Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 64
- 74
Na dwa placki idzie tak: leje 3/4 szklanki cieplej wody, wsypuje na oko 2 g drożdży suchych do szklanki z woda i mieszam. Biore miskę, Przesiewam do niej dwie szklanki maki (najlepiej typ 00, ale robie czesto z 405 i duzej roznicy nie ma), sypie trochę cukru, trochę soli, powiedzmy tyle samo, z łyżeczkę może i mieszam. Dolewam do mikstury wodę z drożdżami i wyrabiam na początku łyżka (nie lubię mieć upierzonych
- 7
konto usunięte via iOS
- 1
@zwirz: foodtruck-foodmondeo
@zwirz: no i prawidlowo, tylko do tego nadaje sie Mondeo
- 7
#gotujzwykopem #pizza
Wczoraj było tak, a dzisiaj zmieniłem wszystko..., a w zasadzie to niczego nie zmieniłem, tylko wróciłem do tego, co robię od lat. Mój organoleptyczny przepis polega na mierzeniu wszystkiego na oko i ugniataniu ciasta na dotyk ;) I to działa.
Wczoraj było tak, a dzisiaj zmieniłem wszystko..., a w zasadzie to niczego nie zmieniłem, tylko wróciłem do tego, co robię od lat. Mój organoleptyczny przepis polega na mierzeniu wszystkiego na oko i ugniataniu ciasta na dotyk ;) I to działa.
źródło: comment_TT9qiLmf76eETVcohu9jrVQFmD7MxnX6.jpg
Pobierz- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 5
@gumpa_bobi: dorzucam rozmiar pizzy w cm
Najlepsza mrozona pizza jaka istnieje. I prosze sie nawet nie kompromitowac z jakims giuseppe.
W walorach smakowych w skali od jednego do smaku mrozonej lasagni z lidla, to oceniam na lasafniazlidla/lasagniazlidla
#pizza #jedzzwykopem #jedzenie nie
W walorach smakowych w skali od jednego do smaku mrozonej lasagni z lidla, to oceniam na lasafniazlidla/lasagniazlidla
#pizza #jedzzwykopem #jedzenie nie
źródło: comment_zsdNvlmXMOCPH70LygNHBYMHxpzhKibd.jpg
Pobierz- 1
- 4
A tutaj po 7 min
źródło: comment_WaAAgu6Qb5BKPzlFUdSxdz7iZnF1RVKH.jpg
Pobierz@GrzeesiekLBL: toz to bardziej zapiekanka niż pizza
- 8
#gotujzwykopem #pizza
Pierwsze koty za płoty. Lata robienia pizzy w normalnym piekarniku zrobiły swoje i nie wyszło idealnie, ale już wiem co zmienić i poprawić (m.in. zrobiłem odrobinę za rzadki sos i ogólnie dawałem za dużo składników - na większej pizzy w piekarniku wszystko rozpływało się w serze, a tutaj delikatnie pływało).
Ale ogólnie rzecz biorąc pizze wyszły przepyszne i rzeczywiście chrupiące :)
Pierwsze koty za płoty. Lata robienia pizzy w normalnym piekarniku zrobiły swoje i nie wyszło idealnie, ale już wiem co zmienić i poprawić (m.in. zrobiłem odrobinę za rzadki sos i ogólnie dawałem za dużo składników - na większej pizzy w piekarniku wszystko rozpływało się w serze, a tutaj delikatnie pływało).
Ale ogólnie rzecz biorąc pizze wyszły przepyszne i rzeczywiście chrupiące :)
źródło: comment_usAnYIWyvoIuH3Kv55k7KxAtACzDmFD0.jpg
Pobierz- 3
@dziczku
Jak masz taką możliwość to zrób już teraz ciasto i zostaw na noc w lodówce, wyjdzie rewelacyjne
1 kg mąki 00
600 ml wody w temperaturze pokojowej
20 gramów soli
1.5 grama drożdży suszonych piekarniczych (polecam te https://allegro.pl/oferta/drozdze-piwne-instant-do-pizzy-500g-7470679813 - długi termin przydatności, starczy Ci spokojnie na rok/dwa i zawsze będziesz miał pod ręką w
Jak masz taką możliwość to zrób już teraz ciasto i zostaw na noc w lodówce, wyjdzie rewelacyjne
1 kg mąki 00
600 ml wody w temperaturze pokojowej
20 gramów soli
1.5 grama drożdży suszonych piekarniczych (polecam te https://allegro.pl/oferta/drozdze-piwne-instant-do-pizzy-500g-7470679813 - długi termin przydatności, starczy Ci spokojnie na rok/dwa i zawsze będziesz miał pod ręką w
- 1
- 2
Z g3 Ferrari pół godziny temu wyjęte :)
źródło: comment_rxo8hiLg7NVPq4F6wl65EiqioOusdKp8.jpg
Pobierz#wlochy #milan #jedzenie #pizza
Za jakiś czas będę z rozwoympaskiem w Milanie. Baaaaardzo lubimy fajne jedzenie. Gdzie polecacie coś zjeść? Nie musi być tanie - aby było bardzo dobre :)
Oczywiście pizza tez ale na to chyba trzeba by było poświecić osobny post. Tak ze dawać wszystkie jedzeni :) slodkosci, dziwne , inne , nowe, i najlepsza Pizza!
