@szczesliwa_patelnia: Dobry kierunek. I płatki i herbata to źródła taniny, ale możesz też kupić ją na dziale winiarskim w marketach budowlanych i spożywczych. Dawkowanie będzie pewniejsze.
Przy herbacie na każde 4l wina daje się 1 szklankę mocnej herbaty, więc Twoje proporcje są prawidłowe.
Kontynuujemy wątek cydru ( ͡ ͜ʖ ͡), bo w #lodz nie pada i nic innego zwyczajnie nie przechodzi nam przez gardło. Tym razem mała wariacja z dodatkiem truskawek.

Domowe, wytrawne Ciderini jabłkowo- truskawkowe

Składniki na 10 l nastawu:
- 10 kg jabłek
- 4 kg truskawek
- Pektoenzym
- Drożdże Ciderini Dry Browin
- Pożywka dla drożdży

Przepis:
1. Zgnieść truskawki, umieścić w np. w misce (zabezpieczonej
Browin - Kontynuujemy wątek cydru (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■), bo w #lodz nie pada i nic innego zwyc...

źródło: comment_KunSnzvbWn1GxIeG3Lq4DFCHISLkrC80.jpg

Pobierz
@fatziom: kiedyś w średniej szkole uciekliśmy z chlopakami na wagary i schowliśmy się za jakiś SAM i tam raczyliśmy się piwkiem, w pewnym momencie na paletach wsrod staffu znalezliśmy ją - skrzynkę zawieruszoną z winem typu Dar Sołtysa...mmmm, jak to wtedy smakowało i waliło po głowie( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Spook: nie miałam okazji spróbować, ale poczytałam teraz trochę i możesz zaryzykować. Jest to wino gruzińskie z wyczuwalną wiśnią, dość harmonijne. Próbowałam innych win gruzińskich i byłam pozytywnie zaskoczona, a chętnie przeczytam Twoją recenzje :)
Witam mirki. Dryluję właśnie tonę wiśni i szukam przepisu na jakieś winko.
Jestem trochę nowicjuszem w produkcji wina także liczę na jakiś sprawdzony przepis lub wskazówki.
Co mam?
-Balon 40l
-Drożdże
-Pożywkę
-Cukier
-Nie ograniczoną ilość wiśni

Da się coś z tego skleić? Nie wiem jakie proporcję a przepisów jest miliard.
Wołam też @gumis112211 bo widzę że miesiąc temu wrzucał foto z winem z wiśni. Pomóżcie cumple i cumpele.
#winiarstwo #wino #
@Kwilos: w sklepie tematycznym lub aktualnie ogrodniczym czy innym ogólnym możesz dorwać dużą szczotkę 'do butelek' do tego właśnie przeznaczoną. Tylko nie ryzykuj z myciem ciepłą wodą. Gąsior kupiony w zeszłym roku w markecie skończył żywot podczas mycia ciepłą wodą z kranu i płukaniu zimną (wyższe ciśnienie). Ta różnica temperatur wystarczyła do malowniczego pęknięcia ( ͡° ʖ̯ ͡°)