Komu podczas dolewania porcji cukru do wina, wino to wystrzeliło jak gejzer i zasyfiło pół kuchni?
1. MI :|
#wino #takasytuacja
1. MI :|
#wino #takasytuacja
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
@szalony_kefir: Co? Jak Ty to zrobiłeś? w życiu mi się takie coś nie stało
@gumis112211: też właśnie byłem zdziwiony, ale wielce prawdopodobne jak to na górze napisał browarPL, że nierozpuszczone cząsteczki cukru spowodowały taką reakcję. Coś jak wsypanie cukru np. do butelki piwa :<
Jeszcze takie pytanie. Chciałbym dodać soku z cytryny do tego "wina", żeby było bardziej "rześkie" kiedy je dodać? po fermentacji czy teraz? #wino
@szalony_kefir: Ja dodaję przed fermentacja. Ale z tego co pamiętam robisz z soku pomarańczowego, więc ja bym nie dodawał. Powinno być wystarczająco rześkie ;)
@szalony_kefir: na drożdże nie powinno to wpłynąć. No chyba, że dodasz bardzo dużo. Jak dodasz teraz to może to jeszcze przefermentuje. Chciałem Ci dać jednoznaczną odpowiedź, się nie wiem. Ja bym poczekał kilka dni i wtedy dał trochę, zobaczył co z drożdżami i potem dodał resztę. DrożdżE z zasady dobrze znoszą kwaśne środowisko. A tam -lej
Parę godzin wstępnego namnażania w wodzie z cukrem, 48h w baniaku z sokiem i dalej drożdże nie wystartowały :/ Trzeba się przejechać do obi po bayanuski ( ͡° ͜ʖ ͡°) #wino #gorzkiezale
@szalony_kefir: czyli jest nadzieja;) @Spratus: ma rację, również poczekałbym. Wcześniej coś nie połączyłem faktów. Ale też mi po 3-dniach ruszyło wtedy. Może dlatego, że obecnie korzystam jedynie z aktywnych ;)
@szalony_kefir: poczekaj jeszcze trochę, tak do 4-5 dni i wtedy osądż czy rozpoczęły pracę. Potem kup aktywne jeżeli nie wystartują lub zrób pożądnie MD aby popracowała te 3-4 dni sobie w spokoju z pozywką. Inna sprawa, że może za dużo cukru dodałeś? ile blg jest?
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@npsr: a robiliśmy :) Przepisów w internecie jest mnóstwo. Teraz to albo wino z ryżu albo z soku/nektaru z kartonika. Ja profilaktycznie stosuję reżim sanitarny taki jak przy piwie po wyłączeniu palnika ;) Drożdże najlepiej suche aktywne.
@npsr: sterylność nie musi być taka jak przy piwie - ale oczywiście lepiej taką zachować. Nie wyparzaj bo się dowiedziałem ostatnio, żę łątwo się w ten sposób pozbyć gąsiora. Umyj, wyszoruj szczotką, zatruj pirosiarczynem. Kup kilo ryżu, 2 paczki rodzynek, drożdże szlachetne wysokoalkoholizujące
Zresztą - zrobiłem o tym fotorelację - korzystaj do woli http://www.wykop.pl/link/1647007/jak-zrobic-wlasne-wino-z-winogron-fotorelacja/
Zresztą - zrobiłem o tym fotorelację - korzystaj do woli http://www.wykop.pl/link/1647007/jak-zrobic-wlasne-wino-z-winogron-fotorelacja/
Czas wstawić po raz drugi wino "pomarańczowe z kartonika", bo #rozowepaski mówiły, że dobre ( ͡° ͜ʖ ͡°) Szkoda tylko, że nie było w sklepie aktywnych drożdży i muszę nastawić na płynnych Portwein z biowinu :< #wino #robwinozwykopem
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Jest pierwsza partia szczególnego trunku - polskiego wina lodowego
W winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego „Nad Dworskim Potokiem” powstało pierwsze w Polsce wino lodowe, uzyskiwane z zamarzniętych na krzewie winogron. Ekskluzywny trunek skosztują jednak nieliczni, bo wytworzono go zaledwie 20 litrów, czyli niespełna 30 butelek.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@gumis112211: Yhym, było dobre. Wisienki tamtego roku obrodziły a nikomu się nic nie chciało z nich robić, więc poszły na wino. Wyszło słodkie i bardzo przyjemne w smaku. Miało głęboki, ciemny wiśniowy kolor. Znawcą win nie jestem, ale zdecydowanie górowało porównując je z różnymi winami, tak powiedzmy do 25zł :D
@white_duck: To ja powiem tak (chwali się) wiśniowe z owoców z roku 2011 zrobiłem takie wino(na oko, bez cukromierza) że klękajcie narody(przynajmniej na mój wiejski smak). Bardzo mi smakowało, bardzo było czuć owoce - ale zrobiłem tylko 5 litrów. w tym roku mam 10 litrów bo wiśni b mało było. Ale to pierwsze z wiśni miałem na zaręczynach i butelkę chyba aż do ślubu sobie zostawię
Winogrona GMO na wino?
