Dziś pierwszy chleb żytni na zakwasie 80% hydracja. Pół na pół zakwas z mąka żytnia, 2% soli i fermentacja (jednocześnie rośnięcie) w pokojowej temp. 10h w foremce.
230 stopni przez 30minut z parą, później 20 minut w 200st. bez pary.

#bojowkapiekarska #chleb #pieczzwykopem #diy #gotowanie #jedzenie #jedzzwykopem
d.....s - Dziś pierwszy chleb żytni na zakwasie 80% hydracja. Pół na pół zakwas z mąk...

źródło: comment_1664535274cTMHKK644FpO5rfZaes5Wp.jpg

Pobierz
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

dzisiejsze jedzenie w ramach akcji #tyjzwykopem (w kolejności chronologicznej)

1. dwie bułki z pasztetem sojowym i pomidorami
2. duża bułka z cukinią
3. kilka ciasteczek
4. makaron chiński z warzywami i sosem słodko - kwaśnym
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Zoyav: Wpadł mi ten wpis kiedyś w oko i się wpieniłem, miałem chwilę więc łap:

1. dwie bułki z pasztetem sojowym i pomidorami

2. duża bułka z cukinią

3. kilka ciasteczek

4. makaron chiński z warzywami i sosem słodko
  • Odpowiedz
@kabanosMaker: Polecam Efes na ul. Francuskiej. Moim zdaniem numer jeden w Warszawie. Jak lubisz eksperymentować to jeszcze Chata Wariatta przy Gorzykowskiej. Duży Wariat z frytkami (zawinięte w środku kebaba frytki) robi robotę!
  • Odpowiedz
mam wypłukany ryż biały. 4 razy aż woda była przejrzysta jest wa \garnku, odlałem to co sym czyli te skorupy i resztki z ziarna, są garnku.

Jak ugotować ryż by był jak na tych filmach z tic tocoka taki sypki, sos już mam, to leczo połączone z dużą ilością cukinii i pomidorów, chodzi mi taką sypkość,,,

#kuchnia #gotowanie #tiktok #jedzenie #jedzenie71
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@AleksanderRoz: zależy jaki ryż i jaka metoda gotowania ( ͡° ͜ʖ ͡°) czy z pokrywką czy bez.

Na opakowaniu powinna być podana proporcja ryżu do wody. Zazwyczaj jest to 1:1,3-1,5 przy gotowaniu pod pokrywką.
  • Odpowiedz
@Zgrywajac_twardziela: kuźwa, to było takie paskudne. Za każdym razem jak jem jakieś zamienniki mięsa w formie wegetariańskiej, albo wegańskiej, to zawsze przekonuję się, że nigdy nie zrezygnuję z prawdziwego mięsa. Te tekturowe "kotlety" nie umywają się do prawdziwych, bleh.
  • Odpowiedz
I kolejna podwyżka w Biedrze - o dziwo tylko w jednej (z dwóch mi najbliższych):

Serek wiejski OSM Włoszczowa, 200g - z 1,61 na 2,18 zł. !!!!!! - przy czym zalecam ostrożność bo co drugi "serek" to w 50% takie mleczko/biała woda, ale za "złoty szejsiąt" przymykałem na to oko.

Serek wiejski Delikate, 200g - jeszcze niedawno 1,69, a ostatnio z 1,75 lub 1,79 na 1,89 zł.

Tak
n.....P - I kolejna podwyżka w Biedrze - o dziwo tylko w jednej (z dwóch mi najbliższ...

źródło: comment_1664453780wNxUngJTqP7b2PBSxvoBQw.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@naziduP: wszystko drożeje cały czas, raz to raz to, raz 20 groszy raz 40, i za miesiąc płacisz z 7-10 złotych więcej za zakupy 70 złotych, tak po pare groszy na raz nie boli, ale jak spojrzysz ile kosztowało z 3-4 miesiące temu to już ciężej to przełknąć
  • Odpowiedz