Jak ktoś pyta o szybkie śniadanie bez jajek to zazwyczaj moja odpowiedź brzmi - chianka! Owsianek całe życie nie cierpiałam a do słodkich śniadań jakoś specjalnie mnie nie ciągnęło ale chia w takim wydaniu bardzo lubię.
Owoce mrożone gotuję chwilę ze słodzidłem (ok 100g owoców, łyżeczkę erytrolu), trochę odkładam na bok, do reszty dodaję ok 200ml płynu (śmietanka, śmietanka plus woda, śmietanka plus mleko, mleko roślinne, co tam komu pasuje), opcjonalnie dodaje
@chixi: ja śniadania robię podobne, tak dwa razy w tygodniu: twaróg tłusty, smietanka 30-36%, no i garść malin, truskawek poziomek. Na to kuloodporna herbata, kawy nie lubię. I tak można żyć :)
Kolacja: ° Smażona pierś z kurczaka ° burrata polana olejem z dyni i olejem z orzechów laskowych + kilka pestek do dekoracji ° smażone warzywa (cukinia, papryka, pomidory, bakłażan, kapusta pekińska) w sosie (3 łyżki ajvaru ostrego, śmietanka UHT kokosowa, 4 papryczki chipotle) Wygląda jak gówno, smakuje jeszcze lepiej (ʘ‿ʘ)
@luk04330: np na co? Uda z kurczaka będą ok? Śmietana dlatego że 1.taka mam w domu 2. Lubię ja 3. Ma dobry skład - 99,9% kokosa. Wrzuciłam wszystko ko w fitatu się i chyba nie jest źle
Zdjęcie rzeczy, które mam zamiar zaraz ugotować. Uznałam że ich estetyka jest na tyle fajna, że lepiej to tak wygląda. Na desce: stek z krowy, szpik kostny woła, jakaś część nogi owcy, dwa plastry wędzonej szynki.
Cholernie drogie jest to mięso jeśli chce się dostać coś z najwyższej półki. Ale niczego nie żałuję i serio zastanawiam się, czy kupić nogę od jakiegoś woła.
#keto #lowcarb Dzisiejsze śniadanie: Jajka + chińczyk (mięso + mieszanka chinska). Powoli chyba będę przechodzić na lowcarb. Coraz cięższe treningi wydolnościowe nie wchodzą za dobrze a to dopiero początek sezonu. Myślę tak 80-100g na początek. WW 20%, B 30%, T 50%. Dzisiaj dla testu będzie gulasz z dodatkową porcja ziemniaków.
@felixos: carnivore to mięso + jajka a keto to wszystko byle jak najniżej węglowodanów. Mięsa na keto je się mało. Po prostu jest jeden tag keto i nie ma sensu go rozbijać na jakieś ketovore i tym podobne.
Lniane tortille, szarpana karkówka wieprzowa (wysmarowana ostrą musztardą, posypana mieszanką papryki wędzonej, kuminu, kolendry, soli, pieprzu, czosnku i odrobiny cukru, gotowana w multicookerze, kilka h w 85°C), papryka, pieczarki, marynowana czerwona cebula i cheddar. Sos to chili majo.
Na talerzu, klopsiki z dziczyzny na maśle. Domyślam się że to sarenka, nie znam się. Na obrazku była sarenka. Do tego kawałki dziczyzny w mini kosteczkach, nerki świnki i nerki owcy. Nerki najpierw ugotowałam A potem wysmażyłam na maśle. Do tego sól, pieprz, trochę cayenne.
Wszystko surowe, klopsiki były surowe, tylko mięsko, smakowo lepsze były te małe kawałki w kostkę niż mielone. Wydaje mi się, że źle to ugotowałam. Dobre ale z drugiej strony jakby miałkie jest, dziwny smak.
Jutro raczej zaszaleje, pani ma w mięsnym wielkie steki wołowe, ale takie mega wielkie! Jeden starczy na raz jak nic. Do tego zamówiłam 2kg serduszek kurzych oraz 6 ozorów krowich!
Jagnięcina na kminie rzymskim, burata, roleski do frytek oraz ogóreczki bread & butter (wyborne)
Jakby kto pytał to przepis na ogóry: https://www.youtube.com/watch?v=0yOA1WnlpWY PS: Cukru mimo wszystko trzeba trochę dać ale da się zmieszać z erytrytolem. Im mniej cukru tym po prostu szybciej trzeba zjeść. Erytrytol 8/10, cukier 2/10 i spokojnie 3-4 tygodnie wytrzymają.
@venividi: W chłodni/ / lodówce to zależy od warzyw ale może i leżeć do roku czasu Jeśli przechowujesz w miejscu suchym i zaciemnionym (szafka) no to trochę krócej bym dawał i po prostu kontrolował ale ważne jest to aby warzywa czy owoce nie wystawały poza poziom piklingu tylko w nim były zanurzone, wtedy Ci się nic nie powinno s********* nawet po otwarciu
Dziś bez zdjęcia talerza, gdyż samo to co kupiłam wygląda ba tyle pięknie, że trzeba to pokazać. Dziś mam na obiad dwie świńskie nerki, pół tej dziczyzny z tacki i duży stek z krowy szkockiej. To co wygląda jak chałka to są nerki wołowe (ox). To chyba ta fajna duża krowa.
@Jagoo: to wszystko białe trzeba powycinać tak żeby zostało samo "mięso". Faktycznie Twoje wyglądają na jakieś wstępnie obrobione, ja jak brałem to były nietknięte.
Zrobiłam z ciekawości babkę cytrynową z przepisu @KetoBaza i powiem szczerze, że efekt końcowy przerósł moje oczekiwania. Dodałam trochę więcej esencji cytrynowej, bo jak dla mnie było zdecydowanie za mało :P Ciasto bardzo wilgotne, puszyste, w smaku się trochę różni, bo mąka migdałowa jednak nadaje posmaku orzechowego ale jak dla mnie 10/10! Polewy nie robiłam, bo jestem leniwa.
@Neko-chan51: Tyle, że mąka kokosowa ma to do siebie, że bardzo absorbuje wilgoć - a różnie można trafić, jedna bardziej, druga mniej, to chyba kwestia obróbki - więc radziłabym dodawać powoli, żeby ci się nie zrobiła jedna, wielka klucha :P
Rozgrzewająca, pikantna keto zupka, w sam raz na drugi dzień wiosny przebranej za Boże Narodzenie.
W wersji normickiej fajnie komponuje się z czerwoną soczewicą, i jest dużo bardziej sycąca.
Składniki:
2-3 litry rosołu-bulionu 500 ml przecieru pomidorowego (w sezonie najlepiej świeże pomidory) 400 gramów bekonu 500 gramów sera halloumi (u mnie do znalezienia w Auchan) pestki z dyni 1 cebula 5 ząbków czosnku 100 ml śmietanki 30% Tłuszcz do smażenia
Pierwsze wzmianki o babkach pojawiają się w pod koniec XVII wieku. Były one pieczone w Rzeczpospolitej Obojga Narodów i na stałe zagościły między innymi w polskiej tradycji. Czym, że byłyby Święta Wielkanocne bez babki cytrynowej? Prezentujemy Wam przepis na ketogeniczną babkę cytrynową świetną na keto, jak również dla cukrzyków. Tylko 25 g węglowodanów!
#keto #wygramzketo
(✌ ゚ ∀ ゚)☞