Wszystko
Najnowsze
Archiwum
konto usunięte via Android
Komentarz usunięty przez moderatora
Kategoria: KUCHNIA CHIŃSKA
Mirkokucharze - czy znacie jakiś dobry przepis na "zeuropeizowanego" kurczaka Kung-pao (Gong-bao, Kung-po)?
Chodzi mi o wersję na słodko ze zwykłą papryką, widziałem taką w kilku restauracjach.
Przesiałem internety i przepisy różnią się często tak bardzo (lub zawierają raczej nieosiągalne składniki), że nawet boję się eksperymentować.
#kuchnia #kuchniachinska #chiny #gotujzwykopem
Mirkokucharze - czy znacie jakiś dobry przepis na "zeuropeizowanego" kurczaka Kung-pao (Gong-bao, Kung-po)?
Chodzi mi o wersję na słodko ze zwykłą papryką, widziałem taką w kilku restauracjach.
Przesiałem internety i przepisy różnią się często tak bardzo (lub zawierają raczej nieosiągalne składniki), że nawet boję się eksperymentować.
#kuchnia #kuchniachinska #chiny #gotujzwykopem
@NoMercyIncluded:
http://www.biedronka.pl/pl/recipe,id,1538,name,kurczak-kung-pao zamień chili na słodka i po problemie.
http://www.biedronka.pl/pl/recipe,id,1538,name,kurczak-kung-pao zamień chili na słodka i po problemie.
@NoMercyIncluded: http://www.seriouseats.com/recipes/2014/07/takeout-style-kung-pao-chicken-diced-chicken-peppers-peanuts-recipe.html to jest okej. Zamiast tego shaoxing wina możesz użyć wytrawnego sherry
Cielęcina zamarynowana w sosie sojowym z dodatkiem sake i sezamu, podana z grzybami mun, pędami bambusa i odrobiną sosu balsamicznego.
W sumie dobre, ale chyba bardziej wolę pikantniejsze smaki, curry itp. ;)
#krupgotuje #gzw #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #gotowanie #kuchniachinska #kuchnia
W sumie dobre, ale chyba bardziej wolę pikantniejsze smaki, curry itp. ;)
#krupgotuje #gzw #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #gotowanie #kuchniachinska #kuchnia
źródło: comment_dBbpYGEzeN7V3ieiB7qANEh22DCbeeYz.jpg
Pobierz
Coś o kuchni Chińskiej, a dokładnie o kuchni regionu w którym mieszkam - Sichuan (znany również jaki Syczuan).
Przedstawiam wam Mirki, ulubione danie wielu Polaków - YuXiang RouSi (鱼香肉丝), znane też pod innymi nazwami: ang. Fish Flavored Shredded Pork, Fish fragrance Pork Shreds, a w tłumaczeniu na polski: "Paski wieprzowe o aromacie rybnym".
Wbrew nazwie potrawa ta niewiele ma wspólnego z rybą. YuXiang (dosł. rybny zapach) to charakterystyczny styl przyrządzania potraw w Sichuanie, a
Przedstawiam wam Mirki, ulubione danie wielu Polaków - YuXiang RouSi (鱼香肉丝), znane też pod innymi nazwami: ang. Fish Flavored Shredded Pork, Fish fragrance Pork Shreds, a w tłumaczeniu na polski: "Paski wieprzowe o aromacie rybnym".
Wbrew nazwie potrawa ta niewiele ma wspólnego z rybą. YuXiang (dosł. rybny zapach) to charakterystyczny styl przyrządzania potraw w Sichuanie, a
źródło: comment_LUcD5tw1QlQAmSexiGw1MUgQmRFk52hC.jpg
Pobierz@Sergeant_Matt_Baker: tutaj popularna jest pieczona ryba 烤鱼 w różnych odsłonach, m. in. w sosie YuXiang
@thekrepa: a nawet jakby było, to pewnie w smaku byloby mierne. ;(
Dajcie jakiś przepis na szybkie (30-60 min) i sprawdzone danie chińskie z wykorzystaniem sosu sojowego i kurczaka?
#gotujzwykopem #kuchniachinska
#gotujzwykopem #kuchniachinska
@poborca_podatkowy: kurczak z sosem sojowym
@poborca_podatkowy: bardziej na poważnie - jeśli nie zależy ci na Oryginalnym Chińskim Przepisie™ z wykorzystaniem miliona dziwnych produktów o śmiesznych nazwach to chińszczyzna jest banalnie prosta:
kurczaka podsmaż na patelni, dodaj cebulę i jakieś warzywka (np. cukinia, papryka i pieczarki), przypraw sosem sojowym i mieszanką 5 smaków, dolej odrobinę wody i podduś aż warzywa będą miękkie. Najlepiej byłoby tego kurczaka zamarynować parę godzin wcześniej (oliwa, trochę octu, sos sojowy, przyprawy)
kurczaka podsmaż na patelni, dodaj cebulę i jakieś warzywka (np. cukinia, papryka i pieczarki), przypraw sosem sojowym i mieszanką 5 smaków, dolej odrobinę wody i podduś aż warzywa będą miękkie. Najlepiej byłoby tego kurczaka zamarynować parę godzin wcześniej (oliwa, trochę octu, sos sojowy, przyprawy)
Gotuj z Wykopem: Pieczony kurczak słodko-kwaśny
Przedstawiam wam przepis na pieczonego kurczaka w sosie słodko kwaśnym. Ten prosty do przygotowania "chińczyk" zaskakuje swoim smakiem. Polecam.
z- 129
- #
- #
- #
- #
- #
- #
@Nekromantyczny: U mnie też szukali kota ale była za niego nagroda chyba z 700pln... sorry ale nawet bym mu whiskasa kupił aby mi bydlak z uśmiechem wrócił do właściciela.
Czasami warto być gdzieś stałym klientem. Zamiast 2/3 pojemnika dostaję tyle że ledwo się domyka i zamiast 70% warzyw i 30% mięsa mam na odwrót. Sajgonki zamiast 4 sztuk dostaję 5 a i 6 się raz zdarzyło. No i gdy nawet kolejka przede mną to zazwyczaj pierwszy dostaję jedzenie. Lubię moich sąsiadów Chińczyków.
#oswiadczenie #kuchniachinska #uk
#oswiadczenie #kuchniachinska #uk
@Sergeant_Matt_Baker: dostajesz więcej bo zjadasz wszystko, a chińczyk odbiera to jak obelge bo uważa, że jako gospodarz się nie wykazał bo dal Ci za mało i nic nie zostało na talerzu. No i pewnie nie siorbiesz okazując w ten sposób szacunek dla kucharza jak i to, że Ci smakuje xD
@desygnat: Oni tylko na wynos robią : )
Smażona Pak Choi - przepis
Kapusta Pak Choi to bardzo popularne warzywo stosowane w kuchni chińskiej. Jest ciemnozielona, o mięsistych białych łodygach (najsmaczniejsza, chrupka część) zebranych w rozetach, o delikatnie gorzkawym smaku. Jest soczysta, smaczna i bardzo zdrowa, stanowi źródło żelaza, magnezu, sodu, potasu,...
z- 3
- #
- #
- #
- #
- #
- #
źródło: comment_ld8426WsbhBbpeNoqrgyQALb7wBbQvKB.jpg
Pobierz