Robię piwo z brewkita - Coppers Pale Ale. Siedzi mi już we wiadrze ponad 2 tygodnie, ciągle słyszę że ulatnia się CO2 z rurki fermentacyjnej. Teraz moje pytanie, czy warto przelewać do drugiego wiadra w celu cichej fermentacji?
Dzisiaj chciałem zmierzyć blg, wlałem trochę brzeczki do rurki pomiarowej, wrzuciłem miernik, pierwszy pomiar pokazał około 2-3bgl (startowałem z 10) niestety po chwili miernik zaczął się podnosić (pokazał nawet 5bgl) - nie wiem czy
@NowakJan: najlepiej sprawdzic czy w ciagu 2-3 dni jeszcze nizej zejdzie, chociaz pewnie juz przefermentowalo. Ja bym cicha pominal, ale przed przelaniem do wiaderka do rozlewu wystawilbym na noc / dzien na balkon zeby opadlo co tam moze plywac
#piwowarstwo

O kurde!! :o
Co robić?

Wczoraj zatarlem i przefiltowalem, ok 13mialem juz brzeczke gotową w garze przygotowana do warzenia.
Wstaje, daje gar na palnik i czuje smród! Gnojowa, mokre mloto 2dniowe, lekko kwasne, wiadomo o co chodzi i kto zrobił przypau.

Co robić? Kwas z tego będzie? Czy to jest zakażenie i od razu kanał? Czy może poprostu podczas warzenia do zginie wszystko?

Help me please!
Drożdże mam ju na mieszadle
Właśnie zabutelkowałem swoją pierwszą warkę - Coconut Milk Stout (17 BLG)

ZASYP: 4,56 kg
2,3 kg Pale Ale
0,16 kg czekoladowy jasny
0,15 kg Carafa II
0,15 kg Carafa III
0,25 kg karmelowy 150
0,20 kg karmelowy 300
0,22 special W
0,48 kg monachijski jasny
0,65 płatki owsiane (prażone w piekarniku, 24 godz przed warzeniem)

GOTOWANIE: 90 min
65 min 25 gr chmielu Marynka
15 min 0,5 kg laktozy

Drodżdże S-04

Burzliwa
Pobierz dakcts - Właśnie zabutelkowałem swoją pierwszą warkę - Coconut Milk Stout (17 BLG)

...
źródło: comment_N0wGBrIpryc4Y5tVGUTJsyJFHgJKqzz8.jpg
Pierwsze piwko lezakowane z płatkami dębowymi zabutelkowane. Panie i Panowie, przed Wami Sherry Porter 22° ( ͡° ͜ʖ ͡°).
Snakuje super, ale wstrzymam się kilka miesięcy chyba. W wersji bez płatków trochę czuć alko na końcu, tutaj jakoś nie, ale na pewno czas mu zrobi dobrze :>
#piwowarstwo #piwowarskiskarbpolski
Pobierz aleocotuchodzi - Pierwsze piwko lezakowane z płatkami dębowymi zabutelkowane. Panie i...
źródło: comment_Oy8TERzasxWPGvBFqIpBqkCL1JCWphVb.jpg
No nie było czasu, żeby zabawić się z całą procedurą, a koniecznie chciałem coś zabutelkować i poleciałem z 10 sztukami 0,5. Tylko tak się teraz zastanawiam, bo je odkaziłem, kapsle wyparzyłem, na gaz dałem cukru z miarki do butelek, ale nalewałem bezpośrednio przez kranik, a nie przez końcówkę, która była w zestawie i tak się zastanawiam, czy mogłem tym ruchem bardzo spartaczyć?
#piwowarstwo
@Wafellini: no pewnie trochę mało wlałem, te pół litrowe lałem na końcu i nie zwracałem zbytnio uwagi, pierwsze 40 po 0,33 l były lane do samej góry uwzględniając rurkę więc tam jest może minimalnie za mało
Uwarzyłem wczoraj 4 litrową warke piwa
1 kilogram słodu pilznenskiego
10 gr chmielu citra
tak dobrze czytacie, i uważam że to fajne rozwiązanie, ja tym otwieram oczy niedowiarkom
a to nie jest moje ostatnie słowo

Haha to nie ma sensu, tyle samo roboty co przy standardowej warce,a ogóle to kup se gar 60 litrów

Otóż nie
Praca zajęła mi maksymalnie 20 roboczo minut, wszystko na bieżąca płukałem w zlewie i odstawiałem do
Pobierz LowcaAndroidow - Uwarzyłem wczoraj 4 litrową warke piwa
1 kilogram słodu pilznenskie...
źródło: comment_9BAjM3VHbvF6c0N8yIda9CW8qaq19Dft.jpg
Biorę się dziś za pierwsze warzenie z zacieraniem, mam przepis z zestawu ale chce zrobić trochę po swojemu.
Zacierać 2 etapowo 45 min w 62 stopniach i 45 min w 72 by wyciągnąć więcej ze słodów.
Wysładzać 12 litrami wody ?? to aż takie duże będą straty? Toć to wyjdzie 27l a podobno odparuje 10% na godzinę czyli 2-3l
Tu nasuwa się pytanie jak duża strata będzie po chmieleniu by nie zlewać
Pobierz lordsiu - Biorę się dziś za pierwsze warzenie z zacieraniem, mam przepis z zestawu al...
źródło: comment_YF45IzHhCDfickyikJktwrSyu3vyQQps.jpg