Ekolodzy ostrzegają, że moda na olej kokosowy odbija się na tropikalnych ekosystemach. W badaniu przeanalizowano wpływ produkcji na środowisko

Jeżeli chcesz coś sprzedać znacznie drożej – przyklej mu łatkę “eko”, “wegański” albo “organiczny”. W ciągu ostatnich lat ekotrendy pojawiały się jak grzyby po deszczu, a ich twórcy przekonywali nas, że znaleźli sposób na uratowanie świata. Niestety, wiele z tych pomysłów okazało się...

Rynek spożywczy często zaskakuje nas nowościami. W ostatnim czasie hitem stał się olej kokosowy wykorzystywany zarówno w branży kosmetycznej i spożywczej. Jak go mądrze i świadomie używać przygotowując swoje ulubione potrawy? Komu jest polecany i jakie ma właściwości odżywcze?

Olej kokosowy jest produktem, który w wielu kręgach uchodził za superfood, jednak jego wpływ na zdrowie nie jest tak korzystny jak się wielu osobo wydaje oraz nie powinien być mylony z olejem MCT.

O oleju kokosowym mówi się ostatnimi laty bardzo dużo. Zaliczany do grona tak zwanych superfoods olej kokosowy wzbudza wiele kontrowersji – ma swoich zwolenników, ale i gorących przeciwników. Na rynku dostępnych jest wiele typów oleju kokosowego – można śmiało stwierdzić, że olej kokosowy...

Masło składa się w 80% z nasyconych kwasów tłuszczowych, MCFA, LCFA, spośród których kwas masłowy i rumenowy, sprzężony kwas alfa-linolowy (prozdrowotny nien...

Olej kokosowy jest uznawany za jeden z najzdrowszych olejów na świecie. Swoje zastosowanie znajduje zarówno w kuchni jak i w kosmetyce. Warto więc przyjrzeć się bliżej jego właściwościom i sprawdzić dlaczego warto go stosować.

Czym się różni rafinowany olej kokosowy od nierafinowanego?