Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Littauer
Littauer
  • 1
Nie mogę dojść do porozumienia z tym słodzeniem na gaz... Brzeczki mam lekko ponad 19l, temperatura aktualnie 16 stopni (wiem, trochę chłodno, ale ostatnio słabej ogrzewaliśmy dom z racji lepszej pogody), zrobiłem piwo z brewkitu z zestawu startowego browamatora, czyli Finlandia Bitter i za cholerę nie mogę sklasyfikować tego stylu idealnie... Według kalkulatora powinienem dosłodzić ok. 85g na gaz, może ktoś mi sprawdzić, czy się nie mylę? Nie chciałbym wysadzić swojej pierwszej
N.....d
N.....d
  • 2
@Littauer: Możesz dodać nawet więcej cukru - jeśli piwo skończyło fermentować, to nic nie wybuchnie. Jeśli znasz ilość cukru oraz gęstość początkową piwa, to możesz policzyć ile trzeba dodać wody, żeby syrop miał taką samą gęstość, jak gęstość piwa. Wtedy nie zmienisz początkowego blg. Ja się w to nie bawię i leję wrzątku na oko.
N.....d
N.....d
  • 1
@Littauer: Kiedyś uczyli na chemii wzoru na stężenie procentowe - można sobie odświeżyć. Zwykle dolewam 0,5 - 1l wrzątku. Z obliczaniem dokładnego stężenia bawiłbym się, gdybym wysyłał piwo na konkurs i nie chciał przekroczyć określonego w regulaminie blg. Z brewkitem to raczej nie grozi.
maciek30_pl
maciek30_pl
  • 3
Cześć #piwowarstwo,
wiem, że dla większości z was mocno naruszam ten wpis ale każdy jakoś zaczynał ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Poszukuję swojego pierwszego zestawu domowego piwowara i mam do wyboru:
1) http://twojbrowar.pl/pl/zestawy-piwowarskie/709-twoj-browar-domowy.html#/55-brewkit-pale_ale_1_8kg_mangrove_jacks
2) http://allegro.pl/mikrobrowar-zrob-wlasne-piwo-domowe-browin-mb1-i5640566397.html
3) Może jakaś jeszcze lepsza opcja?

Najbardziej lubię piwo pszeniczne nieklarowane więc trochę zestaw od @Browin mi nie pasi ale może zgodzą się na małą modyfikację i odbiór osobisty :D?

Z tego co
dakcts
dakcts
  • 1
Pytanie: Jak mam przepis na warkę 22litry a chcę mieć połowę, to wystarczy, że wszystko podzielę przez dwa (słody, chmiel, drożdże), czy są jakieś inne zasady/wyliczenia?

Chcę robić więcej warek, ale mniej ilościowo, bo teraz wychodzi po 40 butelek i nie ma gdzie tego stawiać... #piwowarstwo
Lrrr
Lrrr
  • 3
@nofink: przelać do wiadra z kranikiem -> fermentacja cicha -> chmielić na zimno a przed butelkowaniem przelać do wiadra bez kranika -> umyć wiadro z kranikiem -> wlać roztwór cukru do refermentacji - > przelać piwo i butelkować. Przelewasz normalnie wężykiem.
zygmunt90
zygmunt90
  • 1
@nofink: Ja tam bym nie robił fermentacji cichej w wiadrze z kranikiem. Nie mam żadnych negatywnych przeżyć z tym związanych, ale nikt tego nie poleca ze względu na możliwość zapaskudzenia kranika. Lepiej przelej teraz w tą i spowrotem, jeden krok więcej, a best practice zachowany :D
BJXSTR
BJXSTR
  • 16
Szanowni bracia i siostry, mirki i mirabelki, pasjonaci prawdziwie cytrusowych aromatów w piwie, łączcie się, oddajcie hołd najlepszemu cytrusowemu polskiemu chmielowi -Lubelskiemu. Posiada jedyny i niepowtarzalny certyfikat cytrusowości wydany przez @BrowarPERUN. Idźcie i uświadamiajcie kolegów i koleżanki. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo #heheszki #bojowkalubelskiego
Pobierz BJXSTR - Szanowni bracia i siostry, mirki i mirabelki, pasjonaci prawdziwie cytrusowy...
źródło: comment_1iLAnUmEFHIfn5OLhS2BNwfgfINaMKC0.jpg
18+

Zawiera treści 18+

Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.

Drakalen
Drakalen
  • 2
Witam #piwowarstwo
Mam głupie pytanie, jak szukałem w tagu, to znalazłem chyba z miesiąc temu komentarz "było w tagu, szukaj", szukałem dalej i nie wiem. Więc, ktoś mi wytłumaczy, czemu zestaw startowy w "Twój Browar" wychodzi właściwie taniej o stówę (i w dodatku pozwala wybrać startowy brew-kit) w stosunku do zestawu z Browamatora? :D O co w tym chodzi. Zwykły biznes, czy jakiś haczyk, czy co? Zawartość niby właściwie taka sama oprócz
Littauer
Littauer
  • 1
Wołam @Nebayh: @leleszek: @lordsekator: @vlodar: @MariuszMickiewicz: Ponieważ ostatnio mi pomogli i radzili wstrzymać się jeszcze tydzień z butelkowaniem, ostatnio było 5,5 blg, dziś sprawdziłęm i jest 2,5 stopnia. Ukłony z podziękowaniem za radę. Dziś chciałbym was zapytać, czy to odpowiedni czas, żeby iść o krok dalej. Według strony http://www.wiki.piwo.org/Special/Best/Premium_Bitter już niżej nie powinno iść.

Jak z tym cukrem na gaz? Ma ktoś jakiś kalkulator? Bo ten, który
kontra
kontra
  • 1
czy to odpowiedni czas, żeby iść o krok dalej. Według strony http://www.wiki.piwo.org/Special/Best/Premium_Bitter już niżej nie powinno iść.

@Littauer: ale na stronie nie jest napisane o Twoim piwie ;) To ogólnie informacje o gatunku i tyle. Jedyną informacją na jakiej powinieneś polegać, jest zmierzone BLG w Twoim konkretnym piwie ;) Faktycznie jest już dosyć nisko, ale sprawdź za 3-4 dni czy utrzymało się te 2,5. Jeżeli tak, to możesz uznać, że fermentacja

Powiązane tagi