Ludzie drogie chleb i inne pieczywo wypiekające.

Jakie znacie metody na utwierdzenie na powierzchni chleba/bulek ziaren?
Szukam czegos, co zastapi jajko.
Jak na razie tylko ono daje zadowalajace efekty, ale zastanawiam sie, czy mozna jakos inaczej to przyspoic.
Czytalam kiedys, ze olej pomaga - ale w ogole sie ziarna nie trzymaly.
agaja - Ludzie drogie chleb i inne pieczywo wypiekające.

Jakie znacie metody na ut...

źródło: comment_qUiAmJXPA9u5w01tPZn3XD6EvB93Fr5L.jpg

Pobierz
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@agaja: posypuję przed wyrastaniem i się trzymają. Sprawdzone na mieszanym, pszennym, żytnim, bezglutenowym. Jasnym i ciemnym. Drożdże i zakwas.
Ewentualnie wcześniej wodą, ale niekoniecznie.
  • Odpowiedz
  • 19
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jadłem kiedyś genialną zupę w restauracji, a niestety nie pamiętam jak się nazywała, a chętnie bym zrobił taką w domu. Był to tak jakby barszcz czerwony, ale z ogórkiem kiszonym i ziemniakami. Ktoś coś?
#gotujzwykopem #gzw #jedzzwykopem
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@sergiuszn: to może tak,
Pierś z kurczaka kroisz w paseczki, przyprawiasz jak lubisz i pieczesz w piekarniku
Warzywa kroisz/rwiesz: sałata, ogórek, pomidor, ja daję jeszcze oliwki, awokado np.
Sos - mieszasz musztardę z jogurtem naturalnym.
Ciepłe paseczki kuraka do warzyw, polać wszystko sosem, opcjonalnie kawałeczki mozarelli z zalewy. Mój częsty obiad, gdy się odchudzam i dobre to :P
  • Odpowiedz
  • 56
I to jest prawilny schabowy, a nie jakieś rozbite na dwa milimetry coś. #pdk Doprawione tylko pieprzem, solą i odrobiną słodkiej papryki, smażone na rzepakowym oleju z chili. Opcjonalnie jeszcze była mizeria. ( ͡ ͜ʖ ͡)
#krupgotuje #gotujzwykopem #gzw #gotujzmikroblogiem #gotowanie #foodporn
Krupier - I to jest prawilny schabowy, a nie jakieś rozbite na dwa milimetry coś. #pd...

źródło: comment_qdwaAvheVcbwvasHe0Bun7dHDCAMkyKV.jpg

Pobierz
  • 34
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@black_fort: swietniewyglada ja preferuje rostbef. Sproboj zslodkim ziemniakiem lub puree a ta Sol morska mozesz bardziej rozgniatac ktoswspominal opoledwicy- wgmnie to mieso sie Na stek nienadajebo latwo jest je z----c z racji niskiej zawartosci tluszczu ;p
  • Odpowiedz