@modzelem
Maka i woda,najbardziej przereklamowana pizza ever- zawsze przypalona i tanie skladniki
Bylem dwa razy i dwa razy bylo to samo- to nie jest przypadek

@jtomek1 dobra wloska restauracja to da aldo na zoliborzu- polecam z calego serca
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 11
Testy robota planetarnego i końcówki do wyrabiania ciasta uważam za zakończone sukcesem. W końcu nie będę się musiał bawić z wyrabianiem ręcznie. (ʘʘ)

Dwie picki na testy poszły: wiejska, z kiełbasą, kurczakiem, pieczarkami i cebulą oraz śródziemnomorska, z szynką parmeńską, anchois i oliwkami.
#gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #pizza #krupgotuje
Krupier - Testy robota planetarnego i końcówki do wyrabiania ciasta uważam za zakończ...

źródło: comment_1647454603roB9BX7by1w3mAL26A79Ev.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#kuchnia #kiciochpyta #mikser #gotowanie #pomocy #pizza

Hej,
planuję zakup miksera planetarnego i zastanawiam się nad Bosch Optimum oraz jakimś Kenwoodem z podobnej półki.

Byłem dość mocno przekonany do Boscha ale zauważyłem, że Kenwood ma przystawkę wolnoobrotową do soków i zacząłem się zastanawiać czy jest to warte zainteresowania, czy to mierny substytut.
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@suicide_is_painless: Przerabiałem Kenwooda do ciasta do pizzy i efekty są zadowalające, jeśli chcesz zrobić 4 placki na raz. Na dobrze wyrobione ciasto nie licz, nie będzie takie jak z miksera spiralnego, ale daje radę.
  • Odpowiedz
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

pizzer mana, który tylko tym się zajmuje przez kilka lat


@kiwors: to jest często zwykły Seba który kręci osiedlową bułę według wzorca który się dobrze sprzedaje, imho doświadczenie tu nie ma nic do rzeczy. Jak klepie takie samo dziadostwo przez kilka lat pod rząd to to nie jest rozwój ( ͡° ͜ʖ ͡°) Jak ktoś się trochę interesuje gotowaniem to zrobi dobre jedzenie w domu za
  • Odpowiedz
Pytanie co do pieczenia pizzy.

Mam klasyczny elektryczny piekarnik max 250' bez kamienia ani jakieś żeliwnej płyty. Tylko klasyczna "blacha".
Jak radzicie piec? Domyślam się że piekarnik na maxa 250 i dobrze go nagrzać ale :
- piec normalnie czy termo-obieg?
- ułożenie blachy? Dół? Góra? Środek?
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@bruce_printscreen: Na fb klubu miłośników pizzy jest sporo zdjęć i informacji o przeróbkach. Na początek można podregulowac termostat, żeby się tak szybko nie wyłączał. Gdzieś na YT lata filmik jak to zrobić. Proste.
Zazwyczaj też wyciąga się te oryginalne grzałki. I wkłada się jedna 1300w na górę. Do tego warto wymienić kable na wysokotemperaturowe.
Ja w swoim g3ferrari wywaliłem wszystko ze środka, łącznie z termostatem, dałem jedna mocniejszą grzalke na
  • Odpowiedz
@Theo_Y: Mascarpone pójdzie do tiramisu, a z ricotty to można co najwyżej sernik upiec ( ͡° ͜ʖ ͡°) Fajny dodatek do panuozzo na słodko z nutellą i innymi pysznościami
  • Odpowiedz
#gotowanie #pizza Poradźcie mi co zrobić gdy ciasto się przykleja po upieczeniu? Wysmarować olejem tackę, czy więcej mąki dać na spód? Jestem laikiem, więc proszę się nie śmiać :P
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach