[cecop]

Pierwszy raz zbieralem gestwe po wlp001 i dosyc mocno sie zdziwilem. Nie bylo "krateru" tylko rzadka papka w postaci grud. Czy to sa martwe drozdze o tak dziwnej konsystencji? Generalnie piwo po cichej smakuje nieciekawie. Dziwna goryczka i lekko piekace. Czy to wina zakazenia? Na powierzchnie nie bylo zadnej skorupy czy filmu. Zadawac te drozdze kolejny raz?
#piwowarstwo

[Peter_Mountain]

@cecop: Dziwne grudki, jeszcze takich nie widziałem. Goryczka i piekące może być od chmielin. A martwe drożdże są czarne/siwe, więc te są ok. Zostaw w lodówce na kilka dni i spróbuj, powąchaj to piwo co z tym zostało. No chyba, że zamierzasz płukać.

[cecop]

@Peter_Mountain: Wlasnie to juz lezy 4 dni w lodowce.

[kon-jakub]

@cecop zasada z gęstwą jest taka - masz jakiekolwiek wątpliwości - nie zadawaj. Szkoda czasu poświęconego na warzenie.

[Dupalan]

@cecop. Ja tez mam cos w stylu peletu/ granulatu. Gestwe zadalem bylo ok, nst pokolenie ze mialo taki kształt, wiec chyba to ok

[lordsiu]

@cecop: Wczoraj zlewałem stouta na cicha, drożdże na dnie fermentora tez miały taka fakturę granulki. Piwo wydawało się być okej.