Czołem! Robię wino, pierwsze w życiu, z truskawek, użyłem około 8kg owoców, około 3,9l wody, 5kg cukru, drożdże Malaga, baniak 15l. Truskawki ubiłem ubijaczką do ziemniaków, wyszła całkiem przyjemna papka. Całość wrzuciłem do baniaka, zalałem połową wody i cukru(1,9l wody i 2,5kg cukru), dorzuciłem drożdże, pożywkę, kwasek cytrynowy etc. Po tygodniu dolałem drugą połowę wody i cukru. Bardzo mocno zaczęło fermentować w okolicach czwartku zeszłego tygodnia(przed dolaniem drugiej połowy wody i cukru),
nsfw

Zawiera treści NSFW

Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.

@Panska_Skorka: Dlatego, ze to dosyć twarde warzywo (owoc?), a przemrożenie powoduje łatwiejsze rozbicie błon komórkowych i lepsze działanie pektoenzymów.
Zobacz sobie filmik, który jest zalinkowany w moim wpisie - tam jest to dokładnie wytłumaczone.