Chyba widać, że siedzę dzisiaj w domu, bo okupuję ten tag od rana. Pytanie do ketoświrów: nie tęsknicie czasami za ignorancją i beztroską jeżeli chodzi o własne zdrowie i odżywianie? Wiecie, że jak mieliście ochotę na chipsy, ciasto albo pizzę, to po prostu to jedliście, nie myśląc o konsekwencjach? Mi czasami trochę tego brakuje, takiego dziecięcego podejścia, tzn. im więcej śmieciowego żarcia, tym lepiej, i zero refleksji nad tym, co się ładuje
Dzieeeń dobry Mirko!

Dzisiaj sałatka z awokado, boczku, rukoli, pomidorków koktajlowych, kolendry i cytrynowego winegretu.

W ogóle ostatnio ciągle jem coś zielonego, tęskno mi do wiosny chyba :)
Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw
I bloga ziemniakizostaw
Miłego dnia ()

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw
źródło: comment_1583303746zEFLDE1mP9R20IpEDF4lU7.jpg
Musztarda kefirowa, wykonana poprzez zalanie nasion gorczycy octem jabłkowym oraz kefirem i małą ilością soli. Proporcje to kilka łyżeczek octu reszta kefir jednak na oko były dobierane.

Po zalaniu zamknąłem w pojemniku i odczekałem około 7 dni.

Jest w miarę gęsta, jedną z przyczyn jest stan kefiru, który już krzepł przed wlaniem.

Podejrzewam, po zmiksowaniu byłaby w miarę gładka konsystencja jednak pechowo brak możliwości obecnie.

Jakkolwiek jest podobna w wyglądzie do musztard
źródło: comment_1583279410xSbVEP60wL6fzoH53Xbv2U.jpg
Dzisiaj miałem ochotę na zielone, więc zrobiłem sałatkę z rukoli, zielonej papryki podsmażonej z cebulą, pesto (oliwa, natka pietruszki, orzechy piniowe, sok z całej limonki oraz pieprz zielony), mieszanką papryk, solą i szczyptą suszonych chipotle. Polecam, całość świetnie smakuje:)

Sałatka była dodatkiem do duszonej karkówki.

BTW w weekend po 2 miesiącach wypadłem z keto (drinki na imprezie). Okazało się, że to nie jest takie straszne. Po prostu mam o wiele większy apetyt
źródło: comment_1583239629GUvc4hyehO1dYeZ6L7IEha.jpg
Dzieeeń dobry Mirko!

Mini wersja kruchego torciku, miała być na walentynki ale się trochę nie wyrobiłam XD

Baza to kokosowe kruche ciastka z tego przepisu:
https://ms-fox.pl/przepis/ciasteczka-maslane/
Krem to mascarpone, tłusta śmietanka, espresso i trochę słodzidła.
To czerwone to niskosłodzony dżem truskawkowy.
Po kilku godzinach w lodówce ciastka fajnie zmiękły, wygodnie się to je.
Na pewno spróbuję zrobić taki klasyczny, duży number cake ale to pewnie na trzecie urodziny ziemniakizostaw :)

Zapraszam również
źródło: comment_1583214912QuRAHH9gqpKhFnD9ljcuce.jpg
@BarkaMleczna:
Kiedy masz BMI 37. Idziemy na pizzę i piwo? może dokładeczkę?
Kiedy masz BMI 24. Ojejku, wszystko ok? Na pewno wszystko dobrze ze zdrowiem? Może nie przesadzaj tak z tą dietą?

Po za tym siostrze lekarzowi i certyfikowanemu doradcy żywieniowemu, pół roku musiałem tłumaczyć że keto to nie jest dieta wysokobiałkowa. Bezskutecznie zresztą, dopiero jej wykładowca z SGGW ją przekonał.
nie no ja serio chciałbym was zrozumieć, ale nie rozumiem bo większość tych keto świrów jest ulanych tak jak ta pani najpopularniejsza na waszym tagu


@Metylo: Zauważ, że kauzacja najprawdopodobniej leci ulani -> keto, a nie odwrotnie. Bo inaczej równie dobrze można sądzić, że restrykcja kaloryczna powoduje otyłość - wszak większość ograniczających kalorie jest otyłych. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Gwoli wyjaśnienia - diety niskowęglowodanowe mają za sobą
@anonymous_derp: kocham Cię za to, że chce Ci się tak ludziom wyjaśniać te rzeczy, piąteczka.

@Metylo: @Perthro: @Mirkosoft: co to w ogóle za pomysł, że keto nie jest zróżnicowane? Odkąd jestem na keto, to odkryłam milion nowych smaków i przepisów, możliwości są nieskończone i jem dużo bardziej różnorodnie niz panierowany schabowy z ziemniakami albo makaron z sosem, który ludzie uważają za zróżnicowaną dietę.

