Znalazłem 12 słoików w letniaku to zrobiłem kiszone jalapeno ( ͡° ͜ʖ ͡°) z tego co nie zmieściło się na słoików to zrobię na świeżo kiszone i będzie z tego pyszny sosik (｡◕‿‿◕｡)
#jalapeno #ostrezarcie #chili #chilihead #gzw #gotujzwykopem

Witam serdecznie, jako że moje zeszłoroczne #rozdajo cieszyło się dosyć dużą popularnością, w tym roku postanowiłem poszerzyć troszkę mój asortyment. Obecny sezon pozwolił mi na wykonanie przeróżnych przetworów na bazie papryki chili. Każdy z nich jest wyjatkowy w smaku i każdy z nich może trafić w wasze ręce, który z nich zależy tylko od was. Do wyboru mamy:
- sos ananas/jabłko/cayenne pomarańczowe
- sos mango/pieczona papryka słodka/habanero
- sos brzoskwinia/dynia/habanero pomarańczowe
-Pokaż całość

Najadłem się ostrego sosu wcześniej i teraz zapiekło mnie drugi raz ojjjj
#piekacypierscien #chillihead #chilihead #chili #ostrezarcie

Co to za papryczka ?
#chilihead #ostrezarcie

#ostrezarcie #chilihead #oswiadczeniezdupy

Pamiętam jak ta zupka stanowiła duże wyzwanie, teraz, co najwyżej uśmiech na twarzy.

Miraski mam trochę papryczek Carolina, ma ktoś z was jakiś ciekawy przepis na sos?
#chili #ostrezarcie

Wiecie gdzie stacjonarnie można kupić papryczki Chipotles? #gotujzwykopem #ostrezarcie

Paczuszka dzisiaj doszła, więc czas na test ( ͡° ͜ʖ ͡°) #chili #ostrezarcie #papryczki #bedziebolalo #bedziebuldupy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Niedzielne #sniadanie co oceny (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

P.s papryczki co ostatnio marynowałem wyszły zajebiste ( ͡° ͜ʖ ͡°) chrupkie jak świeżo zerwane z krzaka i mega ostre (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #chilihead #chili #ostrezarcie

Siema. Pare miesięcy temu kupiłem sobie jakąś sadzonkę ostrych papryczek + ziemie w Leroy-Merlin - wyrosło mi całkiem sporo ich. Wszystkie zapuszkowałem :)
Pytanie jest moje takie, czy istnieją odmiany papryczek które mógłbym hodować cały rok na balkonie? Czy okres jaki nadchodzi uniemożliwia taką zabawę?

#ostrezarcie #papryczki #jalapeno #ogrodnictwo #balkon

Dobra wygląda, że kontakt z kilkoma Mirkami, którzy wyrażali chęć nabycia zestawów degustacyjnych się urwał, a ja za bardzo nie mogę dłużej czekać z wysyłkami, więc wychodzi na to, że mam dostępne, niejako spoza puli, 6 dużych zestawów degustacyjnych #chilizgobim takich jakimi chwalili się Mireczkowie tutaj czy tutaj - ten drugi to akurat podwójny zestaw. W środku każdego zestawu około 40 odmian ostrych, bardzo ostrych i super ostrych papryczek. Jak ktoś jestPokaż całość

Dobra to będzie wpis z małą giełdą :P #chilizgobim

Zostało mi trochę papryczek 13 różnych odmian po zbiorze i zapakowaniu reszty do zestawów degustacyjnych, które są już w drodze do Mirków :) jest tego tyle co widać na fotce. Wagowo nie wiem ile tego jest, ale zdjęcie chyba to dobrze oddaje.

Najwięcej jest Aji Habanero, Bubblegum Yellow (superhot) oraz mojej krzyżówki na podstawie Aribibi Gusano. Są też Lemon Dropy, Dorset Nagi (superhot),Pokaż całość

Przyszła paczka papryczek od @gobi12.wygląda fajnie i kolorowo. Będzie piekło ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dzięki!

#chilihead #chili #chilizgobim #gotujzwykopem #ostrezarcie

Zrobiłem drugi swój ostry sos w zyciu. Habanero z mango i ananasem. Dałem dużo owoców ale też sporo papryczek bo ok 25-30. Jak spróbowałem to słodycz się ciutke przebija i od razu kop ostrości. Szczerze powiedziawszy że chciałem bardziej słodki, ale tej słodyczy #!$%@? nie czuć. Sosik w smaku spoko, aczkolwiek celowałem w bardziej owocowy niż takiego siepacza. No ale może się przegryzie i się wyrobi. Nawet jeśli nie to i takPokaż całość

#ostrezarcie #jedzenie Trzeba przyznać, że Roleski zrobił fajną robotę tymi sosami.
O ile ogórki dalej będę robił (bo o dobrego kiszonego w detalu trudno), o tyle hodowlę papryczek na rzecz kapsaicynki stawiam pod znakiem zapytania. Ot, w miarę rozsądna (tak, tak... "może wyjaśnisz z czego? Że Roleskiego użyłeś w potrawie?") alternatywa. Dziękuję Pan Roleski.

Właśnie orypalismy z Żoną 'lasagne', jedna warstwa wysmarowana Roleski Carolina Reaper. Sąsiad z dołu chyba poleciał po BrygadęPokaż całość

#ostrezarcie #papryczki Halo pomocy kapsaicyna się przedostała przez rękawiczkę i pali a mam jeszcze masę do przerobienia towaru, jak szybko to złagodzić? XD

Zbiór rozpoczęty.

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie

Pierwsza partia marynowanych papryczek gotowa ( ͡° ͜ʖ ͡°) wyszło 31 słoików z 4.5kg papryczek

#chili #chilihead #ostrezarcie #gotujzwykopem #foodporn

Dzisiaj będzie marynowanie papryczek jak w roku ubiegłym ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Wczoraj podebralem same wybarwione jalapeno (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) 4.5 kg

#chili #ostrezarcie #przetwory #chilihead #gotujzwykopem

Dostałem od brata aktualne fotki z działki, żebym mógł ocenić czy da radę zrobić sensowny zbiór #chilizgobim

No i całe szczęście wygląda na to, że tydzień zrobił różnicę i będzie co zbierać. Więcej w fotek w komentarzach.

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #rolnictwo #ostrezarcie