Hipotetyczna projekcja takiego scenariusza, dużo ciekawych (prawdziwych) informacji o winogronach w kontekście produkcji wina. [EN]
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Sukces polskich naukowców - wyprodukowali wino lodowe
W winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego "Nad Dworskim Potokiem" powstało pierwsze w Polsce wino lodowe, uzyskiwane z zamarzniętych na krzewie winogron. Ekskluzywny trunek skosztują jednak nieliczni, bo wytworzono go zaledwie 20 litrów, czyli niespełna 30 butelek.
z- 11
- #
- #
- #
- #
Andaluzja – porady praktyczne
Andaluzja - magiczna kraina corridy, wina i flamenco. To tu bije serce Hiszpanii, kilka porad praktycznych odnośnie wizyty w tym regionie
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Dlaczego wino płacze? #mikroreklama
Czyli o zjawisku nazywanym w prostym tłumaczeniu "łzami wina" i ich zachowaniu.
http://www.wykop.pl/link/1746630/dlaczego-wino-placze-eng
#nauka #chemia #fizyka #wino #ciekawostki
źródło: comment_vJaZ0uMtmr9BQJIRDtQ5PLZkpcaBvljL.gif
Pobierz
Hehe @Deykun: cannot into link
Dlaczego wino płacze? [ENG]
![Dlaczego wino płacze? [ENG]](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_u58dUm4jvWoMkcK6n4GGVIleAQppMnqu,w220h142.jpg)
Czyli o zjawisku nazywanym w prostym tłumaczeniu "łzami wina" i ich zachowaniu. (opis po polsku w komentarzu)
z- 3
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Sejm znowelizował ustawę o wyrobach winiarskich
Producenci wina, cydru, miodu pitnego czy perry będą mogli zlecić jego rozlew innemu przedsiębiorcy - zakłada znowelizowana w piątek przez Sejm ustawa o wyrobie i rozlewie win. Dotychczas wino musiało być rozlewane w gospodarstwie, w którym było wytwarzane.
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Komentarz usunięty przez moderatora
@xxxx: Cholera, przejrzałeś mnie!
Młode wino nie tylko Beaujolais
Choć promowanie picia młodziutkiego wina w trzeci czwartek listopada jest chwytem marketingowym, przyjęło się na świecie bardzo dobrze. Od Francuzów zaczęli uczyć się Polacy
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
Kto po ciemku otwiera wino korkociągiem i robi dziurę w zakrętce?
JA
Nie pozostaje nic innego jak wypić całą butelkę xD
#wino #j--------e #prawdziwehistorie
JA
Nie pozostaje nic innego jak wypić całą butelkę xD
#wino #j--------e #prawdziwehistorie
Kto się ze mną napije wina, wódki lub kawy?
źródło: comment_s6O52Jj39oOFbomxVn93M12v6zfUDNm6.jpg
Pobierz