Wszystko

Najnowsze

Archiwum

highhopes
  • 6
Tl;dr : Jakie mogą być powody tego, że wychodzi mi zawsze zakalec z ciasta?

Moja matka zawsze mi powtarzała, że wszystkie baby w naszej rodzinie są wyjątkowymi beztalenciami jeśli chodzi o pieczenie ciast. Z jej ust padało nawet słowo "klątwa" xD Faktycznie, nie wychodziły jej nawet ciasta z pudełka, dlatego w pewnym momencie się poddała i całkowicie przerzuciła się na kupne wypieki. Jestem racjonalnym człowiekiem, dlatego pomyślałam, że pewnie była to kwestia jakichś
  • 16
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
moll
  • 10
@highhopes: przyczyny mogą być różne - za długo mieszasz, za krótko mieszasz, piekarnik dobrze grzeje, ale cyrkulacja ciepłego powietrza jest nie taka, za wcześnie wyciągasz z pieca, rozkrawasz gorące...

A mieszanie w jedną stronę to ściema. Jestem leworęczna, ciasto zawsze mieszam na dwie ręce i wychodzi koncertowo, czego bym nie piekła.
  • Odpowiedz
Limonene
  • 9
@highhopes: co to za zabobony z mieszaniem w jedną stronę xD mieszaj tak, żeby było dobrze, a nie dwanaście razy zgodnie ze wskazówkami zegara o pełni księżyca.
Co do nieotwierania w trakcie pieczenia - też nie do końca. Jak już minie czas podany w przepisie to otwórz piekarnik i wbij wykałaczkę w ciasto, jeśli w środku jest surowe to jeszcze zostaw na 5-10 minut. Operację powtarzaj do skutku
  • Odpowiedz
Nyanami
  • 13
Robiłam to już od trzech dni! Nie jest idealnie, ale efekt w miarę mnie satysfakcjonuje (｡◕‿‿◕｡) w środku czekoladowe ciasto musowe z żelką truskawkową, wszystko polane glazurą.

Przepis z kanału Słodka Kuchnia Pszczółek na yt, one zrobiły to jednak ładniej :D

#cukiernictwo #pieczzwykopem #deser #dzienmatki
Nyanami - Robiłam to już od trzech dni! Nie jest idealnie, ale efekt w miarę mnie sat...

źródło: comment_1653560799wDj4WaPWwK05513jb1VsIc.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Dumle007
  • 0
@klimatyzator: zacytuję autorkę cista @cassiopei:

"Wzięłam największą blaszkę jaką mam w domu i wyłożyłam ją papierem.
Potrzebne są:
Mąka (4 szklanki) - ostatnio mieszam różne bezglutenowe, ale na pszennej wychodzi wszystko
  • Odpowiedz
cassiopei
  • 18
@moll: Niestety przepis nie w gramach, ale jak weźmie się jakąkolwiek szklankę i będzie się trzymać proporcji to wyjdzie. Podawałam go koleżance i używała innej szklanki niż ja i poszło.
Wzięłam największą blaszkę jaką mam w domu i wyłożyłam ją papierem.
Potrzebne są:
Mąka (4 szklanki) - ostatnio mieszam różne bezglutenowe, ale na pszennej wychodzi wszystko
Cukier kryształ (2 szklanki)
2
cassiopei - @moll: Niestety przepis nie w gramach, ale jak weźmie się jakąkolwiek szk...

źródło: comment_1647765353PJkvWBcs4YU8Sbeci59gXU.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
ZarlokTV
  • 19
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi