@DrakkainenV: zlałem właśnie, spróbowałem.

Robiłem 2 wersje: pomarańcza z kawą i pomarańcza z korzennymi przyprawami (goździki, cynamon itp itd)

Generalnie nie jest źle. Na pewno obrałbym ze skóry pomarańczę i dał jej więcej, bo w nalewce jest dużo goryczy i mało pomarańczy, a przeważa kawa i przyprawy korzenne. Połączenie kawy z pomarańczą jest naprawdę świetnie, muszę podrasować ten przepis na następny raz
  • Odpowiedz
witam, mam pytanie bo pewnie posiadacie większą wiedzę. Chciałem zrobić sok z pigwy/syrop. Kupiłem więc 2kg pigwy, umyłem, wyciąłem gniazda nasienne, pokroiłem w kostkę i zasypalem 1kg cukru (wg jakiegoś tam przepisu z internetów). Słoik zakręciłem, odstawiłem w ciemne miejsce. Codziennie potrzasalem słoikiem i tak przez 2 tygodnie. Dziś otworzyłem słoik, zauważyłem że zaczęło gazować, wziąłem łyżkę, nabrałem syropu i spróbowałem, alkoholu nie było czuć za bardzo, a smak był slodko-cierpko-dziwny. Nachyliłem
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@pstryczek_elektryczek: zawroty głowy i pochodne to nie efekt działania alko, tylko dwutlenku węgla pochodzącego z fermentacji. A że alkomat pokazał wysokie wartości, to też norma, trochę gazowego alkoholu dostało się do płuc i trzeba było mocno pooddychać, żeby wyleciał (jest cięższy od powietrza). Malutka ilość alko się wchłonęła i potrzebowała dłuższej chwili, żeby rozejść się po organiźmie i w tym czasie przekłamywała alkomat - wyższe stężenie w płucach niż w
  • Odpowiedz
Mirki, mam trochę wódki na stanie ale jakoś nie mam ochoty na picie czystej. Wiecie może czy da się zrobić z samej wódki(bez spirytusu) jakaś sensowna nalewkę (może być cytrynowa lub miodowa? i jeśli tak to macie może jakiś przepis? byłbym wdzięczny za porade

#nalewka #nalewki #a-----l #alkohole
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

W zeszłym roku zrobiłem nalewkę z malin. Chyba najlepsza z dotychczasowych. Czy te maliny lidlowe nadają się na nalewkę? Z tego co pamiętam nie są takie aromatyczne jak nasze polskie.
#nalewka
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ignore48: To już druga jaką kupiłem - poprzednia na serce - i muszę powiedzieć że co do efektów to nie wiem - może 3-4 razy zażyłem do tej pory ale w smaku super!
  • Odpowiedz
Lepsza smakowo dla Was jest nalewka z mandarynek czy ananasa? Ta druga pół na pół spiryt/biały rum. Nie wiem, którą zrobić a nie chcę tyle hajsu wydawać na zrobienie dwóch. Minusem ananasowej jest to, że musi dojrzewać około 3 miesiące :(

#nalewka #nalewki #a-----l #pijzwykopem
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Dante15: Pamiętam, że kiedyś potrzebowaliśmy do jakiegoś przepisu (trochę pesto czy coś takiego) chyba 80 gram bazylii - właśnie takiej lidlowej / biedronkowej. Chyba nie starczyło z takiego krzaczka, więc ja myślę, że jak jest dorodny to z jednego można mieć z 50 g plus minus. Przy spoko cenie mzoe ma to sens, ale jeśli do wyboru są tylko te bio krzaczki po 9-10 zł to można się wyprztykać z
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
Tegoroczna produkcja. Z lewej - truskawka (okres maceracji czerwiec - listopad).Z prawej - pędy sosny z nutą miodu rzepakowego (taki lubię najbardziej, konsystencja masła, nie jest tak słodki żeby w zębach strzelał) i delikatnym posmakiem cytryny. Okres maceracji maj-listopad. Robione na alkoholu ok. 72-74%.
Truskawki zlałem ok. 1.3 litra, sosnowej 2.8/3 litry.
Teraz lądują w szafce, będą dojrzewać. Ile? Nie wiem, oby jak najdłużej.

Dodatkowo, w tej samej szafce maceruje się jeszcze
DrakkainenV - Tegoroczna produkcja. Z lewej - truskawka (okres maceracji czerwiec - l...

źródło: comment_1669065172IM1Jj5qZFMloDHpRjb5jVi.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@DrakkainenV: wyglądają pięknie! "Robione na alkoholu ok. 72-74%." - własnej roboty a-----l? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Wychwalany: też się na błędach nauczyłem, że lepiej zalać najpierw alkoholem, potem cukrem, w ten sposób s----------m mirabelkę, która na następny dzień zdążyła już zacząć fermentować ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz