Wszystko
Wszystkie
Archiwum
- 3
- 1
#bekazwegetarian #heheszki #umami #szachmat
![Cesarz_Polski - Gdyby Bóg chciał, żeby ludzie nie jedli mięsa nie dałby możliwości od...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/comment_imbOmSTKyAnNQLWfUNXOUOdOd95WyWnk,w400.jpg)
źródło: comment_imbOmSTKyAnNQLWfUNXOUOdOd95WyWnk.jpg
Pobierz7
Fenomen Umami Burgerów
![Fenomen Umami Burgerów](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_F8pGDj9liLRSPjyUeT1zzIllHzDjks9T,w220h142.jpg)
Umami Burgery mają zaledwie pięć lat, ale już tysiące Amerykanów zakochały się już w ich smaku. Umami to jeden z pięciu podstawowych smaków odczuwanych przez człowieka obok słodkiego, kwaśnego, gorzkiego i słonego. W Azji znany jest od setek lat. Często opisywany jako rosołowy lub mięsny....
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
#umami #sakeikura
Jest śpiący jak Flan na tym arcie :D Dobranoc
![z.....s - #randomanimeshit #touhou #flandrescarlet <3 #remiliascarlet @mar0uk #patcho...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/comment_CFATYhu1YEpAeleBOm9DkzKSyw7YcGiJ,w400.jpg)
źródło: comment_CFATYhu1YEpAeleBOm9DkzKSyw7YcGiJ.jpg
Pobierz- 1
- 1
- 1
Ostatnie GTA jak tknąłem na dłużej do GTA 2 xD
- 1
- 7
3
Kolekcja kamieni: Gdzie znajduje się smak umami(うま味)?
Kilka ciekawostek na temat piątego smaku, o którego istnieniu dowiedziałam się ledwie kilka miesięcy temu. Czy uczą już o tym w szkołach?
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
16
Umami: piąty smak.
![Umami: piąty smak.](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_q9Ng1Q2iImSrUI3sbiTj7YyJwrnRnp56,w220h142.jpg)
Co mają wspólnego keczup, dojrzały parmezan i kawior? Wszystkie są umami, czyli – z japońskiego – pyszne. Choć umami jest jednym z podstawowych smaków wykrywanych przez kubki smakowe człowieka (obok słonego, słodkiego, gorzkiego i kwaśnego), większość Europejczyków ma z nim problem.
z- 0
- #
- #
- #
- #
238
Piekielny glutaminian sodu?
Czym tak naprawdę jest glutaminian sodu? Czy jest szkodliwy? Dlaczego tak zmienia nasz smak? Dzisiaj naszło mnie na poszerzanie wiedzy kulinarnej :-) kolejny artykuł na temat przyprawiania, który warto przeczytać.
z- 48
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
14
Istota piątego smaku umami
Powszechnie uczy się o istnieniu czterech rozróżnianych przez człowieka smakach: słodkiego, słonego, gorzkiego i kwaśnego, jednakże już w 1909 roku profesor Ikeda z Cesarskiego Uniwersytetu w Tokio opisał inny, charakterystyczny dla MSG smak, nazwany umami.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
7
Ile znamy smaków? 4? 5! Słodki, gorzki, słony, kwaśny i UMAMI
Wbrew powszechnemu przekonaniu odczuwamy nie cztery, a pięć smaków. Ten ostatni to umami – co z japońskiego tłumaczy się jako „dobry, pełny, mięsny”.
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
źródło: comment_1673107986fU9jhTujSX6IGzfVCnWFUy.jpg
Pobierz