Mięso wyprodukowane w laboratorium może niedługo zastąpić to prawdziwe. Produkt zawiera wszystkie wartości odżywcze, a jego produkcja wykorzystuje odnawialne źródła energii.

Naukowcom pracującym dla amerykańskiej firmy Air Protein udało się opracować substytut mięsa produkowany praktycznie z niczego. Jakkolwiek brzmi to trochę jak magia, to za mięsem z powietrza stoją poważni ludzie, tacy jak szefowa firmy Linda Dyson, absolwentka MIT.

Ceny chudej wieprzowiny na chińskim rynku hurtowym osiągają dzisiaj bardzo wysokie ceny, to wynika ze spustoszenia jakie spowodował afrykański pomór świń (ASF) w tamtejszym pogłowiu świń. O bieżącej sytuacji w zakresie występowania ASF w Państwie Środka i konsekwencjach, jakie niesie ze...