Ogórecznik lekarski w kuchni może sprawdzić się na wiele sposobów. Ciekawy smak oraz ogórkowy aromat to czynniki, dzięki którym ogórecznik może być z powodzeniem stosowany jako przyprawa do smacznych i pożywnych sałatek.
z
szybko się tego używa w porównaniu ze słoiczkami
Zielony kardamon to trzecia najdroższa przyprawa na świecie, po szafranie i wanilii. Dlatego każdy strąk należy zrywać ręcznie? Dlaczego więc tak trudno uprawiać zielony kardamon? Dlaczego jest tak drogi?
z
Czubryca czerwona to mieszanka przypraw i ziół mająca swój rodowód w słonecznej Bułgarii. Doprawione nią potrawy nabierają wyrazistego, pikantnego smaku i niesamowitego aromatu.
z
Pieprz syczuański to jedna z najważniejszych chińskich przypraw. Pieprz ten wbrew mylącej nazwie nie należy jednak do rodziny pieprzowatych. Jest to bowiem zewnętrzna łupina jagody żółtodrzewu pieprzowego (Zanthoxylum piperitum), z rodziny rutowatych, a więc tej samej, co cytrusy.
z