba nagrzewać godzinę xd

No i pytanie jest takie z jakiego trybu mam skorzystać do pieczenia pizzy a z jakiego do nagrzewania kamienia? Termoobieg? Turbogrill górny? Grzalka góra dół? Funkcja pizzy (grzałka dolna, termoobieg, grill górny)?

#pizza #pieczenie #wypieki #gotujzwykopem #gotowanie

[henk__]

@concordxxx:
Ustawiasz kamień najbliżej górnych grzałek jak to możliwe i dajesz turbo grill góra zarówno do rozgrzewania jak i pieczenia.

[Raul777]

najbliżej górnych grzałek

@henk__: tylko niech pamięta że między grzałki a kamień ma wejść jeszcze placek którego ranty rosną ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[concordxxx]

@henk__: @Raul777 i nie przypala się wam ser jak pieczecie na takim bardzo mocnym grillu? Dajecie mozarelle z zalewu czy suchą z kostki? Ja mam pienarnik electroluxa i ten górny grill jest coś strasznie mocny, na jakich piekarnikach to pieczecie?

[henk__]

@concordxxx:
Ja mam piecyk do pizzy.

[Raul777]

@concordxxx: świeża mozzarella z zalewy, patentem jest wypiek na 2 razy czyli najpierw wsadzasz placek tylko z rozsmarowanym sosem na x sekund, w odpowiednim momencie wyciągasz i w miarę szybko dajesz ser i resztę składników