Bigos. Narodowy środek uspokajający polaków ( ͡° ͜ʖ ͡°) #pdk Moja żona powoli pracuje nad przełożeniem najstarszej polskiej książki kucharskiej (Compendium Ferculorum) na współczesny język i formę przepisów, oraz wydanie tego w formie książki. Dzięki temu mialem ostatnio okazję spróbować przodka znanej dziś formy bigosu: bigos bez kapusty. Bigos to początkowo było przedewszystkim rozgotowane mięso z warzywami (jako że kuchnia polska, to korzenia pietruszki do oporu),
Tak mnie chwalili to i sama się pochwalę ( ͡° ͜ʖ ͡°) Rodzina najpierw miała ze mnie bekę, że gotuję styropian w mleku w środku nocy, a potem prawie się pobili o ostatnią porcję xD Tapiokę ugotowałam w mleku kokosowym z ziarnami wanilii i zostawiłam na noc do przestygnięcia, zrobił się pudding. Na to położyłam gorące truskawki, wylałam trochę octu balsamicznego i rzuciłam po kilka borówek, bo akurat
Wpadają do mnie znajomi i przyrządziłem czekoladki takie o. Jedne z białej czekolady z kremem z malin w środku, a drugie z gorzkiej czekolady wypełnione kremem kawowo-czekoladowym ᶘᵒᴥᵒᶅ
I tak nie umiem spać dłużej niż do 7, Wiec wstalem i zrobiłem różowej śniadanie przed szkoła . Niestety nie ma jajowy do oceny #gzw #gotujzwykopem #dziendobry
Ja zmieniłam w spodzie cukier-stewia, cukier wanilinowy-aromat, mąka-białko.