Za jakiś czas będę z rozwoympaskiem w Milanie. Baaaaardzo lubimy fajne jedzenie. Gdzie polecacie coś zjeść? Nie musi być tanie - aby było bardzo dobre :)
Oczywiście pizza tez ale na to chyba trzeba by było poświecić osobny post. Tak ze dawać wszystkie jedzeni :) slodkosci, dziwne , inne , nowe, i najlepsza Pizza!
źródło: comment_g5n4hh0Aw44S2MEA8Dp9z6og6IT7XDXv.jpg
PobierzChwalę się! #pizza #pieczzwykopem
źródło: comment_1FaxKSvep490JR3ZqwMbZ2X2WF6kIUPV.jpg
Pobierz@amd89 To, że mam inne zdanie niż ty, nie znaczy jeszcze, że się nie znam.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@nowik1492: faktycznie, az nawet mowilem matce ze kurrrr ipa a tak mocno herbate czucXD dzieki miras, dziwne ze na etykiecie nie ma tego widocznego tylko w skladzie
źródło: comment_eE3q8UosmG7MULayXDK0AzgGvhyG2ogA.jpg
Pobierz- 0
Mirki, robię ciasto na pizzę według pierwszych trzech rezultatów, jak np. według kocham gotować:
https://www.youtube.com/results?search_query=ciasto+na+pizz%C4%99
i nie wychodzi mi to ciasto. To znaczy, jak podrośnie pod przykryciem, to nie mogę go dobrze rozwałkować.
Może wiecie co robię nie tak i byście mogli mi pomóc bym mógł zrobić super pizzę.
#pizza #pieczzwykopem
https://www.youtube.com/results?search_query=ciasto+na+pizz%C4%99
i nie wychodzi mi to ciasto. To znaczy, jak podrośnie pod przykryciem, to nie mogę go dobrze rozwałkować.
Może wiecie co robię nie tak i byście mogli mi pomóc bym mógł zrobić super pizzę.
#pizza #pieczzwykopem
- 1
@vikop_ru: Mozesz zaczac od tego przepisu https://www.youtube.com/watch?v=-g-o2WZ8AzM
Najczestsze bledy na poczatku:
- Za bardzo lepiace sie ciasto - dodawaj maki podczas wyrabiania, czasem trzeba dodac duzo wiecej, niz jest w danym przepisie. Ciasto nie moze sie zbyt mocno kleic do rak. Po wyrabianiu ciasta powinienes byc w stanie umyc latwo rece z
Najczestsze bledy na poczatku:
- Za bardzo lepiace sie ciasto - dodawaj maki podczas wyrabiania, czasem trzeba dodac duzo wiecej, niz jest w danym przepisie. Ciasto nie moze sie zbyt mocno kleic do rak. Po wyrabianiu ciasta powinienes byc w stanie umyc latwo rece z
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Oh jak ja to uwielbiam - 21 wiek, #technologia. Odpalam #mecz w zajbistej jakości full ultra HD, wszystko pięknie, ujęcia każdej akcji z X kamer. Do lodówki po zimne piwko 4 kroki, a do tego jeszcze #pizza zamawiana z apki pod same drzwi. Ehh, nie chce umierać ( ͡° ͜ʖ ͡°)
No Hej. A Wy nadal w pizzeri?!? Nawet mi Was....
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #pizza #kolacja
#jedzenie
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #pizza #kolacja
#jedzenie
źródło: comment_D5e1s64zr4JRJwD3pbPkeUIPkwk4wSRN.jpg
Pobierz@Adom007: Jak te wszystkie warzywa puszczą soki,to ta pizza będzie jednym wielkim flakiem i się ugotuje zamiast upiec xD
@Adom007: Nie uważam siebie za eksperta,po co się burzysz jak jamnik za bramą.
Sam tak kiedy robiłem,że wrzucałem ciasto aby się spiekło bez niczego i dopiero później wrzucałem składniki,a i to nie pomagało,jak dorzuciłem sporo warzyw,które puszczają wodę przy obróbce termicznej. Ciasto może w tym przypadku nie nasiąknie,ale na bank będzie od choooja soków.
A w przyrządzaniu pizzy tak się składa,że mam kur_wsko duże doświadczenie,bo pewnie nastukałem więcej placków niż
Sam tak kiedy robiłem,że wrzucałem ciasto aby się spiekło bez niczego i dopiero później wrzucałem składniki,a i to nie pomagało,jak dorzuciłem sporo warzyw,które puszczają wodę przy obróbce termicznej. Ciasto może w tym przypadku nie nasiąknie,ale na bank będzie od choooja soków.
A w przyrządzaniu pizzy tak się składa,że mam kur_wsko duże doświadczenie,bo pewnie nastukałem więcej placków niż
źródło: comment_KW83ZPIKRweKwORZ747O0qiMmP9iAN8f.jpg
Pobierz- 1
#pizza #gotujzwykopem
Mirki, dajcie jakiś dobry przepis na pizze, żeby ciasto było jak z pizzerii
Z góry dziękuję!
Mirki, dajcie jakiś dobry przepis na pizze, żeby ciasto było jak z pizzerii
Z góry dziękuję!
@smyczy: zobacz kanał Tomek Lach na yt albo kocham gotować
@lukaszcba1989: Dzięki!





















#gotujzwykopem
Cukier wodę i drożdże mieszasz ze sobą wpierdzielasz do reszty ugniatasz odstawiasz do wyrośnięcia i gotowe