No, albo przynajmniej jadłam, teraz
Oczywiście #keto grupy na fb to rak instant, ale weźcie Wy mi powiedzcie skąd Ci ludzie się biorą :
-na keto można jeść bez opamiętania nie patrząc na bilans i się chudnie
-problemy z libido i zaburzenia cyklu są normalne
-na 2000kcal nie schudniesz bo "ja" mam 1600kcal
-1000kcal czy robię to dobrze
-cholesterol 570, trójglicerydy 150, jak to się stało, co o tym sądzicie
-jestem 5 dzień na diecie i nie
@chixi: Boom na keto już jest i przez 'obietnice' chudnięcia łatwo przyciąga idiotów co liczą na magiczny sposób zrzucenia wagi. Widziałem post laski której ponoć dietetyczka pomagała z wprowadzeniem keto - jadła po 800kcal pracowała po 12h i jest wielce zdziwiona, że jest cały czas zmęczona () Poziom debilizmu w kwestiach żywienia mnie przeraża. Oprócz tagu na wykopie to przeglądam jeszcze reddit - tam mam wrażenie, że
Nigdy nie lubiłem wszelakich #keto zamienników. Po co mam jeść jakąś pseudo-pizzę która w niczym po za wyglądem nie przypomina pizzy? Kiedy jest tyle potraw które w oryginale nie mają WW. Jednym z takich przepisów jest tradycyjne Torta Caprese - czyli włoskie ciasto z migdałów i czekolady. Absolutnie genialne, proste i nic (z wyjątkiem słodziwa) nie trzeba zmieniać.

Robiłem według tego przepisu: https://www.tavolartegusto.it/ricetta/torta-caprese-la-ricetta-originale/
Zamiast 125 g cukru 150 g erytrytolu. Fajnie wchodzi
źródło: comment_1582974093yJVmYWq31paxoT76HSzuBN.jpg
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@arinkao: delikatne, choć o bardziej wyrazistej głębi smaku. Tłuściutkie, choć nie przybijająco. Odpowiednio przygotowanie nie puści soku i jest bardzo soczyste. Swoisty smak, zdecydowanie bardziej ciekawy od zwykłego kurczaka:)
via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@mateuszjestfajny: mięso zostało dokładnie opłukane i pozbawione wody z zewnątrz.
Skóra została nacięta wzdłuż unikając rozcięcia mięsa. Filet przyprawiony solą i pieprzem. Następnie smażenie skórą do dołu na pełnej mocy, zaczynając od zimniej patelni. Z chwilą gdy tłuszcz zaczął się wystąpić intensywnie moc została zmniejszona na średnią, i tak kolejne 3-4 min smażenia. Druga strona (bez skóry) i znowu 3-4 min. Do naczynia żaroodpornego, do uprzednio nagrzanego piekarnika (temp. 200stp.) stek
Ostatnio trafilem na kanal #ketokocur i szczerze mowiac oprawa i styl mi sie podoba, ale gloszenie jedynie slusznej diety jaka jest keto to troche xD

Probowalem keto i lowcarb i dla aktywnego goscia najlepsze co moze byc to jednak highcarb, z insuliny niepotrzebnie robi sie jakiegos demona, zreszta Ketokocur sam przyznaje w jednym filmie, ze ketoza pod sporty walki sie nie nadaje wiec nie jest to uniwersalny system zywienia. Nawet jesli leczy
@Wandsbeker: Bardzo duże ma to znaczenie. Inaczej jesteś głodny na keto a inaczej na zbilansowanej. Jeśli jesteś na keto całkiem usuwasz cukier. Będąc na zbilansowanej jesteś w stanie w dietę wpisać coś słodkiego i rodzi się problem. Cukier uzależnia i to bardzo. Nagle miałeś zjeść kostę czekolady, ale co się stanie jak zjesz dwie/trzy. Niestety ile razy próbowałem na zbilansowanej diecie mieć deficyt to po miesiącu/ max 4 miesiącach coś pękało.
Hej, jakieś rady, jak zrobić zapasy żywności, keto-friendly? :D Nie zamierzamy panikować, po prostu uważamy za rozsądne zrobić na tyle duże zakupy, żeby nie musieć odwiedzać sklepu przez 2-3 tygodnie. Tyle że dla mnie kilogram ryżu i 10 puszek fasoli jednak nie wchodzi w grę... Gdybyśmy doszli do jakiejś apokalipsy, to wtedy oczywiście inna sprawa, ale nie spodziewam się apokalipsy, tylko dużych kolejek w Auchan ( ͡° ͜ʖ ͡°