Wszystko

Najnowsze

Archiwum

toodrunktofuck
  • 1
@wojci3ch: kiedyś na gastro zrobiłem calzone z kaszanką, cebulą i kiszoną kapustą bo niewiele więcej miałem w lodówce a skończyła mi się folia aluminiowa żeby to wszystko zawinąć i wrzucić do piekarnika. Dobre było.
  • Odpowiedz
kratekk
  • 4
Mirki, polecam pizzę z grilla. Smakuje wyśmienicie, prawie jak z oryginalnego pieca do pizzy. Próbowałem pizzy z małego grilla ogrodowego ale jeżeli dysponujesz większym, murowanym w którym masz możliwość rozpalenia drzewem to spróbuj koniecznie. U mnie drzewo brzozowe, kamień granitowy szlifowany (taki jak na nagrobki) rozgrzany odpowiednio wcześniej. Dodatkowo zastosowałem blaszkę do pizzy bo mogłaby się za bardzo przypalic od spodu (od kamienia). Polecam! #pizza #grill
kratekk - Mirki, polecam pizzę z grilla. Smakuje wyśmienicie, prawie jak z oryginalne...

źródło: comment_bP3dIRHAjS0vI4RrpYMzh8wYw3sseISy.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
papiez_
  • 2
@kratekk: Zobacz sobie np. kanał Vito Iacopelli, musisz zrobić cisto z dość wysoką hydracją 65-70% (kalkulator). Nawet w piekarniku na kamieniu wychodzi sztosik. Inne filmy które dobrze obadać jak chcesz sięzblizyć do neapolitańskiego stylu tu i tu
papiez_ - @kratekk: Zobacz sobie np. kanał Vito Iacopelli, musisz zrobić cisto z dość...
  • Odpowiedz
Minieri
  • 12
To uczucie jak dzwonisz po pizzę, zamawiasz, podajesz adres i gość się pyta "a czy czasem nie zapomnieliśmy panu ostatnio sosów dać?" no to mówię że "tak, zapomnieliście a zapłaciłem" a on do mnie "to może fryteczki, sałatkę albo napój darmowy mogę zaoferować?" Tak się kurła klienta traktuje, błędy się zdarzają, ale frontem do klienta zawsze ( ͡° ͜ʖ ͡°) #pizza #jedzenie
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Mirek_Official
  • 3
Jako wytrawny smakosz #fastfood postanowiłem przetestować dziś #papajohns.

Mirki, zjadłem w życiu naprawdę dużo #pizza - od słonecznej Italii, przez Bałkany, Europę zachodnią, Azję i parę innych dziwnych miejsc. Próbowałem jej w Polsce w wielu, wielu pizzeriach - i w różnych sieciówkach, w przydworcowych budach i w dobrych restauracjach.

Takiego gówna, jak to ciasto z serem w brzegach jeszcze nie jadłem. Ciasto wygląda jak słodka bułka
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
fizzly
  • 0
@MajorArmadillo: dziękuję. klasycznie bardzo, żadnego trzymania się przepisu co do joty: do michy 250gr mąki, pół opakowania suchych drożdży, ok. 2-3 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka soli. potem łyżeczka cukru do szklanki ciepłej wody, rozpuścić i wlać to do michy. zagniatasz, na godzinę do ciepłego pod ściereczką i już. rozciągam placek na papierze do pieczenia wysmarowanym oliwą.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi