@n__s: genialnie radzisz sobie bez nas, ale tylko potwierdzimy, że wszystko ok i pij na zdrowie!

@makapakaninja Maszynka do mielenia mięsa, pektoenzym i pielucha

@makapakaninja: Pektoenzym to preparat ktróy rozluźnia owoce przez co więcej i łatwiej puszczają sok.

@Ciasto_hirol: w auchan mają chyba, na ogól to w każdym większym markecie.

Zdrówko, u mnie weekend dopiero się zaczyna (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞,

@MasterSoundBlaster: możesz, nikt tego nie sprawdza ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@MasterSoundBlaster: moim zdaniem to kompletnie zmieni smak dania, ja bym nie wlewała nic

@n__s: Zacząłem pisać, sporo wyszło i kliknąłem w źle dodany link ze zdjęciem (nawias na końcu) i mi skasowało zamiast zdjęcie pokazać...
Tak więc krótko - zapachu drożdży nie będzie, nic nie dolewaj, a jak zacznie piana wyłazić to zdejmij pokrywę, wyczyść ją i jak nie da się założyć to tak zostaw.

Zapachu drożdży po odferemntowaniu nie będzie, jednak na pewno przy cydrze pozostanie ich nuta, bo cydr to nie do końca odfermentowane i sklarowane win:) jeśli nastaw zacznie naciskać na pokrywę można ją rozszczelnić delikatnie. Jednak nie przypuszczam, że coś wystrzeli.

@Jarek_P: Robiłem cydr pomarańczowy z kartoników z Biedronki. Po fermentacji bardzo kwaśny. Trzeba było dosłodzić 700g ksylitolem. Generalnie wyszedł dobry, ale mętny bardzo.

@Jarek_P: zrób małą ilość i powiedz jak wyszło.

@n__s: nie wiem jakie to drożdze ale ja przygotowywałem bajanusy 995 na wino w ten sposób, pół szklanki przegotowane wody ostygniętej do temperatury pokojowej do tego wsypywałem pół łyżeczki drożdży i pół łyżeczki pożywki, cukru nie dawałem, mała ilość bo to na 5L, zamieszałem i po 20 minutach do balona, na drugi dzień rano nastaw już lekko pykał

@n__s:
Po co cukier do cydru?
Ja jak robiłem na Rivivie, po prostu wsypałem drożdże do baniaka - żadnego nawadniania, rozmnażania itp. po dniu wystartowało.

@Perzu: aaa Gdańsk <3 i wszystko jasne ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■

@n__s: jeżeli dodałeś 3 kg cukru to cydr, powyżej wino. Ważne też jakie drożdże dodałeś. Wino po fermentacji i sklarowaniu butelkujemy. Cydr butelkujemy przed sklarowaniem.

@n__s: piana i bulgotanie w rurce, jak piana opadnie

W trakcie fermentacji. Zależy co z niego chcesz zrobić wino/cydr wtedy by wypadało sprawdzić w tabelkach jaki procent ile wymaga roztworu/cukier.Jak przesłodzisz na początku to drożdze nie zadziałają. Możesz rozwalić to na 50/50

@n__s: Ogolnie polecane sa drozdze cydrowe lub winne tokay/sherry. Moj z soku z tesco na tokayach sedzi w balonie juz ponad tydzien, nie pracuje, za tydzien bede butelkowal. Troche spuscilem zeby sprawdzic smak. Mocno wytrawny (caly cukier przerobiony) i lekko czuc aromat/posmak drozdzy. Mam nadzieje, ze te drozdze jeszcze po tygodniu opadna (a moze to kwestia gatunku lub tak ma byc). Ale z drugiej strony doslodzilem troche w szklance boPokaż całość

@dziabonq: możliwe, że zależy to od drożdzy. Mi jedne capiły w smaku i w zapachu, teraz robię na drugich i przy zlewaniu do butelek nie było czuć drożdzy.

@MonikPierszyDrugiTrzeci: ciężko go dostać przynajmniej u mnie. W jakichś większych marketach typu selgros jest na przykład. Ja od siebie polecam strongbow i cydr warecki.

@jasiek196: Cydr

@jasiek196: Można zarówno cydr jak i wino ale raczej białe (z czerwonych pinot noir, gamay)

@Perfidny: @Astorre: prawdziwy cydr zdecydowanie nie smakuje jak szampan/wino musujace.
Za to te gówna ze sklepu typu Lubelski, Miłosławski, Strongbow itp. do 15 zł za litr, faktycznie smakują jak ruski szampan z sokiem jabłkowym.

Prawdziwy cydr do którego nie dodano w ogóle albo minimalne ilości siarki, z dobrego soku, smakuje po prostu jak gazowany sok jabłkowy tylko bez słodyczy.
Oczywiście nasycenie i słodycz można dowolnie regulować, tak samo dobór jabłek i drożdżyPokaż całość

@mirabeIka: Lubelski z Antonówki, ale praktycznie niedostępny.