Sweet Stout dodałem s-04, było 15 BLG, po 8 dniach zdałem na cichą. Spadło do 8 BLG. Trochę dużo. Teraz chcę potrzymac koło 10 dnia na cichej. Martwić się tym wysokim BLG? #piwowarstwo

Tekst będzie dość długi wiec ostrzegam na początku. :P
Zrobiłem dwie puszki i czas na kolejny krok. Dziś matki boskiej pieniężnej wiec siadam do kompa i zamawiam garnek emaliowany 40l ,termometr i kilka innych pierdół (po taniości) i oczywiście surowiec, chce kupić na 2 warki (pierwsza chciał bym żeby była to jakaś IPA na polskich chmielach, druga milk stout)
Chce zamówić surowce na twojbrowar.pl chyba polecana strona?
Recepturę piw dobrać jakąś zPokaż całość

Wszyscy sie chwalo, to ja też. 4 warka, 1 apa, drugie które mi smakuje. Będę sie bał (do jutra ( ͡° ͜ʖ ͡°)) warzyć kolejne, bo to przekroczyło moje najśmielsze oczekiwania.
#piwowarstwo

Pewnie głupie pytanie ale dlaczego jest beka typu : damy lubelski na cytrusy ?
#piwowarstwo

New Zealand Pale Ale z własnoręcznie przytarganym chmielem Taiheke z NZ. Nie ma jak to świeży chmiel, piwo ma powalający aromat! Sztos za 2zł! No może z 3.
Kupujcie tylko świeży chmiel!

Pokaż spoiler

#piwowarstwo
#piwo

Nie mogę znaleźć filmiku z seksibojem polskiego piwowarstwa, poratujcie
#piwowarstwo
#craftbeer

Elo,
Zamówiłem garnek nierdzewny, ale niestety uległ wgniecieniu w przesyłce. Firma z której zamawiałem oferuje mi wymiane garnka, albo 15% rabatu (60zł gdzieś). Zastanawia mnie: czy takie odbicie może jakoś wpłynąć na użytkowanie takiego garnka? 60 złotych piechotą nie chodzi( kupiłbym sobie refraktometr) a jeżeli żadna różnica to lepiej mieć odbity + refraktometr niż sam garnek.
#piwowarstwo

Przez przypadek zamówiłem szyszki zamiast granulatu Simcoe. Jedną wyciągnąłem, żeby pokazać kumplowi jak wygląda chmiel. Jako, że cebula mocno, a szyszka mimo leżenia na szafce cały czas pachniała, to dodałem ją sobie do zielonej herbaty. Polecam! Dawno nie piłem herbaty z tak świetnym aromatem!
#piwowarstwo #herbata

Lubicie The Gravediggera – risa warzo­ne­go przez kra­kow­ski browar Brokreacja? Jeśli tak i jeste­ście do tego piwo­wa­ra­mi domo­wy­mi, to mam dla Was dobrą wia­do­mo­ść! Na swo­jej stro­nie inter­ne­to­wej wspo­mnia­ny kon­trak­to­wiec opu­bli­ko­wał bowiem pełną recep­tu­rę tego piwa. Tym samym nic nie stoi na prze­szko­dzie, aby każdy z Was mógł spró­bo­wać odtwo­rzyć ten zacny tru­nek w swo­ich domo­wy­ch warun­ka­ch :).

http://www.chmielnik-jakubowy.pl/brokreacja-udostepnia-recepture-piwa-the-gravedigger/

fot. Brokreacja

#piwo #craftbeer #piwowarstwo #pijzwykopem #uwarzsobie #kuchnia #piwnewiesci #brokreacja #browarhipster #piwnahipsterka

W jakiej temperaturze przeprowadzić fermentacje cichą dla ipy?

W temperaturze fermentacji, czy lepiej w niższej (dolnej granicy pracy drożdży), a może jeszcze inaczej?
#piwowarstwo

Gdyby ktoś szukał receptury na "ginesa"... ;)
#piwowarstwo

Tak się Panowie zastanawiam, obecnie jest zima, temperatury na minusie, jak wygląda kwestia wysyłki surowców do piwa, zwłaszcza w przypadku gdzie możliwe jest duże narażenie na niską temperaturę podczas przeładnuków/dostaw itd. U mnie najprawdopodobniej paczka posiedzi na zewnątrz kilkanaście godzin, ponieważ nie będzie miał kto odebrać. Jak to może wpłynąć na drożdże, słód?
#piwowarstwo

Kolejny krok: przenoszenie zacieru do fermentora ze sraczwężykiem, a następnie filtracja.
#piwowarstwo

Witam po raz pierwszy w temacie. Nie ukrywam, ze naogladalem sie Kopyrnika i zaczal bym chetnie cos gotowac w domu. Problem jest taki, ze chcialbym jakis prosty brewkit na poczatek, zeby duzo nie kombinowac, ale z tego co widze, na Aliexpress przesylka jest drozsza niz sam brewkit. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Macie jakies inne dobre zrodla. Szukalem czegos lokalnego (Irlandia) i maja chyba solidne zestawy:
http://themottlybrew.ie/
http://www.geterbrewed.ie/brewferm-starters-kit-deluxe-ir/
http://www.thehomebrewcompany.ie/Pokaż całość

Mirko, zamawiał ktoś i używał refraktometr z Aliexpresu?

#wino #winodomowejroboty #piwo #piwowarstwo

#piwowarstwo

Witam. Mam pytanie odnosnie termometrow.

Jestem w posiadaniu 3 termometrow (pic rel.). Na podczerwien, plywajacego i klasycznego.

Na przestrzeni kilku warek zniszczylem juz 2 zwykle (w drugim rozwarstwila sie ciecz i za nic nie moge jej spowrotem polaczyc, a pierwszy pokazywal odczyty z kosmosu).

Plywajacy niby ok, ale jak na plywajacy termomet kiepsko plywa i kiedy zasyp nie jest zbyt obfity to nurkuje w dol az nie osiadzie na dnie garnkaPokaż całość

#piwowarstwo Siostra studiuje dietetykę i przygotowuje się do egzaminu z browarnictwa. Niestety nie wie co to jest przelew. Ja też jej nie jestem w stanie pomóc, bo tylko into piwowarstwo domowe.

Ktoś może kojarzy do czego to służy?

Mam mega głupie pytanie, ale... co mi tam ( ͡º ͜ʖ͡º)
Czy dbacie jakoś szczególnie o dezynfekcję w czasie dodawania chmielu na zimno? Chodzi mi o to, że muszę go przed dodaniem zważyć, tzn. wsypać do miseczki i postawić na wagę :P No i potem z tej miseczki siup do fermentora. Niby wszystko jasne, ale czy ta miseczka powinna być zdezynfekowana? Jeśli tak, to w jaki sposób?Pokaż całość

mircy,

zlewając w nocy piwo z wystudzonego kara do fermentora z kranikiem zapomnialem o osadach z dna i wlalem prawie wszystko do fermentora, potem zadałem drozdze. Wystarczy jak bede powoli spuszczal z burzliwej na cichą zeby ten syf zostal na dnie?

#piwowarstwo

Nie ma jak to praca z domu, można na spokojnie uwarzyć saisona w międzyczasie i jeszcze mi za to płacą xD
Uwielbiam ten zapach!

#piwowarstwo