@kma1987: Porter Bałtycki wywodzi się z RIS-a. Jak przymkniesz jedno oko to odpowiednikiem Barley Wine w dolnej fermentacji będą jasne Doppelbocki i Eisbocki.

@kma1987: http://www.primator.cz/en/our-beers/specials/primator-rytirsky.html#
paskudztwo:P

@joe-do-336: Super. Możesz już usunąć ten wpis.

@Wierszu: Specjala z Elbląga

@kontra: zmień prace, weź kredyt

Uderz do Dukli na zwiedzanie w gumofilcach powtarzam w gumofilcach to dość istotne.
Wbijasz do magazynu slodow, korzystasz z nieuwagi i pakujesz słód w buty.
Profit

@dr_gorasul: nie tak dawno był podobny kwiatek (albo i identyczny), pod którym jednak jeszcze się podpisał ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@dr_gorasul: @kontra: Mialem zajecia kiedys z Markiem Gogolą, bardzo duża wiedza.

@LowcaAndroidow:
takiego problemu raczej nie ma. Amerykańce przyjeżdżają w paczkach 5kg albo 20kg i sklep ma dodać do tego marynkę? Przecież od razu to się rzuci w oczy, polskie chmiele najczęściej mają ciemnozielony odcień, natomiast te amerykańskie wpadają w żółte (bo więcej lupuliny). To byłoby łatwe do wyśledzenia.

Ale jest inna kwestia - czy lubelski w sklepie to faktycznie jest lubelski czy jakaś mieszanka. Albo czy Fuggles to faktycznie taPokaż całość

@BrowarPERUN: Z tym chmielem to nie tak niedawno, bo kopyr juz jakis czas temu opowiadal te historyjke :P

Ogolnie to uzylem sformulowania legenda-plotka, bo jak na razie nigdzie nie widzialem dowodow, ze tak jest (MAPANDOWÓD?). Sam jednak uwazam, ze to bardzo mozliwe i prawdoodobne. Trudno tez to udowodnic, bo gdzies czytalem-slyszalem, ze Citra uprawiana w miejscu x rozni sie od Citry w miejscu y oddalonym o 200 mil na polnocPokaż całość

@LowcaAndroidow: butelki jak z magi

@LowcaAndroidow:
zwierzyniec jeszcze całkiem nieźle wychodzi na tle koncerniaków, piłem ze dwa miesiące temu Pilsa i w sumie wszystkie elementy były (no, może poza diacetylem). A rozlane na świeżo to pewnie jest jeszcze lepsze ;)

@WapniakZJury: dzięki za cynk
@jcollier: Ja dawałem na koniec gotowania/whirlpool, ale wcześniej zamoczone chwilę w gorącej wodzie. To uwolni to zostanie (powiedzmy że 90% przetrwa parę miesięcy). Drożdże nie jedzą kapsaicyny, więc tu jest bezpiecznie ;)

Poza tym dawanie do whirlpoola w woreczku z gazy ma jeden plus - jak za bardzo pali to wyciągasz. Weź poprawkę na to, że gorąca brzeczka pali niewspółmiernie mocno. Chipotle jest zajebistaPokaż całość

@Quimeen: Jaki masz przepis na witbiera?

@WapniakZJury: Miodek też nie lubi zbyt wysokiej temperatury. Ja mam kilka win i nalewki.

A już niedługo będę zbierał jabłka na cydr:)

Życie można też ułatwiać:) Na magisterkę zrobiłem sterownik chłodni na Peltierze. Po małej modyfikacji może i grzać, na razie tylko chłodzi. Zadajesz temp fermentacji i zapominasz:) Wczorajsze testy pokazały że i do 7,5C można zejść. Za wysoko na dolniaka ale pełen zakres dla ale.Tak, warzę w wakacje:)

@PiotrusPan: nie odniosę się do tego sprzed lat, ale powiem, że jest po prostu słabe
całkowicie zwykłe, nieciekawe, porównywalne do wszystkich koncerniaków

@Wujek_Fester:
nie zadziała. Sacharoza to jeden z najłatwiej przyswajalnych cukrów (łatwiej niż maltoza) więc nie ma szans aby drożdże nie ruszyły cukrów z miodu.

@LowcaAndroidow: Jakoś wątpię w to, co napisałeś. Te kleje są cholernie mocne. Nawet w wysokiej temperaturze ciężko to cholerstwo usunąć.

Wystarczy wstawić butelki do fermentora, zalać wodą na noc ( pewnie godzina też wystarcz) i zdjąć etykietę razem z klejem

@LowcaAndroidow: tia, jasne, powodzenia z nowymi etami :P

Pokaż spoiler

@Dine: aldehyd octowy? Zbyt wysoka temperatura fermentacji, jakies zakazenie.....

@Wujek_Fester: Nie wiem czy dobrze kumam, ale chcesz użyć drożdży po koźlaku do alta. Jeżeli tak to nie, bo te drożdże po koźlaku są zmęczone a po drugie do alta potrzebujesz drożdży górnej fermentacji.

@Wujek_Fester: Spoko :)

@Jerry_Brewery: Masz w internecie sporo poradników. Musisz usunąć gumowy wężyk ze środka i zostawić sam oplot generalnie. U mnie w sklepie jest do kupienia gotowy 70cm za 27 zł, więc tak czy siak taniej chyba od fałszywego dna i wydaje mi się, że wygodniej, chociaż z fałszywego nigdy nie korzystałem i prawdopodobnie nie będę :)

@qzder: oczywiście, że nie. Rozumiem, że wszystko brzmiało poważnie, ale no..

@brass: tylko na sprzedaż chyba, wolno uprawiać przemysłowo tylko w niektórych rejonach kraju
@hpiotrekh: u mnie na działce chmiele wujka niestety zjedzone przez robale :( a drugi rok już rosły