Wszystko

Najnowsze

Archiwum

t.....t
t.....t
  • 2
@Perfidny: @Astorre: prawdziwy cydr zdecydowanie nie smakuje jak szampan/wino musujace.
Za to te gówna ze sklepu typu Lubelski, Miłosławski, Strongbow itp. do 15 zł za litr, faktycznie smakują jak ruski szampan z sokiem jabłkowym.

Prawdziwy cydr do którego nie dodano w ogóle albo minimalne ilości siarki, z dobrego soku, smakuje po prostu jak gazowany sok jabłkowy tylko bez słodyczy.
Oczywiście nasycenie i słodycz można dowolnie regulować, tak samo dobór jabłek i drożdży
  • Odpowiedz
n.....s
n.....s
  • 1
@mirabeIka: strongbow, warecki, dobroński i jeszcze jeden z warki ale nie pamięta jak się nazywa (czerski, klasyczny i jeżyki w tesco chyba ;) > o tyle Miłosławski miał bardziej jabłkowy posmak. Z tym, że Miłosławski smakuje jak jakiś sok,

@Huehehue: miłosławski dobry tyle, że on nie jest ani mocno słodzony ani gazowany. ;)
  • Odpowiedz
oggy
  • 0
@cruc: Zwykły w kartonie. Testuję dlatego, że na jednym ze sklepowych cydrów przeczytałem o zawartości "soku poddanego fermentacji z glukozą 25%".
  • Odpowiedz
twnt22
twnt22
  • 1
Czy jak się skończyła burzliwa, dodałem cukru i na nowo robiła się burzliwa i teraz trzeci raz dosypałem cukru (tak z 470 g cukru było i wlałem wodę; wyszło około 0,7l lepkiej wody, a blg było z 25-30) to może coś się stać ze smakiem? Jak się zbliży do nastawu to czuć drożdże.
#cydr #winiarstwo #winodomowejroboty
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pogop
  • 13
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Alkath
  • 0
@n__s: Niedawno pod lublinem piłem gruszkowy który był całkiem spoko. Wpadłem sobie do auchana i zobaczyłem to, oraz kilka innych, więc wziąłem żeby spróbować. Ogólnie to gruszkowy ma taki blady kolor a ten jest barwiony na zielono, jest słodki i pełen chemii. Nie polecam
  • Odpowiedz
Alkath
  • 0
@n__s: a no i inny cydr rzekomo gruszkowy. Nie barwiony jak ten, okazał się być z tej samej firmy tylko droższy, smakował lepiej ale to był jabłkowy z dodatkiem soku gruszkowego :/
  • Odpowiedz
gobi12
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
MacDermot
  • 1
Mam 10 l gąsior i chciałbym zrobić cydr.
Jak doczytałem, wystarczy mi taki sok tłoczony z kartonu. Do tego muszę dokupić korek i rurkę. Poza tym drożdże, czy potrzebują one jakiejś pożywki czy cukier z jabłek wystarczy? Gdzie można kupić specjalne drożdże, rurkę, korek i szczotkę do czyszczenia butli?
#winiarstwo #cydr
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
braszok
  • 1
Mirki, nastawiłem dziś cydr na próbę w bańce 5L z soku z wyciśniętych jabłek przez sokowirówkę. soku jest 4l ale nie wiem czy dobrze zrobiłem, bo na te 4L, tak 1/4 to takie jakby gęste, coś jak miąsz, ale płynny i nie wiem, czy zostawić to, czy przelać przez sitko, żeby oczyścić sok i było same rzadkie. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
No i wtedy co z drożdżami i
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
braszok
  • 1
Czy butelki po Grolschu nadadzą się do cydru? Żeby gotowy cydr już tam wlać i żeby sobie stało i czekało na swój czas?
#cydr
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kon-jakub
  • 1
Mireczki,

Chciałbym zrefermentować #cydr sokiem z którego go robiłem (słoneczna tłocznia).
I teraz tak: zakładam 8g cukru na litr. Słoneczna tłocznia na pudełku pisze:

Wartość odżywcza w 100 ml soku:
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mateo512
mateo512
  • 2
@makapakaninja: Do balonu wsypujesz trochę ryżu, zalewasz niewielką ilością wody (2-3 litry) i energicznie mieszasz. Polecam W ten sam sposób usuwam również osad z butelek. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

PS, oczywiście jest to tylko sposób na usunięcie jakiegoś osadu, później należy całość porządnie umyć i odkazić
  • Odpowiedz

Powiązane tagi