Wbrew powszechnemu przekonaniu odczuwamy nie cztery, a pięć smaków. Ten ostatni to umami – co z japońskiego tłumaczy się jako „dobry, pełny, mięsny”.

Producenci prześcigają się w dodawaniu do swoich produktów różnego rodzaju gratisów, ale co to ma oznaczać?

Polecam lekturę artykułu - CAŁEGO.

Jak polubić gorzka czekoladę??? Smak i historia ulubionego smakołyku. Polecam!!!

Pomysłowi producenci rzucają koło ratunkowe brytyjskim palaczom, którzy od półtora roku nie mogą puszczać dymka w pubach i restauracjach. Od grudnia będą mogli, jak najbardziej legalnie, wysączyć specjalnego drinka, którego smak i działanie ma zastąpić papierosa.

To nie żart! ThinkGeek sprzedaje tabletki, które można umieścić na języku - wówczas kubki smakowe przez 1 godz. będą przesyłały do mózgu błędne informacje o smaku... Mniam!

Smaczny malezyjski owoc durian wydziela obrzydliwą woń, wiele gatunków sera śmierdzi - a przecież jemy je z przyjemnością. Dlaczego na myśl o jedzeniu owadów ogarnia nas wstręt?

Masz dość sklepowych wędlin z polepszaczami, uzdatniaczami i innymi dodatkami? Polecam kompedium na temat robienia wędlin domowym sposobem. Masa wiedzy i doswiadczenia zawarta w artykułach i na forum. Smacznego.

18 karmiących kobiet oddało próbki mleka przed i po zjedzeniu kapsułek o określonych smakach. Smak banana był wyczuwalny przez godzinę po zjedzeniu owocu, a mentol - aż przez osiem godzin. Smak lukrecji czy kminku utrzymywał się średnio dwie godziny.

Pierwszymi owocami zajadamy się na surowo. Delektujemy się świeżym zapachem i smakiem, których nie dało się utrwalić w przetworach i za którymi tęskniliśmy od zeszłego roku....

zapach swoich... i smak swoich... Pozdro.

Który smak najbardziej lubisz? ;)

Gdybym dostała to cacko w swoje ręce...

"Dziękuję za dobre słowa, ale wcale nie jestem silna. Ileż razy chciałam umrzeć, ale widocznie ktoś "na górze" czuwał nade mną. Uczuć, które wówczas przeżywałam nie da się ubrać w słowa. To, co się wydarzyło w moim życiu, myślę, że nie jestem wyjątkiem, nie jest żadną karą za grzechy - mieliśmy różne potrzeby, tak się po prostu czasami dzieje."

Strona, na której dojrzewają wina..

"Jedna osoba na 1000 ma synestezję, zaburzenie funkcjonowania mózgu, które polega na łączeniu wrażeń zmysłowych. Synestetyk może odbierać dźwięki pod postacią zapachów lub "słyszeć" barwy..."

Warto poczytać o tym, jak bardzo zaawansowana technologia kryje się za smakiem prawie wszystkiego co jesz. Chemia organiczna opanowała świat. W większości produktów setki związków o nazwach których zapewne nie znasz. Niesamowity tekst.

Może pora zmienić główny kierunek emigracji? ;p

Wahania nastroju wywołują u nas zmiany wrażliwości na niektóre smaki – uważają naukowcy z Uniwersytetu Bristolskiego. Na przykład, gdy czujemy się zdenerwowani słabiej odczuwamy gorycz.