@Wafellini w sumie to nie Wiem czego się spodziewałem :D

@Wafellini: Cooo? No #!$%@? nie wyszło Ci bo miała być gęstwa xD Test do powtórzenia!

@Amaurosis nie robiłem, ale stawiam dolary że osiągnięcie efektu jak z butelki jest niemożliwe

@Amaurosis: No ale zawsze zamawiasz z jednego sklepu? Ja np. sobie planuję kilka warek do przodu i zamawiam raz tu, raz tu. Czasami ktoś znajomy z innego sklepu i mi bierze znowu coś. Jak chcesz na JUŻ to niestety wyjdzie Ci za wysyłkę drożej.

@piwr: pytales na piwo.org?

@Prophet1111 1. moga Ci drozdze slabo odfermentowac i wyjdzie Ci ulepek. mozesz miec problemy z filtracja. 2. masz mnostwo przepisow w sieci, plus w sklepach masz gotowce. ja warzylem z jakiejs receptury z homebrewing.com bodajze 3. masz na mysli cienkusza, czyli przeplukane resztki slodu? no przydalby sie osobny fermentor, ale osobiscie uwazam ze szkoda na to czasu. 4. poczekaj jeszcze kilka warek z warzeniem risa xd

Czyli najpierw musiałbym zrobić na tych drożdżach inne piwo i dopiero po odzyskaniu gęstwy powinienem robić docelowe piwo?

@Prophet1111: tak, zrób np jakiegoś lajtowego stouta albo ipa np 12 i pobierz sobie z niego gęstwę i zadaj do RIS-a (możesz też ją oczyścić, chociaż sa różne opinie, poradniki są na yt). Najlepiej rób na us-05, nawet jak ci nieco ucieknie temp to się nie spieprzy

Po zacieraniu biorę połowę, robię filtrację

Pokaż całość

@Mizantrop86: a granulat w woreczku nie odda w pełni aromatu? czy nie robi różnicy?

@Wafellini: miesiac bedziesz robil te pizze? jakis telefon do przyjaciela mozna wybrac?

@Wafellini dodaj mnie do obserwujacych az mnie ciekawoac zzera

@von_scheisse: Prelekcja o drożdżach, czyli to coś nie dla mnie. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ale może kogoś zainteresuje.

@lordsiu prawilny układ z różowym masz. Ty piwko ona gary ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Sybilla: ja robiłem kilka pilsów na 34/70 i wychodziły ok, pamiętaj, że jak chcesz fermentować w 10 stopniach to musisz zadać 2-3 paczki na 20-25 litrów

drożdże najlepiej zadać do brzeczki schłodzonej do ustalonej temperatury fermentacji aby nie zaczęły się rozmnażać i fermentować zanim brzeczka będzie miała ustaloną temperaturę. rehydratację i schłodzenie "mleka" przeprowadź zgodnie z datasheetem tych drożdży od fermentis. ja też kieruje się dyrektywami z pdf-a nottinghamów - raczejPokaż całość

#piwowarstwo

@marfi: Nie spamuj

@marfi: to nie ipa-sripa tylko wity-srity (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@pug_in_stug: bez przesady, od tego są żeby pracować. Szkoda wyrzucać jak jest okazja do użycia. Ciasto na pizze po takim RISie to będzie dla nich jak deser :)

@Wafellini: Zawołaj później i napisz jak wyszła (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@MortenH nie będziesz miał problemów z filtracja.

@Rare_Soul: w ksiazce kopyry jest rozdział DIY z opisami co i jak.

@Rare_Soul wydrukuj wikipiwo!

@Luczexx: nelson sauvin polecam! jest zajebisty!!!

@Luczexx jeżeli zrobisz cokolwiek z dodatkiem NS, to wychodzi na NS-SH - taki jest #!$%@? mocny i tak się przebija przez wszystko.

@Nemrod zbieraj smialo, 15blg to zaden mocarz

@dakcts: Do przechmielenia to jeszcze sporo brakuje, ale tak czy siak może dojść do tego podczas warzenia, chmiel w fermentorze w bardzo niewielkim stopniu wpływa na goryczkę, w większej ilości może dać posmak trawy.

@dakcts: Jezu kto ci ukradł marzenia, dej wincyj chmielu. A na zimno to tylko na aromat traktuj.

@Alienick: czuc mokry karton?

Ja w swoim stoucie owsianym miałem czekoladowego (bestmalz) 7.5%, jęczmień prażony (strzegom) 2,7%. Wszystko od początku, zacierane w 69-67 przez 2h plus wygrzew. Wyszło super.

@Nemrod: ja daje 5% palonego jęczmienia i 5% ciemnych słodów. polecam słód coffee z castle malting - robi zajebistą robotę.