Zamiast wołowiny – konina, oślina lub wieprzowina. Zamiast baraniny – wołowina, a z kolei zamiast jagnięciny – mięso z psa lub kota. Liczne afery w przemyśle mięsnym przeraziły nie tylko klientów z Polski, ale i z całej Europy.

Rzeczniczka łotewskich służb weterynaryjnych poinformowała, że w dostawach polskiej wołowiny dla łotewskiej firmy produkującej konserwy mięsne było 87% koniny. Ta sama firma już wcześniej została oskarżona o dostawy zafałszowanej wołowiny do Niemiec. Łotwa poinformuje Komisję Europejską.

Czesi narzekają na polskie jedzenie, a sami mają nie lepsze... Tasiemiec w wołowinie. Czeskie służby weterynaryjne przyznają, że źródłem zakażenia jest mięso miejscowego pochodzenia.

Producenci wyrobów mięsnych, a także sprzedawcy będą kontrolowani z nakazu Komisji Europejskiej. Kontrole w całej Polsce przeprowadzi Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Inspekcja Handlowa. Kontrole sprawdzą czy w produktach oznaczonych jako wołowe nie ma śladów koniny.

Przykład pozytywnego postępowania. Polski producent mięsnych wyrobów gotowych z własnej inicjatywy rozpoczął kontrolę surowca oraz finalnych produktów. Firma natychmiast poinformowała klientów o nieprawidłowościach i wstrzymała sprzedaż.

A to ci niespodzianka..

Eksport polskiej wołowiny spadł o 30 procent. Nadal nie wiadomo, które firmy są podejrzane o fałszowanie wołowiny.

Czechy: "Polish factory put horse in our beef products” said an angry Bohumil Volf, general manager at the Bidvest Czech Republic meat distributors. Polish manufacturer of beef burgers that contain horse meat is the FVZ Deli Meat company.

"Der Spiegel": konina deklarowana jako wołowina pochodziła z Polski. W minionych dniach w wielu europejskich krajach, w tym Wielkiej Brytanii, Francji, Niemczech, Czechach i na Słowacji, wycofano ze sprzedaży wyroby deklarowane jako wołowina po wykryciu w nich koniny.

Rumuńskie prawo, od niedawna egzekwowane, delegalizujace obecność koni i osłów na rumuńskich drogach doprowadziło do ubicia setek tysięcy koni i osłów - z których mięso mogło znaleźć się w mięsie sprzedawanym jako wołowe w całej Europie.

Moze zawierac mieso chorych koni ze szkodliwym dla czlowieka fenylbutazonem - lekarstwem weterynaryjnym. Miliony opakowan mrozonek zostaly wycofane ze sklepow. Brytyjski producent mrozonek zapowiedzial ze wytoczy proces rumunskiej firmie.

Jak ktoś szuka pysznego, rozgrzewającego i bardzo sycącego dania, które można łatwo odgrzać po powrocie z pracy kub uczelni to bardzo polecam. Naprawdę smakuje genialnie

Polskie danie , tradycja coraz rzadziej goszcząca na naszych stołach

Gulasz to idealne danie na jesień - ostry, mocny, paprykowy smak w połączeniu z wołowiną sprawdza się wyśmienicie. Zapraszam do gotowania;) Bon apetit!