Kupiłem 18 litrów mleka pasteryzowanego jakiś czas temu i zaczęło ono niestety powoli kisnąć (robi się maślanka). Data ważności jest do 17.04. Mirki spod tagów #gotujzwykopem #gzw #serowarstwo - co polecacie z nich zrobić żeby się nie zmarnowało?
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@PanFizyk:
1. Daj się zsiąść - będzie twaróg.
2. Dodaj łyżeczkę jogurtu i lekko podgrzej - całość się zamieni w jogrut (długo postoi).
3. Z joburtu możesz zrobić lody lub kremowy serek.
4. Kup podpuszczkę i zrób ser żółty.
5. Podgrzej i dodaj sok z cytryny - będziesz miała "słodki" twaróg (w przeciwieństwie do tego z
  • Odpowiedz
@LowcaAndroidow: @sztywny_pal_azji: 200g zakwasu żytniego, 200 g mąki razowej żytniej, 300g mąki żytniej białej, 600 g mąki pszennej białej chlebowej, 150g otrąb owsianych..

Zakwas i mąki żytnie mieszamy, dolewając wystudzonej wody i zostawiamy na 2-3 godziny.. Potem już wszystkie mąki i dodajemy drożdży pół kostki (możemy pierw je rozruszać, mieszając z wodą i mąką..)..

Jak coś jest nie jasne, to odpisze później na pytania bo teraz musze lecieć
  • Odpowiedz
Daniami głównymi na dzisiejszym grillu będą żeberka, szarpana wołowina i szarpany kurczak. Nim przyjdą goście to zrobię jeszcze skrzydełka, kiełbaski, boczki..
Szarpance właśnie weszły w rosół i będą sobie spokojnie do 18 dochodzić. Do zrobienia pozostala sałatka coleslawa, grzanki czosnkowe, ziemiaczki opiekane, domowa lemoniada... Wracam więc do kuchni... Taki piękny dzień więc #dziendobry #wroclaw no i oczywiście #gotujzwykopem #gzw
pasczakk - Daniami głównymi na dzisiejszym grillu będą żeberka, szarpana wołowina i s...

źródło: comment_LiGoFr3bhsEOvqbDS7A9RnC2pM7GSGlt.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zawsze staram znaleźć się wygodne i szybkie rozwiązanie w kuchni, moje dania nigdy nie byly wyszukane. Teraz wpadłem na pomysł, który nie wiem czy ma szansę powodzenia. Pytam więc doświadczonych kucharzy z tagu #gzw #gotujzwykopem. Mogę wrzucić do jednego garnka z wodą makaron, pierś z kurczaka i mrożone warzywa ( ͡ ͜ʖ ͡)? Ma to szansę wszystko w jednym czasie się ugotować?
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@jaro07 ja bym powiedział że makaron osobno, kurczaka ugotować albo podsmażyć jak kto woli i mrożone warzywa na patelnię też. Połączyć i zalać passata dodać ładne zioła i przyprawy i obiad jak malowany. Kurczaka polecam robić w curry nie ważne czy gotowany czy smazony
  • Odpowiedz
@jaro07: Nie, ale mam rozwiązanie. Kup piętrowy garnek do gotowania na parze. Na dół wrzuć makaron, na srodku kurczaka i na górze warzywa. Potem ugotuje się w kolejności warzywa > makaron > kurczak.
  • Odpowiedz