@lmh_: dobra cena :D

@jakno: niezły, zadufany w sobie buc :D

@jakno: żadne #piwowarstwo
Pan Marek to niezły Janusz.

@Dine:

@Dine: rurkę bulgotke schowaj i zapomnij o niej.
Powodzenia!

@TheFuckingRoses: unikalbym sklepow piwowarskich ze wzgledu na marżę xd podobno thermapen jest zajebisty

@Fooji: hm, właśnie nie wiem czy to o sondę chodzi, skoro ustawienia się zmieniają. z drugiej strony cały ten kabel, który łączy sondę z termometrem to technicznie antena, ciężko coś zasugerować. chyba najprościej będzie przerzucić się na analog...

@Gu3scik: ktoś będzie miał bombardowanie pod Twoim balkonem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Gu3scik:

@SquashPL: Zależy w co chcesz ojca wpakować. Możesz kupić zestaw do warzenia z ekstraktów, albo ze słodów. Warzenie z ekstraktów to taka okrojona wersja, po prostu dostajesz gęsty syrop do rozpuszczenia w wodzie. W przypadku warzenia ze słodów, musisz składniki tego syropu sam wyekstrahować z ziarna. Skoro to prezent to poszedłbym w te pierwszą opcję, jak się ojcu spodoba to sobie łatwo skompletuje do warzenia ze słodów, a jak nie, toPokaż całość

@Quimeen: Póki nie rozsadziły butelek to nie granaty. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@LowcaAndroidow: Czytałem, że sody kaustycznej raczej używa się do mycia.

@Dine:
40cm to mało. Znajdź przynajmniej 90cm, a najlepiej ponad 1m.

@LowcaAndroidow:
oplot oplotowi nierówny. Ja miałem 60cm i trudniejsze piwa (witbier, żytnie) to były wielogodzinne mordęgi. Dłuższy oplot jest też szerszy i zazwyczaj ma nieco delikatniej splecienie druty, ja po przejściu na duży (110cm) miałem wyraźną poprawę wydajności i szybkości filtracji.

@erix:
Nie chmielić na zimno, to bez sensu.
Co do kawy - też mam mieszane uczucia, lepiej sypnąć więcej słodów palonych czekoladowych, one dadzą efekty które dłużej się utrzymują.
Sypnij więcej słodów specjalnych, przyda się karmelowa słodycz (300EBC oraz 50 EBC dobrze dopełnią piwo).
Realnie może zjechać do 0 przy zacieraniu na wytrawnie. Zależy od drożdży i uwagi, jaką poświęcisz zacieraniu.

Lubelski i Tradition na goryczkę? Toż to całkiem bez sensu.Pokaż całość

@erix: Wywal Lubelski, ewentualnie zamień na Iungę lub Magnum. Wydłużyłbym zacieranie do 90 minut. Dorzuć słodu palonego konkretnie, ja bym dosypał słodu Special B/Special X i z 0,5 kilo CM Whisky. Co do drożdży to nie wiem czy suche wytrzymają alkohol powyżej 9%. Wywal pils i za niego wrzuć słody palone i specjalne. Zamiast kawy daj lukrecję. Reszta jak napisał Browar Perun.

@kontra: dla różowego to my nie piwo a cydr polecamy ( ͡º ͜ʖ͡º)

@kontra: witbier jest król.

@Rymbaba: Zostawiłbym do jutra i zobaczył czy dalej puchnie, jak nie to znaczy, że jest ok, jak puchnie to raczej zepsute drożdże.

Co robić?

@Rymbaba: piwo ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■

@HamRadioOp:
@stjimmy: jeśli chodzi o silnik sprężarki w lodówce to on nie tyle nie lubi wyłączania, co nie lubi startować, jak ma dużą różnicę ciśnień na sprężarce. Po prostu trzeba mu dać po wyłączeniu kilka minut zanim znowu się włączy

@stjimmy: jeśli czas między wylaczeniem a wlaczeniem sprężarki będzie większy niż te dwie minuty, to nie ma problemu. Zwykle wystarcza kilkanaście sekund na wyrównanie ciśnień

@stjimmy: Spróbuj na drożdżach FM 21 Odkrycie Sezonu. Polecam przepisy z wiki.piwo.org. Jeżeli nie piłeś Saisona to nie idź w stronę ameryki tylko zostań przy klasyce, bo zapewne jak zaczniesz dorzucać chmielu to zakryjesz drożdże. Skórka pomarańczona będzie ok. Przy Wyestach można zaszczepiać bez startera do chyba 12 Plato, przy Fermentum Mobile są dwie wersje albo do 8 albo do 14 Plato, nie mniej warto przygotować starter.

@stjimmy: Ja bym nie użył Chinooka, amerykańskie chmiele dają goryczkę typu grejpfrutowego, a ta powinna być bardziej ziołowa. Jeżeli nie chcesz używać klasycznych chmieli to proponuję Ci nowe odmiany, na goryczkę możesz dać Iungę, Polarisa, Agnus lub Admirala, na aromat Sybilla, Opal, Saphir, Aramis, Triskel, Strisselspalter, Dana, Celeia, Northdown, Kazbek albo coś uniwersalnego typu Merkur. Możesz też np. uwarzyć piwo na chmielach kontynentalnych powiedzmy Iunga + Aramis, na cichej piwo podzielićPokaż całość

@bachus:
zarówno wpis, jak i cały blog ma niewiele wspólnego z #piwowarstwo...
Ja robię regularnie miody pitne (w tym sezonie jakieś 1,5hl). Prawdę mówiąc, pomimo trąbienie o słowiańskiej tendencji do picia miodów, tak naprawdę niewiele osób wie jak się podaje i pije ten szlachetny trunek...

@lechoslaw: #historia #sztuka #ciekawostka ale nie #piwowarstwo

@LowcaAndroidow: dlaczego? ja uważam że pasuje.

charakterystyczne ze względu na wykorzystanie słodowanego ziarna.

@lechoslaw: chyba niesłodowanego

@SquashPL: to nasz stary zestaw :) z termometrem tutaj:http://browin.pl/biowin/wino-piwo-destylaty/piwo/zestawy-startowe-mikrobrowary/mikro-browar-eco-2#!prettyPhoto

ale polecamy też: http://browin.pl/biowin/wino-piwo-destylaty/zestawy-winiarskie/zestaw-winiarski-15-l

@SquashPL: Nie wiem czy to w ogóle jest dobry pomysł na prezent. Piwowarstwo to nie hobby dla każdego. Jak ma uwarzyć jeden jedyny raz, to chyba lepiej za tą kasę kupić 2 skrzynki browca ;)

@kma1987:
Zależy jaki typ błotka i jaki typ piwa. Jeśli błotko drożdżowe jakie się czasem trafia w piwach niefiltrowanych, które sobie nieodstały to praktycznie nie zmienia smaku - lekko zmienia konsystencję/wygląd. Jeśli błotko drożdżowe w pszenicy, to już może zmienić smak piwa (na bardziej drożdżowe), natomiast jeśli farfocle białkowe to praktycznie bez smaku.
Jest generalnie nieprzyjemne skojarzenie, że jakieś śmieci pływają i stąd się mogą brać ewentualne zmiany smaku, ale takPokaż całość

@kma1987: zazwyczaj to drożdże. ja np. tam lubię w ale'ach, ale już przeniczniaki ostrożniej przelewam.

@kontra: do 3 dni butelka jest zwykle wyraźnie twarda, ale gdzieś dopiero po tygodniu-dwóch się dogazowuje i przede wszystkim rozpuszcza do picia, a nie gushingu