Myślicie że takie pojemniki z których wysysa się powietrze faktycznie żywność w nich dłużej zachowuje świeżość? Ciekaw jestem #gotowanie #zywnosc #mirkokoksy #wedzenie
Dhokla - ciasto z ziaren soczewicy (gotowane/parowane)
Dhokla - gotowane za pomocą pary, ciasto z ziaren soczewicy :V Składniki w najprostszej wersji: soczewica, ocet jabłkowy, woda i proszek do pieczenia lub soda oczyszczona. Przyprawy/dodatki wg uznania. Potrzebny sprzęt to patelnia/garnek, tortownica mieszcząca się wewnątrz patelni + pokrywka (duża).
z- 0
- #
- #
- #
- #
@Megasuper: nie zawsze, a jak już to jest to co2/azot.
@Megasuper: szczerze, to nie będzie jakaś super duża próżnia, ale będzie.
A to, co my nazywamy próżnia, to jest ciśnienie niższe, niż to co mamy wkoło nas. I np taka szynka będzie miała 3 milibary ciśnienia wewnatrz opakowania, gdzie ciśnienie atmosferyczne to masz np 1000 milibar.